ズボラ人間が作るデザートレシピコミュのレモンヨーグルトケーキ

我が家の庭にはレモンの木があります

それを1個もぎ取って

レモンケーキを作りました

（準備するもの）

バターまたはマーガリン（１００ｇ）
砂糖（１００ｇ）
卵（2個）
ヨーグルト（１００ｇ）
レモン（1個）
薄力粉（１５０ｇ）
ベーキングパウダー（２ｇ）

〈作りましょう〉

１、バター（マーガリン）、砂糖、卵を混ぜ合わせます

２、ヨーグルト、レモンの皮（1個すりおろし）振るった薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる

３、レモン汁（絞る）入れて混ぜ合わせ170度で40分

ふんわり、でもシットリ
優しい味のケーキ出来上がり♪

＊食卓レモンでも大丈夫です（風味は多少落ちますが）

＊型から外す時は冷めてからでないと崩れます

＊コメントの仕方＊

『作ります』コメントは禁止になっています。
そのレシピへのコメントは
・作りましたの感想、質問。
・作ったけどこんな失敗しました。
画像があると解りやすくて嬉しいです。

見やすく、解りやすく、作りやすく、楽しい
ズボラコミュです

みなさん協力してくださいね。

コメント(860)

最初
全て
最新の40件

前

[821] mixiユーザー 07月09日 00:43

しんちゃんさん

ありがとうございます
また作ってくださいね

ma-ri さん

カスピ海ヨーグルトのケーキは食べたことないです
どんな味がするんだろ～

Ｊ子***CR-Z さん

褒めてもらえてよかったですね
また作ってくださいね

しのちゃんさん

翌日食べるとより一層おいしくなってますよ

きむちnさん

おいしく焼きあがるといいですね

ドラちゃんさん

夏にぴったり！冷たくして食べたら美味しいですよね

ｻｻﾞｴさん

焼き時間はオーブンの特長で変わりますからね
でも美味しく出来てよかったです

[822] mixiユーザー 07月12日 21:28

レシピ通り作ってみましたぁ

今日で2回目です

今日もとてもおいしそぅに出来上がりました

HMでよく作ってたんですが薄力粉の方が食感がフワフワであたしゎ好きです

今ゎこのレシピにハマってます

あら熱とってまぁ～す

早く食べたぃ

[823] mixiユーザー 07月14日 14:22

今焼き上がりました!
レモンのいい香り(^^)♪

食べるのがすごい楽しみ～☆

[825] mixiユーザー 07月20日 00:20

レシピ通りで作りました。

けど、バターが強すぎてバターの味しかしません…(涙)
レモンとヨーグルトはどこへ行ったんだ～？

壮絶に砕けた失敗作です(笑)

[826] mixiユーザー 07月21日 15:29

前回食卓レモンでも美味しく出来たので、今回は本物のレモンで作りました

皮をおろしていると、暑さも忘れてしまいそうな爽やかな香りが漂い、出来上がりが楽しみ

混ぜ過ぎたのかな

ふんわり感が足りず、少し重いような触感でしたが、生地に溶け混んだレモンの皮がアクセントになり、さすが

本物

子供達の喜んだ顔が楽しみです

ステキなレシピありがとうございました

[827] mixiユーザー 07月23日 15:23

初心者でもちゃんとつくれました

バター５０ｇでやりました(^O^)

表面割れてしまいました

[828] mixiユーザー 07月27日 19:42

今2回目焼き上がりました

100均の紙製のパウンドケーキ型を前回使い切ってしまったので、今回はオーブンウェアで

[829] mixiユーザー 07月28日 22:40

Boo さん

ありがとうございます
おいしいですよね～

aaaayu☆ さん

幸せな香りですよね～

☆もっち☆さん

マーガリンのせいだとは思わないですが
どうしちゃったんでしょうね
またリベンジしてくださいね

ほいほいさん

バターの種類かな～

まゆちんさん

生レモンの方が香り高くておいしくできますものね
またリベンジしてください

のんたらさん

表面割れた時は粉糖やアイシングでカバー♪

つっちんさん

おいしそうに焼けてます

[831] mixiユーザー 08月08日 12:47

今日作ってみました

紙のパウンドケーキ型で４０分焼き、くしをさして焼けたことを確認→取り出しました。
しかし(￣○￣;)
中が水っぽく、ﾍﾞﾀｯとした感じで・・・みなさんの写真とはちょっと違うような

