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ゴーヤチップスレシピ
▼準備具材▼────
・ゴーヤー 中1本
・小麦粉 大匙１くらい
・塩コショウ 適量
▼手順───────
【1】
ゴーヤを縦に二つ割にして種と周りの白いところをスプーンでほじりだす。
そして塩をして５，６分放置。
【2】
水気がでてくるのでキッチンペーパーなどでふき取り薄くスライス。塩コショウ、小麦粉をまぶす。
【3】
180度くらいの油で揚げる。目安としてはふちの出っ張りがこんがりとするくらい。
一度にいっぱい入れすぎはダメです。
【4】
揚がったものを食べて味が薄かったら塩コショウをさらにふりかける。
【ワンポイント】
お子様にはカレー粉を混ぜると食べやすいと思います。
いろんなシーズニングスパイスでバリエーションを楽しんでください。
ビールのつまみに最高です！
▼準備具材▼────
・ゴーヤー 中1本
・小麦粉 大匙１くらい
・塩コショウ 適量
▼手順───────
【1】
ゴーヤを縦に二つ割にして種と周りの白いところをスプーンでほじりだす。
そして塩をして５，６分放置。
【2】
水気がでてくるのでキッチンペーパーなどでふき取り薄くスライス。塩コショウ、小麦粉をまぶす。
【3】
180度くらいの油で揚げる。目安としてはふちの出っ張りがこんがりとするくらい。
一度にいっぱい入れすぎはダメです。
【4】
揚がったものを食べて味が薄かったら塩コショウをさらにふりかける。
【ワンポイント】
お子様にはカレー粉を混ぜると食べやすいと思います。
いろんなシーズニングスパイスでバリエーションを楽しんでください。
ビールのつまみに最高です！
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