はじめまして。
妻が中国人なので、水餃子は週に１，２回食べています。
おとといも作りましたので、皮のばしと包みの動画をアップさせていただきました（「餃子道場」のコミュにもアップさせていただいたので、重複の方はすみません）。
近所の子供たちが遊びに（餃子を食べに）来ていてちょっと騒がしいので、音声を落としてご覧ください。
皮のばし。５枚目までは通常の１枚のばしで、６枚目から「２枚同時のばし」です。
<video src="8012557:9300192b025347799cff1846922a958f">
包み。４つめまではひとつづつ異なる包み方をしています。違いがよくわからないかもしれませんが…。５つめからは最速の包み方です。ヒダがほとんどつかない包み方なので見た目は地味ですが…。
<video src="8023366:41bd3ba5d1b38648d11227f91005dd69">
自分の子や近所の子たちの食べっぷりを見ていても、子供は概して焼き餃子より水餃子のほうが好きなようです。
妻が中国人なので、水餃子は週に１，２回食べています。
おとといも作りましたので、皮のばしと包みの動画をアップさせていただきました（「餃子道場」のコミュにもアップさせていただいたので、重複の方はすみません）。
近所の子供たちが遊びに（餃子を食べに）来ていてちょっと騒がしいので、音声を落としてご覧ください。
皮のばし。５枚目までは通常の１枚のばしで、６枚目から「２枚同時のばし」です。
<video src="8012557:9300192b025347799cff1846922a958f">
包み。４つめまではひとつづつ異なる包み方をしています。違いがよくわからないかもしれませんが…。５つめからは最速の包み方です。ヒダがほとんどつかない包み方なので見た目は地味ですが…。
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自分の子や近所の子たちの食べっぷりを見ていても、子供は概して焼き餃子より水餃子のほうが好きなようです。
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