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ストウブで作る美味しいお料理コミュのストウブのお鍋 みんなの広場

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ストウブのお鍋について皆さんで語り合いましょう。
雑談などあればこちらに宜しくお願いします。

コメント(192)

もしかしたら既にご存知かも知れませんが、日本未発売の限定色「アボカド」のstaubが、「楽天市場 daily-3」[http://item.rakuten.co.jp/daily-3/stb1102390/]にて、6月10日(金)AM11:00迄下記の様な価格にて販売されております。

◎「ピコ ココット ラウンド 20cm」→13,096円
◎「ピコ ココット オーバル 23cm」→13,105円
◎「ピコ ココット ラウンド 24cm」→16,524円
◎「ピコ ココット ラウンド 26cm」→17,600円
◎「ピコ ココット オーバル 29cm」→17,600円
◎「ピコ ココット ラウンド 10cm」→4,400円

以上の様な次第で、もしも多少なりとご興味を抱かれました場合は、上記のHPをご参照頂けたら…と思います。

取り急ぎお知らせ迄。乱文にて失礼致します。
> 菖蒲[あやめ]さん

こんばんは。

いつも情報ありがとうございます。

またお願いします。
もしかしたら既にご存知かも知れませんが、『つくっておいしい。当たってうれしい。 ストウブ・サマーベジ・レシピアワード!』[http://oixi.jp/ad/staub/recipe_index.jsp]が、7月20日(水)迄開催されております。

レビログ、または応援ツイートをすると、抽選でプレゼントが貰えるそうです。

そして、複数のレシピに投票出来るそうです。

尚、各レシピに対する投票は、お一人1回限りだそうです。

以上の様な次第で、もしも多少なりとご興味を抱かれましたら、上記のHPをご覧頂けたら…と思います。

取り急ぎ乱文にて失礼致します。
もしかしたら既にご存じかも知れませんが、『プロキッチン』[http://shop.prokitchen.co.jp/]にて、6月29日(水)より「ストウブ 訳アリ・在庫処分」[http://shop.prokitchen.co.jp/other.command?url=kitchen/staub/st-sale.htm]が開催されております。

例えば「ストウブ ピコココット ラウンド 20cm ロイヤルブルー」が、希望小売価格23,000円なのが、15,698円(税込)にて販売中です。

以上の様な次第で、もしも多少なりとご興味を抱かれましたら、上記のHPをご参照頂けたら...と思います。

取り急ぎお知らせ迄。乱文にて失礼致します。

> 菖蒲[あやめ]さん

こんにちは。

いつも情報ありがとうございます。

またお願いします。
もしかしたら既にご存じかも知れませんが、7月23日(土)迄の期間中『Dr.Goods』[http://www.dr-goods.com/]にて「なでしこジャパン世界一祝勝会員様セール」が開催されております。

尚、今からでも会員登録が可能な状態だそうです。

会員登録されますと、例えば「ピコ・ココット オーバル 23cm」が、通常販売価格24,150円→15,214円にて販売されるそうです。

以上の様な次第で、もしも多少なりとご興味を抱かれましたら、上記のHPをご参照頂けたら...と思います。

取り急ぎお知らせ迄。乱文にて失礼致します。
> 菖蒲[あやめ]さん

こんにちは♪
Dr. Goodsのセールだなんてステキハート
ストウブ以外にもいいものがたくさんありそうですね。行ってみたーい走る人
もしかしたら既にご存知かも知れませんが、『Dr.Goods』[http://www.dr-goods.com]に、下記の様なstaubの商品が入荷したそうです。

◎「タジン 280mm<グレー>」[http://www.dr-goods.com?item=2017018978106]…通常価格26,250円→販売価格18,375円

◎「XO グリルパン <グレー>」[http://www.dr-goods.com?item=2017066448101]…通常価格12,600円→販売価格8,820円

