洋食台処なまらやコミュの期間限定　おすすめワイン

なまらやでは、レギュラーのワインのほかに何種類か、おすすめのワインを置いています。
何本かずつ仕入れたものが無くなり次第終了で、次のおすすめと交代します。

ときには珍しいワインも出てきますよ。

コメント(4)

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ただいま、スペイン赤ワインシリーズの2本目が出たところです。

「アルテロ　2005」（スペイン・赤）　ボトルのみ　3500円
ラマンチャ地方のDO格付けワインです。
甘く深いバニラの香りの口当たりよいワインです。
ほどよい渋みが心地よい、軽めのフルボディ。

引き続き、こちらのおすすめワインもよろしくです。

「ヴェルディッキオ　2008」（イタリア・白）
グラス　700円　　ボトル　3000円
きりりと軽快な辛口の　あきのこない味わい。魚介類と良くあいます。

スペインワインシリーズその１
「コンデサ　レガンサ　クリアンサ　2003」（スペイン・赤）
やわらかい酵母の香りを持ち、甘い果実みのあるミディアムボディ。
開栓して時間がたつにつれ、まろやかにまとまってくるのをお楽しみください。
こちらもラ・マンチャ地方のDO格付けワインです。呑みくらべてみるのも面白いかと。

[2] mixiユーザー 02月22日 19:24

「アルテロ」が終了して赤ワインが入れ替わりました。

「ティエラ・セレナレゼルヴァ　2001」（スペイン・赤）　ボトルのみ　2800円
深く濃い色あいのワインで、香りは樽熟成を感じさせ、カカオの風味が残ります。手ごたえのある飲みくちで、なまらやのレバームースやチーズ、肉料理と良く合います。ラマンチャ地方。
葡萄品種：テンプラニーリョ

スペイン・ラマンチャ地方のテンプラニーリョで続けてみました。
レギュラーのエルミニアはリオハ地方のテンプラニーリョです。
ぜひ、呑み比べてみてください。

白ワインも、ヴェルディッキオが終了して新しくなっています。

「ピクプール・ド・ピネ2006」（フランス・白）
グラス750円　　ボトル3200円
ランクドック地方に古くから栽培されるピクプール種の葡萄のみで作られた、ＡＯＣ格付けワイン。
柑橘の香りがゆたかで後口にさわやかな余韻が残ります。海老、蛸をはじめ色々な料理とよく引きたてあい、手ごたえある味わいです。

こちらのおすすめワインも引き続きよろしくお願いします。

テンプラニーリョその１
「コンデサ　レガンサ　クリアンサ　2003」（スペイン・赤）
やわらかい酵母の香りを持ち、甘い果実みのあるミディアムボディ。
開栓して時間がたつにつれ、まろやかにまとまってくるのをお楽しみください。
ラ・マンチャ地方
葡萄品種：テンプラニーリョ

[3] mixiユーザー 04月19日 12:19

「コンデサ　レガンサ　クリアンサ」終了して、次の赤ワインからポルトガルシリーズです。

◆「ファルコリア・レッド1999」（ポルトガル・赤）
樹齢80年以上の葡萄を伝統的に足で踏んで、樫の樽に９～12ヶ月寝かせて造られています。
しっかりした樽の香りがあり、こくのあるミディアムボディ。程よいタンニンを含んだやわらかな口当たりで、癖のあるチーズによく合います。
葡萄品種：カステラウォン、トリンカディラ

こちらのおすすめワインも、引き続きよろしくお願いします。

◆「ティエラ・セレナレゼルヴァ　2001」（スペイン・赤）　ボトルのみ　2800円
深く濃い色あいのワインで、香りは樽熟成を感じさせ、カカオの風味が残ります。手ごたえのある飲みくちで、なまらやのレバームースやチーズ、肉料理と良く合います。ラマンチャ地方。
葡萄品種：テンプラニーリョ

◆「ピクプール・ド・ピネ2006」（フランス・白）
グラス750円　　ボトル3200円
ランクドック地方に古くから栽培されるピクプール種の葡萄のみで作られた、ＡＯＣ格付けワイン。
柑橘の香りがゆたかで後口にさわやかな余韻が残ります。海老、蛸をはじめ色々な料理とよく引きたてあい、手ごたえある味わいです。

[4] mixiユーザー 05月14日 17:49

おすすめワイン、おおむね入れ替わってしまいましたので、あらためてご紹介です。

◆「ピクプール・ド・ピネ2006」（フランス・白）
グラス750円　　ボトル3200円
ランクドック地方に古くから栽培されるピクプール種の葡萄のみで作られた、ＡＯＣ格付けワイン。
柑橘の香りがゆたかで後口にさわやかな余韻が残ります。海老、蛸をはじめ色々な料理とよく引きたてあい、手ごたえある味わいです。

ポルトガルシリーズ
◆「ファルコリア・ホワイト2002」（ポルトガル・白）
グラス600円　ボトル2500円
フルーティな香りですが、飲んでみれば辛口で、スパイシーな余韻が残ります。
腰が強くうまみのある、黄金色をしたワインです。
白レバーのテリーヌによく合います。
葡萄品種　フェルナオンピーレス

ポルトガルシリーズ
◆「ドウロ・ティンタロリス2007」（ポルトガル・赤）
グラス600円　ボトル2500円
樫樽熟成による　カカオを思わせる香りが口に広がります。
やわらかな渋みのある、口あたりの良いワイン。
時間がたつとさらに深みが増します。
葡萄品種　ティンタロリス

◆「フルールブルー2007」（フランス・赤）
ボトル2300円
ランクドック・ルーション地方産。
香りの甘い微発泡ワインです。
軽いけれど果実味が濃く、癖のない味わいでまろやかなコクがあります。
葡萄品種　メルロー

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