美味しい☆イスタンブールコミュの【トルコ料理・ケバブ】　Güler Ocakbaşı

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【トルコ料理・ケバブ】　Güler Ocakbaşı

mixiユーザー 2009年07月25日 16:44

トルコ人でも知る人ぞ、知る。
な、美味ケバブのお店。

いや～、美味しかった～。

ここのお勧めは、もちろん炭火焼ケバブ各種。

アンテップのピスタチオが入った牛肉キョフテや、
正に超職人技のスパイス配合具合な鶏肉キョフテ。
肉の叩き具合が絶妙で素晴らしい。

その他も、焼き加減が日本人好みのふっくらお肉ばかり。
食べる手が止まりません。

とても新鮮なお肉を使っているので、
羊の内臓炭火焼を頂いても、モツ特有の臭さは一切ありませんでした。

ラクを片手に、どっぷりトルコな時間に浸かって下さい。

ヒルトンホテル向かいの、DiaSAマーケットの小道を入って行ったとこです。

Güler Ocakbaşı
Cumhuriyet Caddesi Babil Sokak No:37
(Radyo Evi Karşı Sokağı)34373 Harbiye / Elmadağ İstanbul
Tel : 0212 241 18 66
http://www.gulerocakbasi.com/index.php?option=com_contact&view=contact&id=1&Itemid=56

コメント(3)

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[2] mixiユーザー 08月18日 16:00

行って来ました！

鶏肉キョフテはまさに美味でした。
お店の人の感じもとっても良かったです！

[3] mixiユーザー 08月19日 07:01

＞がりのっぽさん
おぉぉ、あの場所が分かりましたか

初めての方には少し難しいかな、と心配していました。。。

そうなんです。

あの鶏肉キョフテは本当に泣かせるのです。
ここで食わずしてどこで食すのだ？

と、胸を張って言える美味です。他店には絶対に無い味。

地元のお店にしては、サービスも良くて本当に良心的。
3日前に行った時にお店の方へあなた達の全てに、とても感心しました。
そんな話をしたら、
「私達はここで30年、このスタイルでやってる。これで生きて来たのです。
このやり方以外、あり得ない。

」
と、言われました。

今時のイスタンブールに珍しい、心があるお店だと思います。

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