ズボラ人間が作るデザートレシピコミュの裏ごしナシの簡単かぼちゃケーキ

まい☆★まいさんより紹介いただきました

この時期旬のかぼちゃを
超ずぼら手順でずっしりケーキに☆

《材料》

かぼちゃ（半玉・約500ｇ）
ホットケーキミックス粉（大さじ５）
卵（２個）
砂糖（80ｇ）
生クリーム（200ｃｃ）

土台　

パイシート（1枚）
もしくはクッキー（6枚ほどにバター大さじ２）

《作り方》

１、パイシートがあれば　ケーキ型の底に延ばして一枚敷く
（無ければクッキーを砕きバターを合わせたものを薄く敷く）

２、かぼちゃを皮ごとラップを巻き　レンジで３～５分チン
柔らかくなったら皮をはぎながら実をフォークでつぶす

３、ミキサーにつぶしたかぼちゃ（ずぼらなので裏ごしはしません、何となくつぶれたくらいで可）ミックス粉、卵、生クリーム、砂糖を入れて、スイッチオン

４、ケーキの型に流して170度で60分焼いて出来上がり

かぼちゃを作ってる友達に習ったレシピをよりずぼらにして作ってます

＊コメントの仕方＊

『作ります』コメントは禁止になっています。
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・作りましたの感想、質問。
・作ったけどこんな失敗しました。
画像があると解りやすくて嬉しいです。

見やすく、解りやすく、作りやすく、楽しい
ズボラコミュです

みなさん協力してくださいね。

コメント(268)

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[229] mixiユーザー 09月26日 19:36

プリンみたぃですっごく
おいしかった

ハロウィン

に
また作りたい

[231] mixiユーザー 10月02日 22:36

約半量で作りました

かぼちゃ230g
卵１個
生クリーム100ml
小麦粉てきとう
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ少し
マーガリン少し

ラム酒をちょっと入れたらステキな香りづけになりました

180度で20分＋170度で15分、計35分で焼けました

焼きたては中が少しぐちゃっとしてたけど(あつあつで食べたらそれはそれでいけました)、冷やしたらずっしりもっちりして味はスイートポテトにそっくり

ちょっと甘めでしたが好みなのでとてもおいしかったです

リピしますっ

[232] mixiユーザー 10月11日 18:45

材料半分
生クリーム⇒牛乳
砂糖はちょい少なめ
１７０度オーブンで３０分焼いて
クッキングシートを上にかぶせて
さらに２０分焼きました。

冷蔵庫で冷やして食べました。
パンプディングみたい。
とっても美味しいデス。

ズボラのレシピ何種類か作りましたが
これは私の中では上位ですね

[233] mixiユーザー 10月19日 12:09

写真なしでごめんなさい

さつまいもで作りました

あんまり砂糖はいれませんでした。ティースプーン10杯くらい

炊飯器で普通に１回、裏返してもう１回炊き(焼き？)ました。

できたてが美味しかった´｀

さめたら砂糖っぽさがあまりなかったので、今度はもうちょっといれてつくります！

簡単レシピありがとうございました

[235] mixiユーザー 10月19日 22:24

材料半分で作りました

出来立ては、ふわふわでスポンジの様でしたが、時間の経過と共にぺちゃんこ

に…

HM粉仕様で分量半分、守ったのに

焼プリンを少し硬くした位の食感ですかね
ラム酒もほんのり香って
味は良かったです

[237] mixiユーザー 10月24日 11:46

来週のハロウィンパーティーに作ろうと思い、今日は練習☆
さっき作りました!!
本当に簡単♪
出来たてをペロリ(*´艸`)
熱々ほくほくしっとりで美味しかったです

残りは冷やして食べます!!

