タジン鍋コミュのレシピ紹介

お勧めのレシピを交換し合いましょう

ちなみに私はまだ「野菜＋お肉を入れて蒸す」以外やったことがないため、書き込めません…。

どなたか第一号お願いします

コメント(185)

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ｶｯﾄ野菜&ﾌﾞﾀ切り落とし&ｼﾞｬｶﾞｲﾓ&｢蒸し鍋のﾀﾚ｣で簡単ﾚｼﾋﾟ
　
?　焦げないようにﾀｼﾞﾝに薄くｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
?　｢野菜炒め用のｶｯﾄ野菜｣１ﾊﾟｯｸの1/2投入
?　ｼﾞｬｶﾞｲﾓ　中１個を輪切りを?の上に
?　ﾌﾞﾀ切り落としを?の上に
?　ｶｯﾄ野菜のﾊﾟｯｸの残りを投入
?　上からブタの残りを並べて
?　30分ほど極弱火でタジって
?　蒸し鍋のタレで　頂きました。

[147] mixiユーザー 12月22日 01:08

久しぶりの投稿です

寒い時期には熱い料理をハフハフいきたいものですね

グラタン皿を使わず、タジン鍋で炒めた後そのままオーブンで

焼けるので洗い物が減るというメリットがありますね

よろしければお暇つぶしにでもどうぞご覧になってみてくださいませ

[149] mixiユーザー 01月02日 00:09

> 美希奈さん

レシピも美味しそうなんですが、『タジる』って言葉にハマってしまいました

[150] mixiユーザー 01月15日 22:21

どうしても野菜をたくさん食べたくなり、新年一発目のタジン鍋料理を作りました

白菜ロール野菜たっぷりバージョンです

我が家ではポン酢はあまり使わず、メンツユで薄目に味付けして食べてます

[151] mixiユーザー 01月16日 00:34

あらびきウィンナーとキャベツだけ。
ウィンナーを適当に切り、キャベツはざく切り。
それだけ。
味付けは塩コショウに醤油をちらり。
十分キャベツが柔らかくなった時点で赤ワインを適当に。
食べる時はからしをちょっと付けるとおいしゅうございます。
ワインの肴として作りました。
スープがうまい！！

