Indo foodコミュのGudeg Yogya

Yogya is known under several alias names: the city of learning, city of revolution, city of art, and city of gudeg. Gudeg is the regional breakfast speciality (although it is not strange to find it with lunch or dinner). It's sweet (like most of food in Yogya), contains rice, and is mostly cooked jackfruit. The best gudeg is cooked at home and is sometimes sold on Malioboro late at night or in the early morning. One of the advantages of gudeg is that it takes several days to get stale. The best gudeg is usually served in a clay "kendhil" (cooking-pot).

There are many places you can visit to taste gudeg in Yogya. Gudeg Bu Citro at Solo Street 17th kilometers consider to be one of the best. Gudeg at Wijilan (east of the Sultan's Palace), that of the Tugu Monument crossroad (southside of Malioboro), and one near the Permata Theatre are good alternatives.

By the way, it really is an unforgettable experience to eat gudeg at the Tugu at night (11pm - 12pm). Under the light of glowing, hissing gas lamps, neon lights of the closed shops, and accompanied by the grandeur of the Tugu monument.

コメント(3)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 11月27日 14:11

kayaknya belum ada yang pernah mencoba makan Gudeg Yogya ya?,..! emang makanan ini enak rada-rada manis rasanya dan punya ciri khas tersendiri, tapi untuk mencobanya cukup sulit karena mesti datang ke Yogyakarta.

[2] mixiユーザー 11月28日 01:10

kota yogya dikenal sebagai: kota pelajar, kota revolusi, kota seni,dan kota Gudeg.
Gudeg yogya adalah khas makanan setempat yang biasa disajikan sebagai menu sarapan pagi, tetapi tidak jarang juga ditemukan di menu makan siang dan makan malam.
rasanya kemanis-manisan seperti halnya masakan yogya pada umumnya. gudeg terdiri dari nasi dan sebagian besar nangka(jack fruit) yang telah dimasak.
Gudeg yang paling baik adalah yang dimasak dirumah dan kadang dijual di Malioboro sekitar subuh menjelang pagi.
satu kelebihannya adalah kalau Gudeg disimpang terlebih dulu beberapa hari untuk rasa yang lebih bagus.
Gudeg yang paling baik disajikan dalam kendhil(cooking pot)

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