[238] mixiユーザー 10月24日 21:05

写真撮り忘れてました

凄くおいしかったのでまた作りたいと思います

素敵なレシピありがとうございました

[239] mixiユーザー 10月27日 22:54

ハロウィン用に作りました

ミックス粉ではなく小麦粉、生クリームではなく牛乳、卵白をメレンゲ状にしました

焼きたては膨らんだんですが、冷めてきたらしぼんでしまいました

[240] mixiユーザー 10月30日 01:08

もうすぐハロウィンなのでまた作りました

見た目は悪いですが

焼きたて食べたらトロトロでおいしかった

[242] mixiユーザー 10月31日 11:26

生クリームがなく牛乳でしましたが美味しかったです

ありがとうございました

[243] mixiユーザー 10月31日 20:21

生クリームを牛乳にして土台無しで作りました。
レシピよりも更にずぼらでしたが
とても美味しかったです。リピ決定

ありがとうございました。

[244] mixiユーザー 10月31日 22:14

半量で作ってみました。

ミキサー無いので、泡立て器で１つ１つ混ぜ合わせた結果…
なめらかで美味しーいケーキになりました！

チーズケーキも作ったので、交互に並べて…明日、友人にプレゼントします

簡単でこの美味しさ！
ありがとうございます！！

[245] mixiユーザー 11月02日 17:35

今日、焼きました

簡単で、見栄えもいいですね

一緒に、“材料二つ簡単バナナパン”も作りました

子供たちのおやつに重宝です

[246] mixiユーザー 11月02日 22:07

昨日の夜に作りました。

作り始めて気がついたこと…
生クリームがない
砂糖がない
卵がない

ズボラすぎました(>_<)

生クリームの代わりに牛乳
砂糖の代わりにはちみつ
卵はないけど
ホットケーキミックスを気持ち多めにして
とりあえず焼いてみました！

上には熟してしまったバナナを乗せて…

不思議なことにプリンのようなものが出来上がりました(笑)
実はとってもおいしいです(^^)

ちゃんと材料を揃えて、リピします☆

[247] mixiユーザー 11月09日 08:35

昨晩、土台なしで作りました

簡単なのにすごくおいしくて感動

また作ります

[249] mixiユーザー 11月13日 22:17

土台なし、ホットケーキミックスの代わりに小麦粉とベーキングパウダーで作りました。火が通りにくい感じだったので22センチのパイ皿で焼いたら大正解でした。
びっくりするほど美味しかったです

味見のはずが、手がとまらなくて

我が家はかぼちゃを使いれずに困ることが多かったのですが、これからはこのケーキで一気に美味しく大量消費できます。ありがとうございました

[250] mixiユーザー 11月14日 00:26

リピ3回目です

超簡単で超美味しい

素敵なレシピ有難うございます

[251] mixiユーザー 11月23日 19:03

カンタンなのにすっごく美味しい

またリピします

[252] mixiユーザー 12月10日 13:20

しっとり美味しいcake

が出来ました

ホットケーキmixがなかったため,小麦粉

生クリームも無かったので牛乳代用!!

南瓜の皮ももったいなかったので,そのまま潰して入れました

ちび達大喜び

[253] mixiユーザー 12月15日 01:12

ホットケーキミックスの代わりに小麦粉とベーキングパウダー小1、クリームチーズ少々を入れて、表面に子どもの好きなアーモンドを山ほど振りかけて焼いてみました。

野菜嫌いで離乳食以来1口もカボチャを食べなかった息子がバクバク食べてました\(^o^)／

「サツマイモみたいな味だった。またカボチャのケーキ作ってね！」だそうで…。

とーっても嬉しかったです(^_^)

[254] mixiユーザー 12月25日 13:11

はじめまして。さっそく作ってみました｡

分量はほぼ同量でしたが､型がない事に気付き､急遽ｸﾞﾗﾀﾝ皿でしたところ､かなりしっとりなのができました｡想像してたのはﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷのような食感だったのですが､やはりｹｰｷ型じゃなかったので中まで焼けなくてしっとりになってしまったのでしょうか?ﾎﾝﾄはどんな食感なのかな

