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ズボラ人間が作るデザートレシピコミュの焼きフルーツケーキ 〜いちご〜

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管理人TOMOです

フルーツが美味しい季節になりました
フルーツのジューシーさを生かせる
『焼きフルーツケーキ』を作ってみました


〈材料〉マフィンカップ6個分

・マーガリン(100g)
・卵(2個)
・砂糖(60g)
・はちみつ(30g)
・薄力粉(100g)
・ベーキングパウダー(2g)
・苺(適量)

*今回は苺を使用しましたが、桃、オレンジ、バナナ、キウイでもいいです


〈作りましょう〉

1、卵、砂糖、はちみつをトロリとなるまで泡立てます

2、薄力粉、ベーキングパウダー、溶かしたマーガリンを入れて混ぜます

3、型に生地を入れ、角切りにしたフルーツをトッピングして
190度で15分焼きます。
(フルーツは多めに入れたほうがおいしいです)

*フルーツが焦げないように焼いてください
*オーブンの機種によって火力が違いますので、温度、時間は加減してください


フルーツの香りが口の中に広がり
生地はしっとりとして
おいしいです!!

コメント(2)

バナナと干し葡萄と林檎で作りました♪
砂糖の甘さが苦手なので、砂糖も分量もはちみつで
型というものがないので、深めのシチュー皿で一気に焼きました。
大きい形のおかげか45分くらい?かかりました。

食べると外はカリっと中はシットリ。家族にも大好評。
簡単なのに、こんなに美味しいなんて想像してませんでした〜〜!
レシピありがとうございます☆
王冠こんたん さん

中のシットリさと
フルーツの香りがたまらんです♪

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