ズボラ人間が作るデザートレシピコミュのポンデリング♪

おとうふドーナツのトピがあったのですが
材料と作り方を少し変えると
簡単にミ○ドのポンデリング風ドーナツに変身するので
トピ立てさせていただきました

【ポンデリングの作り方】

＜材料＞

ホットケーキミックス（１５０グラム）

だんご粉（１００グラム）

絹豆腐（２００グラム～２５０グラム豆腐は水きりしなくてＯＫ)

砂糖（大さじ２）

＜作り方＞

１、全部を一緒にして手でしっかり混ぜる

２、一度手を洗い、団子をつくる（手に水をつけてお団子をつくるとやりやすい）

３、１０センチ角に切ったオーブンシートに丸めた生地をわっか状に８個ならべる (ミ○ドのポンデリングのようにね笑)

４、１６０℃の低温油であげる
オーブンシートにのせたまま揚げてＯＫ
あげたら自然とオーブンシートがはずれてくるので
はがれたらオーブンシートは取る

５、両面がきつね色にあがったら完成

６、チョコを塗った方が見た目も綺麗にできるし味も美味しかったですよ
私はやってませんが、抹茶やココアを加えたりアイシングをかけてみてもいいかも
　

（注意点）
　
・生地が柔らかいので丸めるときは１度手をきれいに洗ってから
手に水をつけて丸めないと綺麗に丸められないので気をつけて下さいね

・すぐ食べない場合は冷凍できます

《アイシング》
卵白５cc
粉砂糖30ｸﾞﾗﾑ
レモン汁少々

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コメント(624)

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[585] mixiユーザー 09月03日 12:18

大きく作りすぎ＆ポンデと言うよりドーナツになってしまいました

黒いのは焦げではなく黒糖です。
砂糖を少なめにして黒糖を入れたら美味しかったです。

[586] mixiユーザー 10月02日 16:14

> トミーさん

遅くなりました

泣

久しぶりに作りたくなってﾚｼﾋﾟ見に来たんですｹﾄﾞ

温度は180℃でしたが…
時間は覚えてません…確認しながら試してみて下さい

[588] mixiユーザー 10月18日 09:34

ポンデリングとは言い難い形ですが

粉砂糖かけて食べたらおいしかったです

豆腐でヘルシー

[591] mixiユーザー 11月09日 15:49

温度が高かったのか色が濃くなってしまった

初めてドーナツ作りましたが、まぁまぁ成功にしたいです

モチモチ感をもう少し出したい時は何をすれば良いんでしょう？？

皆さんキレイに形できてて羨ましいです

不器用過ぎて玉の大きさが揃えられませんでした

（笑）

[592] mixiユーザー 01月04日 14:19

材料は変えずに
作りました。

でも

油で揚げるのが
怖いので
オーブンでやりました。

美味しいとも
マズイとも
言えない感じでした

もち

には
なりましたよ

お腹いっぱい

[593] mixiユーザー 01月04日 14:45

> ミキ☆(>３<)☆ミニさん

オーブンでやるときわ
何度でどのくらい焼けば
できますか(･ω･)??◎

[594] mixiユーザー 01月06日 12:44

> さあやさん

私は170℃で14分で
やってみました。

私もオーブンの温度と時間が知りたくて
別のサイトで探したら

豆腐ドーナツを
オーブンで作る作り方があって
それと同じにしてみました。

でもオーブンだと
色は白いままでしたよ

[596] mixiユーザー 01月06日 19:06

のミキミニです

味が微妙と書きましたが…

冷蔵庫で冷やしておいたのを
食べてみたら

美味しかったデス

冷やして食べること
オススメです

[597] mixiユーザー 01月06日 20:43

> ミキ☆(>３<)☆ミニさん

そうなんですか◎
今度やってみます^ω^

あリがとうございました＊

[598] mixiユーザー 02月12日 23:47

初カキコです

バレンタイン用に練習で作ってみました

だんご粉がなかったので同量の米粉でチャレンジ

もっちりしすぎちゃった気もけどおいしかったです

私は好きなもっちり感でした

相手が甘い物は苦手な人なので砂糖なしのチョコがけで

甘さかなり控えめなのでチョコたっぷりだとおいしいです

自分用にまた砂糖入れてチャレンジします

[601] mixiユーザー 04月16日 12:05

揚げるのと、オーブン両方やってみました。私は、オーブンで焼いた方が味好き、手間掛らない、カロリー低いと良かったです。
ココア、抹茶、きな粉を作りました。もっともっちりさせてみたい！

[603] mixiユーザー 05月14日 00:49

前からずっと気になってて…
やっと作りました(^^)v
チョコ、ハニー、メープル味♪
だんご粉ともち粉半々でやってみたら丁度いいもちもち加減でした(〃^ー^〃)
油の温度ははじめ160度でしてましたが、全然色が変わらず…油吸いすぎてかなりあぶらっこくなってしまった(>_<)油の量が少なかったかな…?