以上の様な次第で、もしも多少なりとご興味を抱かれましたら、上記のHPをご参照頂けたら…と思います。

取り急ぎお知らせ迄。乱文にて失礼致します。
> 菖蒲[あやめ]さん

こんばんは。

いつもありがとうございます。
欲しかった ストウブ!!!50オフで 1万2千円で 買いました〜〜!
http://item.rakuten.co.jp/daily-3/stb2001/

早くご飯炊きたいです!!レシピついてるかと思ったけど 無かったです!!
> はとこさん

こんにちは。

ストウブのお鍋安く買えて良かったですね。

新潟魚沼の新米コシヒカリを炊くともう止められません。
もしかしたら既にご存知かも知れませんが、『プロキッチン』[http://shop.prokitchen.co.jp/other.command?url=/kitchen/staub/st-sale.htm]にて、staubのsaleを開催中です。

例えば下記の様な販売価格になっております。

◎「ピコ・ココット オーバル27cm ロイヤルブルー」…小売価格28,000円→販売価格19,110円
◎「ピコ・ココット ラウンド22cm イエロー」…小売価格26,000円→販売価格15,120円
◎「ティーポット 丸型 1100cc ブラック」…小売価格29,000円→販売価格19,793円
◎「フォンデュセット ブルー」…小売価格25,000円→販売価格15,750円
◎「ミニフォンデュセット 10cm レッド」…小売価格15,000円→9,450円

以上の様な次第で、もしも多少なりとご興味を抱かれましたら、上記のHPをチェックして頂けたら…と思います。

取り急ぎお知らせ迄。乱文にて失礼致します。
雑談デスうれしい顔

ストウブでゆでたまごを作りました
本に書いてあった通り
本当に1/2カップの水でできて感動ぴかぴか(新しい)

そろそろおでんの季節ですねもみじ
これからはおでんのたまごもストウブでウッシッシ
もしかしたら既にご存知かも知れませんが、『小さなサイズのストウブで作る おいしい毎日ごはん』[著者:みなくち なほこ・発行所:(株)アスペクト・ISBN978-4-7572-1988-5C0077・定価:1429円+税]が、発売されました。

因みに、著者のみなくち なほこ女史[http://www.n-minakuchi.com]は、フードコーディネーターで、ダッチオーブンを用いたレシピ本を何冊も執筆なさったり、鉄鍋を使ったワークショップ『鉄なべごはん会』を主宰なさっておられますので、ご存知の方も多いのでは…!?

そして、上記のレシピ本では、主にピコ・ココット ラウンド16cmを用いたレシピが掲載されております。

又、ピコ・ココット ラウンド14cm,ピコ・ココット ラウンド10cm,ピコ・ココット オーバル11cmを用いたレシピも、掲載されております。

そして、「ストウブ」の説明や基本的な使い方も、冒頭部分に掲載されております。

それから、掲載されておりますレシピは、朝ごはん,昼ごはん,晩ごはん,おつまみ,おやつのカテゴリー別になっております。

以上の様な次第で、もしも多少なりとご興味を抱かれましたら、書店等でチェックなさって頂けたら…と思います。

取り急ぎ乱文にて失礼致します。
度々すいません。

[167]でご紹介致しましたレシピ本のタイトルを間違えて掲載しておりました。

本当に、申し訳ございません。

正しいタイトルは、『小さいストウブで作る おいしい毎日ごはん』です。

取り急ぎお詫び並びに訂正迄。乱文にて失礼致します。
昨日10月22日の読売新聞朝刊に「ホーロー鍋才色兼備」として、ル・クルーゼ、ストウブ、バーミキュラ、野田琺瑯が取り上げられておりました。

高島屋の限定色のガーネットローズの写真もでておりました。
初めまして、こんばんは顔(願)お聴きしたいことがありましてメールします顔(願)ストウブ購入を考えているのですが作り置きは出来ますか?イメージだとダッチオーブンみたいな鍋を想像していて1日置いたら鉄臭くなってしまわないか心配になってしまってがまん顔
オクさん
先日、ハヤシライスを作りましたが、二日目でも臭くなかったですよ。
ストウブを使って、煮込んでから一晩寝かせるようなレシピも時々目にしますので、問題ないと思います。
ホーロー(ガラス質エナメル)でガッチリとコーティングされてるから、大丈夫なのでしょう。
> えじさん

そうなんですねわーい(嬉しい顔)今安心してビーフシチュー作ってますわーい(嬉しい顔)ありがとうございましたほっとした顔
zwillingからのメルマガに寄りますと、オイシックスのレシピアワード第2段が始まるそうです。

また各地で料理実演イベントも...

