に作りました
を混ぜたものを味見したとき『ん』となりましたが冷やすとうまうまでした
です
スポンジが真ん中にきていました
殿堂入りしました 簡単にできてとってもおいしい♪
〈材料〉５号
生クリーム（200ml）
砂糖（20〜30ｇお好みで）
ｲﾁｺﾞ（１パック）
砂糖（10〜20ｇお好みで）
レモン汁（少々）
ゼラチン（５ｇ）
スポンジケーキ（半分）
（私はイ○ンで売っている二枚組みスポンジケーキを１枚使用）
〈準備〉
ケーキ型にスポンジケーキを敷きます。
生クリームに砂糖を入れ泡立て（７〜８分立て）ておきます。
では、作りましょう。
１、ｲﾁｺﾞ10〜15粒をレンジでチン（１分弱）
２、そこに砂糖・レモン汁を入れ潰します
３、温かいうちに潰してゼラチン（私は粉ゼラチン）を投入
少しづつ入れ、しっかり溶かします
４、人肌くらいまで冷ましたら、生クリーム７〜８分立てにした中に入れ
しっかり混ぜ合わせます
５、生地をケーキ型（スポンジの上）に流し込み ます
６、冷蔵庫で半日〜１日程度冷やします
７、温めた濡れ布巾を型（外周）に当てて型を外します
●作成者からのｱﾄﾞﾊﾞｲｽ●
ズボラなのでスポンジ焼いてません。笑
しかも２枚入りなので２個作れちゃいます。
スライスしたｲﾁｺﾞを型の外に並べると出来上がりもきれいです！
とっても簡単なのでお試しあれ☆
《ゼラチン》
寒天とゼラチンは性質上、溶ける温度が違います。
同じレシピ、同じ手順で作ったら多分うまくいかないです。
寒天で作るのでしたら、別の鍋で寒天を溶かしてから
潰した苺にあわせると上手くいくと思います。
《生クリーム》
植物性可
《型》
プラスチックのカップ、マグカップやグラスでもＯＫ
《土台・スポンジの代わり》
・マリー９枚にバター４０g
・ロールケーキ)を一枚にはがして敷く
・タルト（小麦粉80g、マーガリン45g、砂糖15g）
《泡立て》
ステンレス製のボールを大小二個用意して、
大(冷蔵庫であらかじめ冷やしておくとなお良し)に氷と塩をいれ、
小に生クリームを入れて混ぜると、ただ普通に混ぜるより少し早く出来ます
《型から外すポイント》
・温かい濡れタオルで型の周りを少し温め
底をゆっくりと押し上げます
・全体にラップを敷いて固まったらラップごと引き上げます
《仕上げ》
飾りのイチゴにイチゴジャムをお湯で伸ばしたものを塗ると艶がでます
《カット》
少し温めた包丁で切ってみてはどうでしょう
《保存》
冷蔵・冷凍可
持ち運びするなら保冷剤を入れて
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