180度でしたらばっちりきつね色に揚がりました!!外はサクサク中はもちもちで形も割れず見た目もキレイでした♪

あす職場にもって行こうと思います☆
ズボラで素敵なレシピありがとうございます(*^^*)

[606] mixiユーザー 08月20日 15:10

チョコを飾りにつけてみました

簡単にできて、美味しかったです

[609] mixiユーザー 08月28日 16:28

初めて作りましたが凄く簡単で５歳と３歳の息子達も丸めたりスプレーチョコかけたり一緒に出来ました

以前のコメ見て揚げずにオーブン１７０℃１４分で焼きました

はやり焼き色はつきませんがちゃんと焼けました

[610] mixiユーザー 09月01日 14:38

今出来上がりました

ポンデリング…と言って良いのか

形がいびつになってしまったので単体で揚げてしまいました

あとはドーナツのように丸く・・・

次はオーブンシートを買ってリベンジします

[612] mixiユーザー 09月02日 13:06

以前こちらのコミュで豆腐ドーナツを作り、リピしようとしてこちらのトピックを発見！

見ていたらどうしても作りたくなったけど、だんご粉も上新粉も無くて代用できる物が無く『ごはん』を使ってみました！

ホットケーキミックス(200g)
絹豆腐(300g)
ごはん(100g)

?ごはんと絹豆腐をミキサーにしっかりかけてドロドロにする。

??をボールに移しホットケーキミックスを入れて混ぜる

?形を作って揚げる

丸めるとき基本レシピ同様生地がゆるかったので、水を付けながら成形、揚げ油にはマーガリンを10gくらい入れてから揚げました。

外はカリッと中はモチッとフワッと出来上がりました

砂糖を入れてないので甘さ控えめです。ごはんのつぶつぶ感はあまり気になりませんでした

[613] mixiユーザー 09月11日 17:29

介護、保育の職場に勤め、おやつのレパートリーに悩んでいたところ見つけ、先日作ってみました

出来上がりは外はかりっと中はもちもちで成功しましたが、
多少豆腐の味が強く出てしまいました

でも利用している子供たちはﾊﾟｸﾊﾟｸと食べてくれたので、良かったです

写真はとれなかったのでまた作ったらｱｯﾌﾟします

[614] mixiユーザー 09月19日 09:44

なかなか揚げるのが難しかったですが
できました(^-^)

[616] mixiユーザー 10月05日 23:31

作りました！　もちもちで美味しかったです

だんご粉の代わりに白玉粉を使いました
ペーパーが取りずらいというコメが前の方にあったと思うんですが　私もそうで・・・

取りやすくなる方法ってあるんですかね？

また作ったら写真アップします

[617] mixiユーザー 10月10日 20:43

もち粉で作ってみました。　
白玉粉の時よりも、モチx２感があったような

前回ペーパーが取りずらかったので、ペーパーにバターを少し塗ってから揚げました

子供大喜びです

レシピありがとうございます

[618] mixiユーザー 11月08日 11:55

ごはんで作られた方を真似て作りました☆
形成はさらにズボラして、生地をジップロックの袋バージョンに詰めて、角を切って絞り出しでしました

かりもちふわでした☆新種ドーナツって感じです

冷めたらどうなるかなと思いましたが、冷めてもモチフワでした。

[619] mixiユーザー 11月15日 13:19

作りました！ψ(｀∇´)ψ

揚げる時にシート付きで
やったけれど
丸くした１つ１つの
ドーナツが壊れて
しまうものもありました
((/Д<。ll))

お豆腐が入っているので
余さ控えめで
美味しかったです
次ゎもぉちょっと
モチモチ感出したいです
(*／∨\;)

[622] mixiユーザー 04月05日 16:44

久しぶりに作りました。
欲張ってチョコかけすぎて、見た目が美しくないです。胃袋重視ですいません（笑）

上に飾りでミニトッピングシュガーを置いてます。

ビターチョコ、ホワイトチョコに粉末青汁ひとさじ混ぜたもの（色は良くないですが美味しいです）、キャラメルシナモンシュガー、アップルジンジャーシュガー（←トースターにかけるもので売ってるヤツ）をそれぞれかけてみました。美味しいです！
生地の表面をなるべく綺麗にまとめないと、揚げる時、オーブンシートが剥がれにくいかなと思います。
あと揚げてく最中に生地が膨らんでいくので、丸く並べる時にあんまりきゅうきゅうに並べると、出来上がりがポンデリングぽくならないです

美味しいレシピ、ありがとうございます