奈良のワイン好きコミュの雑談トピ

雑談用トピを作成しました。
昨日飲んだワイン、試飲会情報など何でも書き込んでくださいね。

コメント(24)

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[1] mixiユーザー 04月14日 02:47

先週末飲んだワインです

Ch.ベルグラーヴ 2007

です

熟れた果実の味わいの中に、穏やかな渋みと樽の風味の溶けこんだ中重口ワインでした。

飲みやすく、バランスのとれたワインでしたが、長期熟成は難しいでしょうね

[2] mixiユーザー 04月14日 19:40

Ch. ベルグラーヴですね。

メドック・サンローラン村の5級格付けシャトー。
確か某ワイン漫画でも照会されてましたっけ。
おいしそうですね。。

[3] mixiユーザー 04月15日 21:01

＞ｷｬﾃｨｱさん
ベルグラーヴか、渋いチョイスですね。
オフヴィンテージなんでそろそろ飲みごろだったのではないかと

確かに長期熟成は難しそうです…

[4] mixiユーザー 04月15日 23:19

よく見たらコミュのサムネがデュフォールとは

最近セカンド仕入れたばかりデス。
管理人さんいいセンスです。

[5] mixiユーザー 04月15日 23:33

最近飲んだワイン
ニュートン　クラレット　ナパヴァレー　2007

評価

/５

ナパなんですごいパワフルさを想像してましたが、意外と落ち着いた
まとまりのある味わいでした。しっかり酸味もあったし。
温度が上がるとカシスジャムっぽさが出てきますが上品な感じで
好感が持てました。
ホワイトハウスご用達とのことですがホンマかいな？

[6] mixiユーザー 04月16日 02:52

> ベレッタ＠厄神信仰さん

始めまして

御用達…

ワインやシャンパーニュでよく聞く言葉ですよね

最近のカリフォルニアのワインは昔と違って､エレガントにしあがったワインが増えましたよね

[7] mixiユーザー 04月16日 23:52

> ベレッタ＠厄神信仰さん

サムネお褒めいただきありがとうございます。

骨格がしっかりしており、大変美味しくいただきました。

赤ワインはボルドー、ブルゴーニュ共にそれぞれいいところがあって美味しいですよね。
伝統的生産国ばかりでなく、最近はニューワールドのワインの質が向上して
美味しいワインの選択肢が広がりましたね。
アメリカだけでもカリフォルニア、オレゴン、ワシントン、etc..
色々あって目移りします。

[8] mixiユーザー 04月17日 00:03

コミュニティリンクに管理人お気に入りのフレンチ居酒屋「えとね」のコミュを加えてみました。
(こちらの管理人は奥サマがやっております）

お気に入り、お奨めのお店がありましたらご紹介くださいね。
…別トピ建てた方がいいかな？

参加者の皆様も自由にトピ、コミュニティリンクを作成できますので、是非作成してみてくださいね。

[9] mixiユーザー 04月17日 03:01

管理人さん了解です

先日飲んだシャンパーニュ

最近、寒かったりで、
なかなか
白ワインや泡に手がでません

タルラン・トラディショナル・ブリュット

柑橘系やパングリエのような芳ばしい香りをもち、キメ細かな泡だちと、風味豊かなコクのある辛口タイプでした

[10] mixiユーザー 04月19日 00:28

今日は
シャンボル・ミュジニィ 2004
(ユドロ・ノエラ)

飲み頃を迎えたワインでしたが、やや酸味が強く残念でした

[11] mixiユーザー 04月21日 08:23

昨日飲んだワイン
ヴーヴクリコ　ローズラベルNV

評価

/５

知り合いの家でホルモンに合わせる荒業でしたが
シャンパンの汎用性の高さに改めて驚きました！
ロゼは基本あまり飲みませんが、皆が集まると楽しいです。
ウキウキしますよね☆
上品な薄墨桜の様な色と気品ある泡立ち
苺のアロマも瑞々しく、エレガントな味わい。
やっぱヴーヴクリコはハズレが無い

[12] mixiユーザー 04月21日 23:42

少し間が開いてしまいました。

> ｷｬﾃｨｱさん

タルランは飲んだことがありませんが(というかシャンパーニュ全般)、
美味しそうですね。
シャンパーニュはそのきめ細かい泡も魅力ですよね。

シャンボル・ミュジニィ 2004(ユドロ・ノエラ)
こちらもすばらしいワインですね。
2004ならｷｬﾃｨｱさんの仰るとおり、飲み頃を迎えてそうですね。
酸が強いのは作り手の特徴でしょうか。。それともヴィンテージかな。。。

