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オリジナル商品!!

mixiユーザー 2010年02月01日 12:50

その名も彩菜どうふ!!

100％美作産の白大豆を使用して、昔ながらのお豆腐屋さんの製法で作りました。

そのため、どうしても数が限定生産になってしまいます。

すでにご存知の方々よりかなりのご好評をいただき、連日売り切れの様ですあせあせ（飛び散る汗）

私もラスイチ、ゲット!!

こりゃ生で食べてみなきゃもったいないですよね!!

コメント(1)

[1] mixiユーザー 02月22日 23:08

黒い豆腐を発見!?
なんと原料は黒大豆!!

お味はというと・・・
弾力のある白豆腐に対して、黒豆豆腐は柔らかめ。
なぜなら、大豆と黒豆のタンパク質量の違いによるものなのです。

「所さんの目がテン！ライブラリー」↓
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/04/10/1017.html

黒豆は白豆と比べるとタンパク質が少ないので黒豆豆腐は固まりにくいのです。
そのかわり黒豆は白豆と比べると糖分が多いので、白豆よりも甘みがあるのです！

ぜひご賞味あれ！！

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