筒石大好き！コミュの幻魚

管理人のさるちゃです。
最近書き込みが無く、放置状態だったんですが、今日見たテレビでネタがありましたのでトピ立てしてみました。

ゲンギョは筒石出身の方や田舎がある方にならご存知の魚だと思いますが、このゲンギョが日テレの「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」にて紹介されました。
国分太一と武蔵丸親方がこの「ゲンギョ」を使った鍋を食べていましたが、食べていたのがお隣の能生（小泊）漁港でした。

筒石でももちろんこの魚が獲れるので、私は昔から食べ慣れていますが、この魚は主に日本海の深海に生息する魚で、日本海沿岸の地域以外の方にはあまり知られていないのが実情で、太平洋側の地域ではほとんど流通することの無い魚です。
見た目はあまりいい感じがしませんが、コラーゲンたっぷりで、味噌汁や鍋、煮物にするとおいしい魚です。また、干し物は焼いて食べるとおいしいです。
田舎では鮮魚センターのほか、お土産屋や売店で干し物が売られています。

食べたことが方は是非買って食べてみてください(^o^)/

「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」での紹介ページ
↓
http://www.ntv.co.jp/dash/07_gotouti/13_soup/l_index.html