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今日のおすすめ.料理.

mixiユーザー 2011年04月24日 19:34

タイムリーなおすすめ料理.
旬な物から　ひらめきアイデア料理など　載せて行きます

タイムリーなものなので　写真は無い事が多いですが　
その分　豆に　更新　発表します.

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[1] mixiユーザー 04月24日 19:41

.春キャベツのボロネーゼ　「皿の上中で作る　ロールキャベツパスタ」

キャベツを蒸してからガスバーナーで香ばしく焼き上げて
軽くソースで煮込んでから　
ミートソースとパスタと一緒に食べる.　
皿の中で作る　ロールキャベツパスタです.
当然美味しいのは当たり前ですよね.

[2] mixiユーザー 04月26日 03:35

1.　魚　肉　情報　お好みで調理します

1.カルパッチョ.　飛魚　カンパチ　スズキ　目鯛.昆布絞め　真鯛　

2.焼物.　ヒラマサ　カンパチ　真鯛　新物.ニシン

3.　厳選.チョイス.骨抜き.仔羊ロース　「鳩.要予約」　
　　豚バックリブ　肉厚.厳選.牛ハラミ　フランス.鴨
　「厳選.チョイス.地鶏.肝臓.　ブリブリです.」　イベリコ.　

[3] mixiユーザー 05月18日 21:57

真鯛と季節野菜のロースト.春キャベツのバーニャカウダソース

「春キャベツを蒸して.裏ごしして練りこんだ.滑らかで.ヘルシーなバ-ニャカウダソース」
さらに　改良を加えて　新メニューに加わります.

[4] mixiユーザー 05月25日 17:00

ハンブルグ風.ステーキ　「ハンバーグの元祖」　.Ver5.　220g　1400円
手切りの5種類の肉の真実のあら挽きハンバーグです
また　予約があり　作りましたので
あと　3人前あります.

ソースはいろいろ　バリエーションありますので　指定もできます

また　予約があれば　お作りします

[5] mixiユーザー 06月06日 03:56

最近のおまかせ魚料理の作例です

[6] mixiユーザー 06月14日 01:44

定番　メニューに加えました
白ミル貝のポワレ.
ガーリックオイルで炒めながら　ガスバーナーで焦げ目をつけ. ミル貝.体内のエキスを加え　ワインで仕上げます　香ばしく　肝は濃厚でミルキーな味わいです

[7] mixiユーザー 09月21日 15:22

フライハイト　本日は　台風ですが　営業です

今日のおすすめは　3人前　限定　牛筋の赤ワイン煮込みです
今回のは　ボリュームたっぷりです　バケット付きで　800円です.

また　タンシチューも　5人前　限定　バケット付きで　1200円

[8] mixiユーザー 02月09日 14:56

新メニューは　写真がなくてすいません
1.自家製ベーコンのコンフィ.700円
2.リブフィンガーのボルドー煮込み.1200円
3.ヒラメの焦がしバター.ムニエル風.オーブン焼き.1500円

[9] mixiユーザー 02月28日 17:26

自家製　骨付きベーコンのロースト　4本　1200円
自家製　コンビーフのミルフィーユ仕立て　自家製パン2種添え　950円

[10] mixiユーザー 03月07日 15:03

ヒラメのアクアパッツア.　残ったスープで　パスタ　リゾットができます

フライハイト. wifi　 au ソフトバンク　共に使えるようになりました.
今日はフライハイト　営業します

[11] mixiユーザー 04月29日 13:06

真鯛のロースト　菜の花マスタードソース

[12] mixiユーザー 04月29日 13:07

プッタネスカ　娼婦風　パスタ.　

[13] mixiユーザー 05月28日 16:40

鱸と旬菜のポワレ.シャルドネクリームソース.
牛肉のロールケーキ仕立て　カルパッチョ
最近はこんな感じです.　おすすめ　サラダは　常に日替わりであります.

[14] mixiユーザー 06月14日 16:29

最近のおすすめは.　新メニューの
牛肉と自家製ベ＾コンの贅沢シチュー.肉ガッツリで　1000円

あとは　トマトの冷製パスタ　写真のとおり　野菜沢山のサラダパスタ.
パスタほフェデリーニ.中太とカッペリーニ.極細のブレンド　湯で上げです.

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