ズボラ人間が作るデザートレシピコミュのヘルシー☆フォンダンショコラ

豆腐を材料にしたフォンダンショコラのレシピを開発(？）しましたので、
此方にアップしたいと思います♪
ズボラな私でも簡単に出来ましたので、多分何方でも失敗は無いかと思います

後、カロリーが気になる方いらっしゃるかもしれませんので概算ではありますが下記致しましたので参考までにどうぞ(笑)
　
それと、今回写真を撮り忘れてしまいましたので画像はありませんが予めご了承下さいm(_ _)m


*材料*

・ホットケーキミックス（50g）
・豆腐(絹ごし100g）
・チョコ（12粒） (森永のダースチョコビター味を一箱使用しました)
・全卵（1ヶ）
・砂糖（大匙1）
・ココア（大匙2）
・蜂蜜（大匙7）
(ココア＆蜂蜜は目分量ですので、味はお好みで調節して下さい♪）



*下準備*

*卵を室温に戻し、卵白と卵黄に分けておく

*型にクッキングシート等をしく

1)　豆腐を滑らかになるまで潰し、蜂蜜を入れて混ぜる。

2）　チョコ6粒を(1)の豆腐に入れてレンジに約30秒かけて溶かし,一度レンジから取り出して溶けたチョコと豆腐が馴染むように軽くかき混ぜ再度レンジで約20秒程加熱。

3)　(2）を軽く冷まし、室温に戻した卵黄のみ混ぜ込む。
　　　　↓
此の過程で出来上がったものをAとします。



*作りましょう*

(混）　
1:室温に戻した卵白に砂糖大匙1を加え、角が立つくらいの硬いメレンゲを作る

2:下準備で作ったAを(１)のメレンゲに加える

3:ホットケーキミックスを(2）に加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

　　　　↓

(焼）
1:　型に生地を1/2〜2/3程流し込む

2:　型から空気を抜く (10cm程の高さから2〜3回程落とす）

3:　空気を抜いた型にチョコを1粒真ん中にそっと押し込む

4:　1つの型につき600Wレンジで約1分半〜2分程加熱して焼く。

5:　チョコレートを入れなかった部分に爪楊枝を刺し、何もついてこなければ完成！
（もし、生焼けだった場合は10秒ずつ加熱して丁度良い焼き加減と焼き時間を探してみてください)


※焼き時間はそれぞれのレンジによって個体差がありますので調節をお願いします。　　
2分だと若しかしたら多いかもしれませんので、その場合は少し焼き時間を減らしますとチョコがトロトロに仕上がると思います♪

※豆腐は入れても入れなくても大丈夫ですが、入れたほうがしっとり感と重み(？）が出ます。



さてさて。
上記しました通り、概算ではありますがカロリーを参考までに。
※小数点は全て四捨五入をしていますので大凡の目安、あくまでも「約●kcal」
であると思ってくださいませ。
※卵はMサイズを使用しています。Lサイズのカロリーですと90kcal前後です。

・ホットケーキミックス　50g→183kcal 　　
・豆腐(絹ごし）　　　　100g→ 56kcal
・チョコ　　　　　　　　12粒→295kcal
　(森永のダ●スチョコを一箱)
・全卵　　　　　　　　　1ヶ → 80kcal
・ココア 　　　　　　　大匙2位→ 50kcal
・蜂蜜　　　　　　　　 大匙7位→287kcal
　　　
これら全てを足しますと、
183+56+295+80+50+287＝951kcal

…となりますが、此れはあくまでも作ったものを全て一人で食した場合です

作った分量(私の場合は5個）で割りますと、
　
951÷5＝190.2
つまり、1個当たり約190kcalです。

勿論、此れを6個分で割れば1個あたりのカロリーを減らせますのでその辺は調節のしどころかもしれません。
但し、何度か申しています様に「あくまで目安にする為の概算」ですので細かい部分で色々変わってくると思われますのでお気をつけくださいませ(´∀｀；)←←