黒霧島組コミュの黒霧じゃないけど. . .

黒霧じゃないけど. . .

mixiユーザー 2009年08月18日 13:24

先日、沖縄で自家製の「珈琲泡盛」を飲む機会がありました。
普通の泡盛って、独特の後味がありますよね？珈琲泡盛はそんな独特の後味を軽減してくれ、ジュース感覚で美味しくいただけました

市販でも珈琲泡盛は売っているようですが、価格も高く、キャラメルが入っているため甘いのが苦手な方や、カロリー気にする方にはお勧めできません。
一番良いのは自家製の珈琲泡盛です↓
現地の方から教わった珈琲泡盛の作り方です。

作り方：梅酒をつくるボトル（一升瓶）に市販の」泡盛を入れてその中に珈琲豆を一握り入れておくだけ。豆投入後、２週間くらいになると飲み頃となり、珈琲より薄い黒茶色に変化してきます。飲み終わる前に、継ぎ足してO.K


飲み方：ロックより、水割り７：３がオススメ！！

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コメント(1)

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[1] mixiユーザー 08月19日 19:48

俺も沖縄に初めて行ったときに勧められて飲んでから
行く度に飲んでるよ。
飲みやすいからクイクイいっちゃうよね

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