ズボラ人間が作るデザートレシピコミュの豆乳餅

なちゅんさんからの紹介です

葛粉を使わなくても似たのが出来ないかなっと考えて作ったのです

豆乳餅

材料
・豆乳　コップ１杯ぐらい
・カタクリ粉　大さじ２ぐらい

用意するもの
氷水のはいったボウル

作り方

１、鍋に材料全て入れて、火にかける前に混ぜて溶かします

２、溶かせたら中火で固まるまで混ぜます

３、固まってきたら用意したボウルにいれ食べたい大きさにちぎり器に盛るだけ

４、はちみつ、黒蜜、きな粉、ジャムなどかけて食べると美味しいです☆

お鍋で温める段階にココアを入れてもおいしいです☆

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コメント(193)

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[155] mixiユーザー 06月09日 14:56

昨日の夜、トピ見てたら食べたくなって作りました-

お鍋出すの気が進まなかったので、電子レンジで!笑

ミルクのようにやさしいダイズ:目分量1カップ
片栗粉:目分量大さじ1.5?
はちみつ:目分量小さじ1

スプーンでくるくるまぜて溶かして、
500W40秒→とろみが増す
もう一度40秒→ところどころ固まってきた

だまをくずすためにここでよく混ぜました

冷ましたらやっぱりだまになってましたけど…

だまもおいしかったのでよしとします

笑

使った豆乳の味がもともと好きなのもあってとっても美味しくいただけました!
リピして加熱のコツをつかみたいです-
素敵なレシピありがとうございました

[157] mixiユーザー 06月13日 20:00

今、作って食べ終わりました～
作り始めて食べ終わるまで３０分もかかりませんでした（笑）

キナコでいただく予定でしたが、無かったので白蜜で頂きました

砂糖：適当
水：恐らく２０ｃｃ

親にも大好評でした

[158] mixiユーザー 06月13日 22:49

冷蔵庫に豆乳200mlのパックが眠っていたので作ってみました。
黒蜜の代わりに黒砂糖をかけたのですが、豆乳が苦手な私でもパクパク食べられました。

レシピ、ありがとうございました。

[161] mixiユーザー 06月15日 14:38

豆乳がなかったので、アイスコーヒーで作ってみました。
中々美味しかったです。
今度は、豆乳で作ります

写メするの忘れてました

次回作ったときは、写ﾒします。

[165] mixiユーザー 06月15日 20:31

とりあえず、豆乳1cup・片栗粉大さじ2で作ってみました。
片栗粉でこんなにぷるんぷるんになるなんて

　
シロップかけて食べました。めちゃ美味しかった～ハマりそぅ～

素敵なレシピありがとう

[166] mixiユーザー 06月15日 23:29

職場（グループホーム）でおやつに作りました。
昨日このページを見て、同僚に口頭で伝え私は手が離せなかったので同僚と利用者さんで作ってくれました。
作る過程はなんだか微妙な反応だったけど食べたら大好評で、同僚は家でも作ろうと言ってました。
私は豆乳は好きですが豆乳の味は全然しなかったです。

豆乳400cc、片栗粉大さじ３杯、きなこと黒蜜でいただきました。

素敵なレシピありがとうございました。

[167] mixiユーザー 06月15日 23:46

洗い物減らしたかったんで
耐熱容器でレンチンしました

そのまま食べれるし
楽チンだし一石二鳥

かなりズボラ

でも大成功

なはず

今冷やし中

[168] mixiユーザー 06月16日 00:22

豆乳がなかったので牛乳で

黒糖ときな粉をかけてみました～

子供の頃大好きだった川崎大師の葛餅を思い出し
美味しいやら懐かしいやら感動ものでした

感謝です

[169] mixiユーザー 06月16日 00:51

豆乳2カップくらい、片栗粉大2よりちょっと多めで作りました。
きな粉をかけていただきました。
以前豆乳ではなく牛乳で作ったことがありますが、豆乳の方がおいしかったです！リピ決定♪

[170] mixiユーザー 06月21日 23:24

連続カキコすみません

昨日の夜作って、残ったものを今朝食べたのですが…もちもち感がなくなってもさもさに！(￣○￣;)
母が一言「まずい！」
作りおきはやめた方がいいかもしれません

[171] mixiユーザー 06月23日 02:38

おやつに作りました★
豆乳なかったので牛乳で(^^)
作ってる最中ゎ大丈夫なのかこれ？と不安でしたがいざ食べてみるとおいしい

きな粉で頂きました

今日ゎ温かいままで食べたので次ゎちゃんと冷やして食べてみようと思います

[172] mixiユーザー 07月20日 15:55

餅って言うより
プリンみたいになっちゃいました;;

皆さんどーやって
綺麗に作ってるんでしょうか？

柚子茶かけてみました!

[173] mixiユーザー 07月20日 16:19

質問なのですが、
氷水の中に
固まった豆乳もちをそのまま入れるのか
なべごといれて冷やすのかどちらでしょうか？

[174] mixiユーザー 07月20日 17:12

173 の方と同じ疑問と、あともうひとつ質問ですが、豆乳は調整ですか家に無調整があるのですがあまくないからおいしくないでしょうか

[175] mixiユーザー 07月20日 18:05

私は固まってきたものをスプーンですくって氷水にポチャンしてますよ

無調整の場合は砂糖を足すと良いかもしれませんね

加減はわかりません

ごめんなさい

[176] mixiユーザー 07月20日 21:53

> レオさん

ありがとうございます

ということはレオさんは調整のほうでつくっているんですね

無調整は水代わりにがぶがぶのんでいるので消費できるから調整豆乳を別に買ってやってみます

楽しみ

[179] mixiユーザー 08月07日 00:26

よくリピしていますが、今日は１歳５ヶ月の息子用に粉ミルクでミルク餅&ブルーベリーソースを作ってみました

写真２枚目は大人用に抹茶ラテで作りましたが、とっても美味しくて大好評でした

今度はカフェオレで作ろうかな

ちょっと甘いもの食べたい時にすぐ出来て美味しいので嬉しいレシピですね

[180] mixiユーザー 08月12日 09:32

現在無調整と調整豆乳があります。
両方で比べられた方いますか？
どちらのがおすすめでしょうか？

[182] mixiユーザー 08月12日 14:37

豆乳がなかったので、牛乳で作りました

ブルーベリージャムを添えましたが、とってもオモチみたいで美味しかったです

素敵なレシピをありがとうございました

[183] mixiユーザー 08月26日 16:05

今日でこの夏３回目です！
最初は豆乳でスプーンで氷水に落としましたが
以降面倒で(苦笑)手持ちの型に入れています。
初回は祖父母、両親、従妹に食べてもらい好評でしたー
ちなみに黒蜜ときな粉をかけました。
写真がなくてすみません…

２回目と３回目は牛乳製です。
色味はありませんが練乳をかけて食べるのが気に入りました☆
３回目のはバニラオイルを混ぜたんですが練乳かけたらわからなくなりました(ｘДｘ)無念

またもう少しいろいろと改良に努めたいと思います！
素敵なレシピありがとうございました！