[152] mixiユーザー 01月17日 20:18

コチュジャン+酢+葱の白いとこみじん切り
のタレで

蒸したキャベツで鶏肉やキノコを巻いたものを食べる！！！！

なんとなくの韓国風です

[153] mixiユーザー 01月26日 02:41

今回はタジン鍋で餡子を作ってみました

時間は多少かかりますが、手順を踏めばそんな失敗することはないですね

自分で甘さを調節できるし、一度作ると市販のものよりハマるかもしれませんね（多分）

さらに餡子を使ったお菓子も２つほど作ってみました

お菓子はタジン鍋使ってませんが

お暇つぶしにでも見ていただければ幸いです

[154] mixiユーザー 02月04日 23:42

今日は白菜、もやし、しめじ、豚肉プラスとろけるチーズも一緒に入れて食べました

味付けは塩胡椒とチーズのみ！シンプルです

[155] mixiユーザー 02月07日 20:55

レンジを使ったタジン鍋レシピをご存じの方がいたらぜひ教えて下さい

[157] mixiユーザー 02月10日 16:04

キャベツ、タマネギ、もやし、インゲン、鮭のちゃんちゃん焼きです

具材を全て並べて、タレ(味噌、マヨネーズ、みりんを合えたもの)をかけてレンジでチン♪するだけです

鮭をほぐして粗引き黒胡椒をかけて出来上がり

他、具材にしめじ等を入れると食感も良いと思います

[158] mixiユーザー 02月23日 18:57

塩さば焼いたらバリバリ旨いですよぉ

[159] mixiユーザー 02月26日 11:31

今回は蒸し料理を作りました

材料を切って、後は基本蒸すだけなので大した手間は無いですね

味噌ダレではなく、ポン酢をかけるとあっさり味でこれまた美味しいです

いつもながらお暇つぶしにでもどうぞ観てくださったら幸いです

[160] mixiユーザー 03月03日 01:20

急に食べたくなり作ってみました

カレーは基本どんな食材でも受け止めてくれるから

鍋と組み合わせるとかなり秀逸な鍋物になりますね

チゲ鍋同様食べてる途中で汗が噴き出てくるのでご注意を

毎度のことですがお暇つぶしにでも観てくださったら幸いです

[161] mixiユーザー 03月03日 14:46

タジン鍋を使って燻製ができるって聞きました。
作り方を知っている方とか、「既に色々試しているよ」という方がいたら、是非ご案内いただけないでしょうか？

[162] mixiユーザー 03月05日 06:35

パエリア作ってみました

結構簡単にできました

ニンニク、玉ねぎ、鶏肉、米を一緒に軽く炒めて、サフラン入れた水とコンソメ混ぜた水を入れて、エビとかパプリカとかアサリを乗っけて蓋をして水分なくなるまで放置

旨かった

[164] mixiユーザー 04月04日 00:00

輪切りにしたじゃがいもを敷き詰め、
その上に塩鮭、
バターをのせ、
キャベツ、水菜を山盛りのせて、中火で１０分ぐらい。
残り物がとってもおいしい一品になりました。

[165] mixiユーザー 04月09日 00:49

豚肉
もやし
えのき
ネギ
たまご
キムチ
醤油少々
水５０ｃｃ
シリコンタジンで10分
なかなか美味しかったです。

[166] mixiユーザー 04月09日 00:52

とり胸肉・・・１枚
玉ねぎ
人参
トマト缶詰１/２管
オリーブオイル少々
塩コショウ
醤油
バジル
粒マスタード
おろしニンニク
おろし生姜
シリコンタジンで１５分
翌日がお勧めです。

[167] mixiユーザー 04月09日 00:53

ほっけ
サバ
などをシリコンタジンで７分
ふっくらやわらか美味しかったです。

[168] mixiユーザー 04月16日 02:43

発酵しないピザを作って見ました。

けっこうお手軽ですぐ食べたいってときにいいですね

動画に載せてなかったのですが、タジン鍋やフライパンで焼くときは、

最初に生地を3分焼いて、ひっくり返してからソースと具を乗せて蓋をする

といった手順でやると良いかと。

火の通りにくい具はあらかじめ火を通しておいたほうがいいですね。

[170] mixiユーザー 11月15日 19:45

おとといのキムチ鍋の余った具材でテキトーに作ってみた。

白菜・モヤシ・豚肉を塩コショウで軽く味付け。ニンニクとショウガを少々乗っけて６分程加熱しました。

とっても美味しく出来たけど、いつも分量が多くなってしまい手で上から押し付ける『圧力タジン鍋』となってしまうんですよね～

[173] mixiユーザー 02月11日 19:22

>172　ﾊｲﾋﾞｽｻﾏ

>146　のことでしょうか？　鶏肉構わないと思いますけど･･･
ﾜﾀｼは鶏をタジル時は手羽とかに｢ﾀｼﾞﾝｼｰﾄﾞ｣塗ってますぅ～

鶏のﾓﾓとかﾑﾈだったら､火が通りやすいように薄く開いた方が・・って思います。

[175] mixiユーザー 02月12日 23:08

ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ&ﾀﾏﾈｷﾞDeﾀｼﾞﾝ
今日は冷凍食品半額だったからｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽに　ﾀｼﾞﾝｼｰﾄﾞ&お塩&ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ
ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽと=ﾀﾅﾈｷﾞ(小)１個　上にｷｬﾍﾞﾂの一番外側の葉を上に被せて　タジって
｢ｸｽｸｽ｣と一緒にﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄにして････
ｷｬﾍﾞﾂが甘くって　野菜のｽｰﾌﾟをｸｽｸｽに絡ませて　ｱﾗﾋﾞｱﾝﾃﾞｨﾅｰ
　かなりお勧めかも･･･野菜のｽｰﾌﾟ&ｸｽｸｽ