材料も分量通りです。なぜなのかわかりません

焼きが足りないのでしょうか

それとも、もしかしてヨーグルトは水切りするのが常識だったのでしょうか

[833] mixiユーザー 08月09日 07:07

> り～さ♪さん

予熱しましたよ

水切りしなくてもいいんですね

･･･やっぱり焼き時間なのかなぁ

[835] mixiユーザー 08月10日 00:21

> り～さ♪さん
カップケーキでも3０分と言うことは･･･やっぱり焼きが足りなかったのかも

リベンジしてみます

ありがとうございました

[836] mixiユーザー 08月14日 21:59

焼けました～

大きめの型で作ったので厚みがあまりなく、巨大マドレーヌのような仕上がりです。
作ってみるとそれなりに手間がかかり、「これはズボラの域を超えている・・

」と思いましたが、やっぱりそれだけの価値はあるおいしさ

バター50g、お砂糖控えめ、トッピングにアーモンドとココナツロングを散らしましたが、ケーキのお味そのものが良いのでトッピングなしで大丈夫のようですね！
ステキなレシピをありがとうございます

[838] mixiユーザー 08月29日 19:17

初めて焼きました

外はサクッ、中はしっとり仕上がりました

今、半分くらい冷めた状態で食べているのですが
時間置いて冷やした方がイケるかも

明日が楽しみ

[839] mixiユーザー 08月30日 09:45

り～さ♪さん

ふっくらとおいしそうに焼けましたね

ちょびさん

水分はあまり入れないようにしていますが
ヨーグルトは水切りしていませんよ
どんな感じか画像があるとわかりやすかったです
リベンジ待ってます

あおこさん

手間かかっちゃいました？
できるだけ端折ったレシピなんですが
おいしいのでまた作ってくださいね

anさん

フライパンだと温度調節が大変ですね
でもとってもキレイな焼き上がりでビックリです

くみさん

冷やしてもおいしいですよ～
食べるのが楽しみですね

[840] mixiユーザー 09月02日 13:38

久しぶりにリピートしました

レモン好きさんにはこんなお菓子（お菓子かな？グミとかのコーナーに売ってます）もおすすめです。
ちょこっと刻んでいれただけで、びっくりするほどレモン味の濃いケーキになりました

[841] mixiユーザー 09月10日 14:52

pearさん

へえ～～
初耳なアイデアです
ありがとうございます

[842] mixiユーザー 10月11日 14:24

大好きなレシピで、リピートしています。
今回、初めて生の檸檬を使用しました。
レモンの皮を上手く擦りおろせず、薄切りにし、上に乗せて見たら焦げました

今度は中に混ぜ込んでみようと思います。
相変わらず美味しい！
また作っちゃいます。

[844] mixiユーザー 10月28日 14:13

数年ぶりにリピしました～。

生のレモンを見るたびに
このレシピを思い出して…(^○^)

レモンとヨーグルトの香りがさわやかで
しっとり甘酸っぱくてしあわせ
素敵レシピですね♪

パウンドケーキ型ふたつに入れて40分
ちょうどよく焼けました☆

[845] mixiユーザー 12月16日 13:58

旦那様のお誕生日に作ってみました
あっさりとしたチーズケーキみたいでとても美味しかった
レモンをもっと効かしてもよかったかな

[846] mixiユーザー 12月20日 20:25

きび砂糖で作りました。
すぐに食べたくて、温かいまま食べましたが、冷まして明日またいただきます。

他のレシピを見るはずが一番上に上がっていて♪
レモンとヨーグルトもあったので作りました。
おいしかったです(＊˙︶˙＊)