[256] mixiユーザー 04月08日 15:01

作りました！
ミキサーなしですが
かぼちゃをレンジで長く加熱したら
なめらかにできました\(^^)／
ラム酒入れると大人の味になってこちらもおいしかったです！

簡単なのでまた作ります♪
レシピありがとうございます♪

[257] mixiユーザー 05月09日 14:56

土台なしの、カボチャも３６５グラムの、牛乳代用の、ミキサーなしの、砂糖40グラムハチミツ20グラムで今焼いてます。

40分でゥチのオーブンは大丈夫そう(o^－^o)

[258] mixiユーザー 05月14日 16:33

かぼちゃが安く手に入ったので作ってみました

表面焦げましたがおいしくできました

[259] mixiユーザー 10月28日 13:11

こんにちわ！

ﾊﾛｳｨﾝが近いので作ろうと思うのですが、焼いたあとしぼむ、というのはどれくらいしぼむのでしょうか？

例えば焼く前に３ｾﾝﾁの高さで生地を入れたとして、焼いた直後は６ｾﾝﾁ、冷やしてしぼんだら３ｾﾝﾁに戻るのでしょうか...？

教えてください!!!

[260] mixiユーザー 10月31日 15:01

えー、↑についてのコメントはありませんでしたが、作りました！

生クリームが無くて牛乳を入れ、ホットケーキミックスは分量より結構多めに入れて焼きました

しッとりずッしりなかぼちゃケーキが出来たので、バイト先のみんなに配ろうと思います

[262] mixiユーザー 11月06日 17:47

クッキーなし
牛乳代用
砂糖２０グラム減らして蜂蜜２０グラム足す
かぼちゃの皮も入れてミキサーへ

かぼちゃの味がしっかりして、
簡単＆美味しい

美容に良さそぉ

[263] mixiユーザー 11月25日 23:06

牛乳を使用しましたかぼちゃは潰した時はホクホクな感じだったんですけど～もう少し粉入れた方が良かったですかねぇ～

冷やしてまた明日食べてみまぁす

[264] mixiユーザー 10月08日 21:06

美味しくできました(๑ºั╰╯ºั๑)OK!!!

また作ります(*´˘`*)♡

[265] mixiユーザー 10月14日 01:21

友人が来るので作りました！

・かぼちゃは皮を全部剥くと500gにならなかったので、適当に皮も入れて分量合わせ(でもきれいな黄色でした)

・かぼちゃが甘かったので、砂糖は50gくらいしか入れませんでした。

・HMがなかったので、薄力粉45gとBP小さじ1/2を混ぜました

・粉をふるわなかったら見事にダマになりました(他の材料を先に混ぜて、最後に入れたからでしょうか？でも見なかったことにして続行(笑))
・型がないので、16×16cmくらいの空き箱にクッキングシートを敷いて型にしました。土台のクッキーはチョイスを8枚使用。

・焼いてもなかなか膨らまないので「紙型だからかなー」と心配しましたが、40分くらいたつと端の方から1～1.5cmくらい膨らんできました。

・ぺしゃんこになったというコメもあったので、焼けたあと20分くらいオーブンに入れたままにしました。
その甲斐あってかあまり焼き縮みはせず、高さは5～6cmくらいでした。
あら熱が取れるまで型から出さずにいたら、潰れることもなくきれいにカットできました。

どっしりしっとり、かぼちゃ満喫のケーキでおいしかったです！友人にも好評だったので嬉しいです。またかぼちゃが手に入ったら作りたいです。素敵なレシピをありがとうございました！

[266] mixiユーザー 11月21日 21:45

作りました(^-^)/子供達に大好評で、とても嬉しかったです(^-^) 教えて頂き、感謝♪

[267] mixiユーザー 11月24日 21:38

ずっと気になっていて今日やっと作りました！

土台なし、砂糖は60g、他はレシピ通りで。
潰し方が足りず、かぼちゃがゴロゴロしていたので、結局ザルを使って裏ごししてしまいました(´д｀|||)

生地がサラサラで、70分くらい焼いたかな？！次回はもう少しHMを足そうかな。
裏ごしのおかげで？舌触りなめらか、と～っても美味しくて、リピしたいと思います(*´∀`)♪

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