>ベレッタ＠厄神信仰さん
ヴーヴクリコ、、飲んだことないです。
美味しいんだろうなぁ。。
シャンパーニュってホント幅広い料理に合いますよね。

私もスパークリングを飲みたくなってきました。

[13] mixiユーザー 04月21日 23:52

今まさに飲んでいるワイン。

ACブルゴーニュ　シャンソン・ペール・エ・フィス　2007

レモンやグレープフルーツの香りが豊かで、伸びのある酸、ミネラルもしっかりあり、
上品なワインに仕上がってます。

[14] mixiユーザー 04月23日 09:26

> つよよよつよしさん
2007のブル白はキレがあっていいですよね。
料理に合わせ易いので重宝してます。
ここのドメーヌはいただいたことないですが見かけたら呑んでみます☆

[15] mixiユーザー 04月23日 19:54

> ベレッタ＠厄神信仰さん

シャルドネはこのワインのように果実味と酸を生かしたタイプと
樽を効かせたタイプがありますよね。
私はどちらかといえば前者を好んで飲んでます。

このワインは某ソムリエセレクションの頒布会で手に入れました。
まだピノが手元に残っているので、こちらも楽しみです。

[16] mixiユーザー 04月23日 21:59

このシャンボール・ミュジニィを頂く一週間前にヴォーヌ・ロマネ2004をティスティングしてみたんですが、同じ、ヴィラージュですが、かなり良かったんですよ

ティスティングコメはこんな感じ

赤褐色の色調。エッジにはやや赤色～オレンジのトーン、脚はゆっくり流れ落ちます

ブラックチェリーやプラム、ブラックオリーブ、ローストのニュアンス

甘酢っぱい香りの中にも香ばしさも感じとれました

滑らかでゆったりしたアタック。熟れた小粒の果実の凝縮感に、香ばしい風味も加わり、繊細さや優美さのなかにもしっかりとした芯の太さのある味わい。中盤以降広がる甘酸っぱさが印象的。余韻は6～7秒と平均的な感じでした

比較した感じでは、よく似たスタイルでしたが、ヴォーヌ・ロマネのほうが、全体的に上品にまとまっていて、旨味がしっとりのってましたね

ミュジニィのほうが太めの酸味がバックボーンにあった為にインパクトが強く感じる印象となりました

[17] mixiユーザー 04月24日 01:21

> ｷｬﾃｨｱさん

いいですねぇ。。。>ヴォーヌ・ロマネ
ティスティングコメントも非常にきれいで、イメージが伝わってきます。
私もこんなコメントができるようになりたいです。

ティスティングが一週間あいていても比較ができてしまうとは、
味の記憶力もすごいですね。。
私はすぐに忘れてしまいます。。。

[18] mixiユーザー 04月24日 22:26

> ｷｬﾃｨｱさん

ヴォーヌ・ロマネいいですね。
シャンボール・ミュジニィは確かに他のドメーヌでもけっこう酸が乗ってるのが多かったです、２００４年。どちらかといえば暗いイメージの味でしたね…

ヴォーヌ・ロマネはきっちり味が乗っているようで美味しそうです。
表現も素晴らしいと思います☆

[19] mixiユーザー 08月25日 14:13

こんにちは

皆さんで集まって
ワイン会してみたいのですが

[20] mixiユーザー 08月26日 01:30

コミュ管理人をやっていながら放置気味ですみません。
最近仕事が立て込んでいて。。。

ワイン会、いいですねぇ。
今月、来月はスケジュールがいっぱいですが、10月以降なら余裕が出てきそうです。
どこか使えそうなお店ご存じでしたらお知らせください。

[21] mixiユーザー 08月26日 21:06

> つよよよつよしさん

結構､顔の聞く店はありますよ

交渉しだいですが

フレンチやイタリアンの店ですが

[22] mixiユーザー 08月27日 01:39

> ｷｬﾃｨｱさん

おー、それは心強い！
フレンチもイタリアンも大好きです。

[23] mixiユーザー 10月26日 21:20

ローザン・セグラ2006を引っ越し祝いでいただきました
どれくらい寝かしたら良いでしょうか？

[24] mixiユーザー 02月10日 16:41

＞きじむな　さん

大変いいものをいただきましたね。羨ましいです。
下記URLによりますと、パーカーさんは2012-2025年が飲み頃と言っていますね。
http://item.rakuten.co.jp/star/top61margaux038/#top61margaux038

そろそろ飲み頃に入ってきているのでしょうね。
愉しんでください。

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