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pukekoコミュのPUKEKO スープ????

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先日、school fair でNZのクッキングブックを買いました。写真もきれいだし、喜んでいたら。。。。


PUKEKO SOUP!!!

(以下本文より)

Stock
1 pukeko
1 carrot
1 onion
1 stick celery
1 bay leaf
1 spring parsley
6 peppercorn
2 cloves
1 teaspoon salt
cold water
Soup;
2 cup diced vegetable
1/4cup chopped brest meat
4 cup stock
salt
pepper



どうやらPUKEKOは石のように固い肉らしいですね。
絶対食べたくないです。

写真の上のスープです。

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