牛丼牛皿 riceballコミュの最近の牛丼屋事情

吉野家牛丼並 380円
松屋牛丼並 380円(プレミアム)
すき家牛丼並 350円

かなり値上げ競争が始まり庶民的な食べ物でなくなっている

★吉野家は肉の価格が下がれば下げる予定らしい質は落としたくないのが考え

★松屋はプレミアムが基本なんで値下げは考えてないらしい (味噌汁つき)

★すき家はとりあえず据え置き肉の高騰が続けば上げる可能性もと発表している

三大牛丼チェーンは今が一番正念場にいて肉の高騰になれば値下げは避けれない

国産米を使っている店は国産米の出荷も低迷している為質を落とすか値上げをするかしか策はなく頭を悩ませている

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[1] mixiユーザー 07月05日 03:08

松屋が大きく伸び、すき家はマイナス継続…牛丼御三家売上:2016年5月分(最新)
牛丼チェーン店「吉野家」などを運営する吉野家ホールディングスは2016年6月6日、吉野家における2016年5月の売上高や客単価などの営業成績を公開した。その内容によると既存店ベースでの売上高は、前年同月比でプラス0.1％となった。これは先月から続く形で、2か月連続のプラスとなる。牛丼御三家と呼ばれる日本国内の主要牛丼チェーン店3社のうち吉野屋以外の企業の状況を確認すると、松屋フーズが運営する牛めし・カレー・定食店「松屋」の同年5月における売上前年同月比はプラス5.5％、ゼンショーが展開する郊外型ファミリー牛丼店「すき家」はマイナス1.3％との値が発表された。今回月はすき家以外が前年同月比でプラスの売上を計上することとなった

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