ズボラ人間が作るデザートレシピコミュのこんにゃくチップス

ゆかさんからのオリジナルレシピです

今回、「ダイエットのおやつにこんにゃくチップス」を作ってみました。

〈材料〉

板こんにゃく（１枚）
お好きな調味料(コンソメ、塩胡椒、ハーブソルト、きな粉砂糖など…)

〈作り方〉

１．こんにゃくを縦に二つに切り、薄切りにします。

２．薄切りにしたこんにゃくを湯がきます。

３．ざるにあげて水で軽く洗い、水を切ったらタッパーなどに入れて一晩冷凍します。

４．冷凍したものを取り出し、ざるにあけて水で解凍します。

５．後は解凍したこんにゃくをフライパンで空煎りするだけ。

６．水分が全部抜ける前に好きな調味料を投入しましょう。調味料を投入したら後は水分をひたすら飛ばします。

＊こんにゃくを切る際、出来るだけ薄く切るのがコツです。

どのこんにゃくでも出来ますが白いこんにゃくの方が見た目がいいです
あと糸こんにゃくも面白いですよ

食感は若干ゴムみたいな感じですが手が止まらなくなります
うちでは１回でこんにゃく３枚程作りますが、３歳の娘とダイエット中の旦那も大好きで半日でなくなります(笑)最後は取り合い状態

いっぱい噛むのでお腹もいっぱいになるしカロリーも気にしなくて大丈夫

是非お試しあれ

コメント(155)

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[116] mixiユーザー 08月04日 17:26

気になってたので、作ってみました

薄く切れ、パリパリもしてますが・・

う～ん

こんにゃくジャーキー？に、私も一票

[118] mixiユーザー 09月04日 22:49

ずーーーと気になってて・・・。ようやく作りました

どうしても切るのがめんどくさくてｗ

塩とコンソメで味付けしたのですが、いや初めてのわりに、適当のわりに！美味しい味付けでした！自画自賛

私も業務用買ってこようかなー

これって、作ってからどれぐらい日持ちするんですかね・・・・？

[120] mixiユーザー 09月20日 15:41

ずっと気になっていたので作ってみました。
不思議な触感でした。
止まらな～い

[122] mixiユーザー 09月26日 23:32

> ♪げんちゃん♪さん
電子レンジでの作り方教えてください

[124] mixiユーザー 09月28日 12:33

ポン酢で味付けしました！写真を撮り忘れちゃうくらいおいしくて夢中で食べちゃいました

次は、いっぱい作って他の味も試したいです

[125] mixiユーザー 10月22日 12:00

ずっと気になっていてやっと作りました。270g板こんにゃく三枚に固形コンソメを２つ砕いて味付けましたが、味付けがちとイマイチでした。冷凍後こんにゃくの表面がぶつぶつになったヤツは、から炒りも早かったのですが、ぶつぶつにならずに綺麗なこんにゃくのままだったヤツはから炒りに時間がかかりました。この調理のポイントは、本当にいかに薄く切れるかにかかっているなと思いました。噛みごたえがあるおやつになりました。もう少し味付けを工夫しなければと思います。

[126] mixiユーザー 10月27日 19:25

和風で梅しそ＆梅塩で味付けしてみました(・∀・)
焦げた？って感じの色ですがほんのりピンク色です。
薄いところはパリパリ、厚いところもなかなか面白い食感で、
予想以上に手がとまらないです

次回は鰹節と醤油とかでまた和風な味付けにしてみようと思います！

面白いレシピありがとうございました。

[127] mixiユーザー 10月28日 14:17

コンソメに味付けしました。

ありそぉでなかった感触。カロリー低いから、
小腹に充たされる

[128] mixiユーザー 12月09日 19:32

作ってみましたー(*^ω^*)
だしわり醤油で味付け！
噛みすぎてアゴ痛いかも(笑)