[847] mixiユーザー 04月04日 15:21

国産のレモンが手に入ったので作ってみました♪

皮が柔らかくて擦り下ろせなかったかったので、小さく刻んで生地にに入れました。

レモンの良い香りとヨーグルトの爽やかさが素敵なレシピですね＼(^o^)／

ものすごーく適当に計ったらか、膨らみが少し足りないような…
かなりモチモチした食感なのは、ヨーグルトのせいなのか、ベーキングパウダーが足りないのか(･_･;

次回はきちんと計ります（笑）

[848] mixiユーザー 04月07日 23:11

油をオリーブオイル半量（50g）に変えて、
ひとつはオーブンで、もう一つは電子レンジでスチームケーキに。
どちらも美味しく出来ました(^-^)

[849] mixiユーザー 02月24日 11:02

ちょうどよく材料が揃っておりましたので初挑戦♪果汁は半分ハチミツレモンにしちゃったので半分ポッカさん追加で。皮は白いところを頑張って削いでみじん切りにして入れてみました。ただいま冷まし中です。美味しくできてるかなー？
ついでに種をごしごししてからプランターにinしてきました(笑)檸檬なるまで20年～って聞くけどモノは試しにやってみまーす♪

[850] mixiユーザー 02月29日 19:51

子供たちに作ってもらいました

美味しそう！

[851] mixiユーザー 03月07日 18:00

国産のレモンが手に入ったので、家にある材料で作ってみました。
バターを太白胡麻油に、薄力粉とBPをホットケーキミックスにして、お砂糖を少し減らして、挑戦。
焼く前は、ホットケーキミックスのにおいが気になり、反省してましたが、
焼いていくうちに、レモンの香りが漂い、ほっとしました。
爽やかなお味で気に入りました。
次は、薄力粉で作ってみます。

[852] mixiユーザー 03月11日 18:00

先日、子供たちが作ってくれたのですが、今度は私が挑戦。やっぱり、簡単美味しそう

前回焦げた？と思ってたところがサクサク美味しかったので、今回はしっかり焼き目もつけました。

薄力粉に、バイオレットを使ってみました。明日冷ましてから、みんなで食べようかと思います

[853] mixiユーザー 03月14日 00:54

初めて作りました。
ケーキ用マーガリン100g使用です。レモン皮は使わず絞り汁だけ入れました。
本当に混ぜて焼くだけ！酸味があって美味しいし、ズボラレシピ大好きです(^^)
ありがとうございます☆

[854] mixiユーザー 03月14日 14:22

焼きました♡
めっちゃ簡単なのにレモンの香りがふんわりとしてとっても食べやすかったです♡

[855] mixiユーザー 03月17日 17:50

今から焼きます！
てか、この状態をペロリ♡
ヤバイうまい！
出来上がりが楽しみ～！

[857] mixiユーザー 03月20日 11:56

前回初めて作っておいしいと思ったのですが、どうもうちのオーブンは設定温度まで上がってない気がするんです。
焼き上がりの色や食感の粉っぽさがあったから今回友人宅で焼かせてもらって、仕上がりを比べてみました！

全然違いました（笑）そとはサクッと中は少ししっとりだけどふわっと、本当においしい焼き菓子が出来ました(*^^*)
オーブンを買い替えます（笑）

[858] mixiユーザー 04月03日 21:20

またまた作ってみましたー(o^o^o)

うちもオーブンがおかしいんですが使えるので使ってます。余裕があれば買うのだけれど…。ちょっと焦げ目が濃いけど、、美味しそう！

いただいたレモンがこれで終了なのでしばらく作れないかな…

[859] mixiユーザー 06月04日 09:06

何度も作ってます(^^)

しっとりというか、もちっとした感じになるのは混ぜすぎてキメが潰れてるんでしょうか。
焼き菓子を作る時はいつもミニカップ1つ余分に焼くんですが、こっちはふわっとスポンジ生地のよわうになりました。うちのオーブンだと浅くして焼いた方がいいのかな(>_<) おいしいのでもっとうまく焼きたいです！