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ズボラ人間が作るデザートレシピコミュの豆腐で作るきな粉もち

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豆腐で作るきな粉もち

mixiユーザー 2011年05月04日 10:07

うりりんさんからの紹介です



〈材料〉

生地

絹ごし豆腐（１５０ｇ）
片栗粉（２０ｇ）
砂糖（大２）
塩（３つまみ）
牛乳（大１）

トッピング

きな粉（１０ｇ）
黒蜜（１５ｇ）
塩適量


〈作り方）

１、耐熱容器に豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるように潰す。
２、他の材料と混ぜる
３、しっかりラップをしてレンジで３分半加熱
　（この間に、きな粉と塩を混ぜておく）
４、加熱した生地をスプーンで６〜７等分にすくってきな粉に落とし、絡める。
５、仕上げに黒蜜をかけて、いただきまーす。


きな粉餅というか、わらび餅の様なフルフルした食感に仕上がります。

生地自体に甘さがあるし、黒蜜をかけるので、きな粉には砂糖を入れなくて大丈夫です。

私は生地を作るときに砂糖でなくカロリーオフの甘味料で作るので、
１食２７０ｋｃａｌ程度におさまります

コメント(16)

[1] mixiユーザー 05月03日 06:04

レシピ主です。

画像を貼り付けますわーい（嬉しい顔）

[4] mixiユーザー 08月10日 08:31

作りましたるんるん柔らかくたべやすいですハート冷やしたらどうかな？

[7] mixiユーザー 08月10日 20:43

> yumiさん
作りましたコメントしたhanaでするんるん
すりゴマ＆お砂糖もからめましたがおいしかったですよ
お餅柔らかいので、あんこなど固めにされているとべちょっとならずよいかもハート
まずはお試しをexclamation

[9] mixiユーザー 08月13日 17:28

＞hanaさん
つくレポ＆代わりのお返事ありがとうございましたわーい（嬉しい顔）
冷やしたことはないのですが、片栗粉で固めてあるため、
冷やすと触感が固くなるような気がしますあせあせ（飛び散る汗）
もし冷やしてみて美味しかったら教えてくださいウインク

[10] mixiユーザー 08月13日 17:30

＞yumiさん
私もあんこで食べたことありますよウインク
ただ、きなこ＆あんこだったので、どっちが豆腐をうち消したのかどうかは不明ですあせあせ

[11] mixiユーザー 08月14日 14:44

砂糖と塩を入れずに作って、黒みつたっぷりかけましたわーい（嬉しい顔）
美味しかったでするんるんぴかぴか（新しい）

[13] mixiユーザー 08月14日 16:22

＞sevenさん
ひたひたの黒蜜が美味しそうですねうれしい顔
美味しく食べていただけたようで何よりでするんるん

[14] mixiユーザー 08月18日 12:04

今作って食べているところです！

私は、砂糖、塩なしで作りましたわーい（嬉しい顔）
黒蜜のかわりのハチミツときなこをかけていただきました手（チョキ）
思っていたより豆腐の味はしないですねexclamation

手軽でおいしいレシピ、ありがとうございました♪

[15] mixiユーザー 09月03日 08:26

＞※おこめさん

レス遅くなり申し訳ございませんあせあせ（飛び散る汗）

蜂蜜ときなこもおいしそうですね〜〜うれしい顔

きなこでかなり味豆腐の味が隠れてるのかな？と思ってます。
私は絹豆腐そのままにもきなこと黒蜜をかけて食べたりしますｗ

[16] mixiユーザー 02月28日 12:46

本当にわらび餅みたい！感動です！

妊婦なのでヘルシーなデザートを探していたのですが、まさにヘルシーだし簡単だし美味しいですね！

素敵なレシピをありがとうございます！

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