[129] mixiユーザー 12月30日 15:06

しょうゆ･塩コショウ･ゆずポン酢
で作りました♪

１番ゆずポン酢おすすめです

[130] mixiユーザー 01月14日 22:29

初めてトライします♪
もう冷凍段階ですが(笑)、白滝でも大丈夫ですか？

[133] mixiユーザー 01月16日 20:43

これいいですねーーーｗｗｗｗ
子供のおやつにも良いよねｗ
こんにゃくを明日買って作ってみます

[134] mixiユーザー 01月16日 23:15

>ゆかさん
ありがとうございます(*´∀｀*)
食感が楽しい、美味しいものが作れました♪

こんにゃくでも作りたいと思い、今冷凍段階です♪

[135] mixiユーザー 01月17日 00:29

作りました

味付けはぽん酢です

簡単で美味しくて
低カロリーで
不思議な食感で
気に入りました

ダイエット中なので
リピ決定です

素敵なレシピ
ありがとうございました

[136] mixiユーザー 01月17日 09:50

鶏ガラ味作ってみました！お肉を食べてるみたいでおいしいです！
またやってみます！有り難うございました(*´∇｀)

[138] mixiユーザー 01月20日 14:09

味ポン酢で作ってみました。
カラカラと音が出るくらいに炒めました。
香ばしいものも出来て、なんか不思議な食感です。
今度は他の味も試してみたいと思います。
ありがとうございました。

[142] mixiユーザー 01月27日 16:30

作りました

細かく切れてるこんにゃくで、
コンソメで味付け。

見た目は貝ひも（笑）

不思議な食感ですね！
二歳のムスメが止まらなくなってます（笑）

[144] mixiユーザー 01月27日 21:39

> タラちゃん

他のコミュでも、同じ書き込みありましたよ

[146] mixiユーザー 02月03日 17:01

美味しくいただきました!!
塩と胡椒で味付けしましたが、ペッパーを入れすぎて、かなり刺激的な味になってしまいました

次は胡椒控え目で挑戦します。

[147] mixiユーザー 02月10日 12:08

ずーっと気になっていたので作ってみました

味付けはコンソメガーリック味。

いかに薄く切るかがみそですね。
厚くなってしまった所はこんにゃくと分かってしまいます。
こんにゃく嫌いな息子に食べさせるため、次回は白いこんにゃくや糸こんにゃくでやってみたいと思います

これはこれで美味しいです

[149] mixiユーザー 02月14日 12:34

あらびき塩胡椒で作ってみましたー！
すぐにお皿にあげてしまったせいか水分がきれなかったのでちょっと残念な感じになってしまいました(笑)

次は糸こんで違う味にも挑戦してみたいと思います(^^)

[150] mixiユーザー 02月14日 12:35

作りました

コンソメ味にしたのですが、やみつきです

食感はクラゲ＋海ぶどう？
とにかく不思議な食感

なかなか噛み切れないのが満腹感を満たしてくれますね

バタバタ後の夜間によく小腹が空くので…そんな時にはうってつけです

ただ…旦那は好きではないようで

必ずしも万人受けとはいかないようです。

[151] mixiユーザー 04月02日 20:41

何度かチャレンジしていますが
薄切りになかなかできなくて
いい方法ないでしょうか

今日は梅昆布茶でつくりました

[154] mixiユーザー 07月14日 13:00

黒っぽい板こんにゃくでつくりましたヽ(*＾ω＾*)ﾉ
こんにゃくの薄切りは時間がかかるとおもい、リビングのテーブルにまな板セットしテレビを見ながらゆっくり作業しました笑☆
案外薄切りもなれるとかんたんですよo(^▽^)o

こんにゃくを冷凍したことははじめてて、あんなかんじになるんですね！驚きでしたo(^▽^)o

フライパンで炒るときは、水分はあらかたとびましたが、いつまで炒るのか迷いました、チップスというくらいだから完全にパリパリになるまでかな？もしそうだとしたら、めいはその前で火をとめてしまったかもしれません(*'ω'*)
味は塩コショウと市販の牛肉の粉末を入れました、ひとくちたべたら、ごにょごにょ、弾力があり噛みごたえあります！おいしい！
夫に、先ず先ず( ^ω^ )といって口をあけさせて食べてもらい、なんでしょうあててくださいときいたところ、きのこ？肉？と最後まで当てられないまま、うまいうまい、と、お酒のつまみにいいなぁと言ってましたo(^▽^)o
たしかに薄切りのお肉で焼いた食感と味付けでしたので、これはお肉の代わりにだまして使える！とおもっています♪笑ヽ(o'∀｀o)ﾉ♪

お菓子がおかずに変身ですが、味で変化をつけてこれからもつくります

️
良いレシピをありがとうございますo(^▽^)o

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