でも一番気になるのは、新宿伊勢丹限定色のLa Mailです。

私好みの綺麗な青緑色なんです。いつ発売かは書いてなかったのですが、とっても気になります。

oixi(オィシィ)ですね!
ストウブのfacebook公式ページも開設されましたね。
もしかしたら既にご存知かも知れませんが、『「ストウブ」のおいしい使いこなしレシピ』[著者:川上文代・発行所:(株)誠文堂新光社・ISBN978-4-416-81176-4C5077・定価:本体1500円+税]が、書店等で発売されました。

同書は、ストウブを用いたレシピを、煮る,蒸し煮,蒸し焼き,揚げる,燻製,炊く,その他のカテゴリー別に掲載されております。

そして、レシピは、使用食材を2人分量で表示し、調理時間も表示されております。

以上の様な次第で、もしも多少なりとご興味を抱かれましたら、書店等でチェックなさって頂けたら…と思います。

取り急ぎ乱文にて失礼致します。
今日、池袋西武でstaub初級編のセミナーに参加して来ました。
1時間コースでなんと無料なんです!
自分でお米を炊いて、先生が作るラタトゥーユを見て、最後は試食して来ました。
staubの営業の方も来ていて、お鍋の性質や色んな事も教えてもらえたので、
お料理は美味しかったし、勉強になったので参加して良かったですわーい(嬉しい顔)
>>[178]
私の鍋はサイズが大きいので7個リンゴ芯をくり貫いてシナモン&クローブ添えただけで弱火〜中火15分放置

鍋小さいサイズなら皮付でくし切りを丸く並べ同じくスパイスかけて10〜15分放置

下にクッキングシートを敷くとトロトロキャラメルも頂けます♪

バターの代わりに生クリームやクロテッドクリームだとまろやかな味になりますよ
美味しそうに出来てますね♪

水分が逃げないのでベトベトになりやすいですねあせあせ

好みにも寄りますがフレッシュな風味がお好きなら短時間でバター無しも良いですよぴかぴか(新しい)うまい!ぴかぴか(新しい)

美味しいもの作ったらアップして下さいねウインク
こんにちは!ストウブを知らない人にストウブ料理を出したいと思ってます。

普通の鍋、圧力鍋と違いが明らかに分かる、プチ感動するお料理は何でしょう?
簡単でお酒に合うものを教えて下さい。
ビール、ワイン、ハイボールなどに合うストウブ料理がしりたいです。普通に家飲みだから丸焼きとか豪華じゃなくて良いです!
因みに、鍋は平べったいのから大きいのまで一通りあるから、オススメ!な物を教えてくれませんか。
私はストウブで作ると熱の回りが良いから、何を作っても美味しいと思うのですがわーい(嬉しい顔)
はじめましてこんにちは!今までは20cmのラウンドを使用していました。こんなに野菜が美味しくなるなんて、ストウブって凄い。
今回出産を機に、離乳食でお粥をつくりはじめたのですが、20cmだとデカイので10cmを二つ購入したのですがストウブでの離乳食の情報があまり見つかりません。
ストウブで離乳食作りしていらっしゃった方、赤ちゃんが喜んで食べたお料理の作り方を教えて下さいませんか?
あと、14cmも購入しようかと悩んでいるので、できる量や使用感など教えて下さい。よろしくお願いいたします。
>>[185]
まさに10cmと14cmは離乳食で活躍しましたよー!
十分粥は10cmで、七分から五分粥までは14cmで数回分炊いてました。

