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本日仕入れの魚です。

高級魚「のどくろ」 旬「石かれい」 愛知名産「大アサリ」です。


脂の乗った「のどくろ」はトロケルような甘みのある魚で煮魚では一番美味い魚だと思います。

コメント(1)

ノドグロいいですね、カレイも美味しそうです。しかし私は釣りたい(笑)。

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