ペーストを卒業する頃には、野菜を数種類みじん切りにして蒸してスープにしたものをまとめて作って冷凍してました。
まとめてといっても作りすぎてもいつも同じスープになってしまうので、14cmで作るくらいがちょうど良かったように記憶しています。
水を加えなくても野菜から出た水分だけでじゅうぶんおいしくスープになってしまうんですよね!
ささみや白身魚(これも蒸してすりつぶして冷凍)と合わせてレンジにかけて出してましたが、味つけしなくてもパクパク食べてました。

それ以降は野菜を柔らかめに煮た具沢山味噌汁をほぼ毎日。大人も同じもの食べてました。
14cmで作って夫婦2人と子どもが一回食べて少し余るくらいだったような…。

思い起こせたのはこれくらいで、他にはおいもふかしたり、煮魚したり…さほど手の混んだ離乳食作ってなかったのであまり参考にならないかもしれませんね(苦笑
でもストウブのおかげか野菜全般大好きな子(もうすぐ二歳)です。
>>[186]
レスありがとうございます(^o^)
コメントをみて14cmの購入を決意しました(^O^)
次は憧れのナス色にしようかな‥ナス色て今年で廃盤色でしたっけ‥

私も妊娠中のおやつにサツマイモをストウブで蒸してたのですが、10cmココットでもキャベツやサツマイモ少量など蒸せますでしょうか??
アレルギー体質の家系で試していない食材ばかりなので、まだ具だくさんスープが作れないので単品ずつしかつくれません˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚
>>[187]
我が家のコンロは10cmでも野菜蒸せてましたよ。
離乳食ではにんじん、じゃがいも、さつまいも、ささげを単品で蒸してました。
コンロの大きさや火力にもよると思います。

アレルギー心配ですよね…。
私もアレルギー体質で、どれも不安だけどひとつずつ試していくしかないっていうのが毎回ハラハラしたものです。
上の子は今のところ目立った食物アレないのですが、年が明けたころから次の子の離乳食が始まります。
離乳食のことだいぶ忘れてましたが、おかげさまで色々と思い出しました(笑)

>>[188]
単品でも大丈夫だときき、安心しました(^o^)
小さなストウブでも機能は変わらないのですね

6ヶ月を過ぎたら血液検査で食物アレルギーの有無を確認するのですが、当の本人は大人の食事を凝視するので重湯から少しずつ食べる練習をはじめ、そろそろ次の食品を1匙‥なところまで進みました。
娘に美味しいキャベツやカボチャを食べてもらいたいと思います

今日から早速、お粥とお野菜1品目をココットラウンドで作ろうと思います!

年が明けた頃に離乳食、今まだなかなか睡眠時間もとりにくい大変な時期だというのにご相談に乗ってくださりありがとうございます

九州でストゥブはどこで安く売ってるか知ってますか?
ストウブ鍋をこんなところで見たよ〜の報告です!
昨日、ディズニーシーへ行き、セイリングデイ・ブッフェで子どもコーナーの白米、五目焼きそばの餡、カレーなどがストウブのお鍋に入って置かれていました!
食べるのに必死でたらーっ(汗)画像撮り忘れちゃいました。
ちなみにそれら料理をストウブ鍋で作っているかは謎です。
宣伝のようで申し訳ないですが、うれしくてご紹介します

私の住む市にストウブ鍋を使ったお料理を出すカフェが6月13日にオープンします。
STAUB鍋の自然派コース料理が楽しめる「9sense dining」です。
http://www.interior-dlofre.jp/blog/2016/05/staub9sense-dining0527.php

下記の敷地の中のひとつの施設です。
staubなべも扱っています。
ウエブサイトより  http://dlofre.jp/

ドロフィーズは北欧のライフスタイルを体験する事ができる空間です。3,000坪の敷地の中に、大小様々な北欧のスローライフやオーガニックな生活を感じる事ができる施設が点在しています。


とっても素敵な場所で今から楽しみにしています。
早速予約して STAUB料理食べてきます
お家で再現できたらまたこちらにアップの予定

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