干し柿がすきコミュの雑談です

何でも書けそうなトピがあったほうがいいかなと……

中国暮らしなんですが、最近干し柿を見かけません
干し柿って保存食で、いつでもあるものかと思ってましたが、季節物なんでしょうかね

後2ヶ月ほどで帰国です、日本なら真夏でも干し柿食べられますよね？

コメント(56)

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[17] mixiユーザー 11月06日 22:51

摂取してます！
最近、我が家にも甘柿の木があったことが発覚。
（渋柿ばかりと思っていた）
子どもの頃によく食べた懐かしい味に感激。
あんぽ柿用の柿の収穫も始まりました。
恐ろしい出荷の日々が春まで続きます・・・。

[18] mixiユーザー 11月16日 06:56

今年は、柿を食べることなく終わりました（終わりそう？）
この年末年始は日本で過ごしますから、たっぷり干し柿を頂こうと思ってます

ところで、干し柿にも有名な産地ってあるんでしょうかね？
静岡三ヶ日のミカンとか、千葉や鹿児島のビワとか、茨城や静岡の干し芋みたいに……

[19] mixiユーザー 11月19日 20:29

摂取しています！！
祖母が畑で作ってる、種が多くて実の小さい柿を毎日食べています。
干し柿・・・柔らかい派です・・・
（硬い派が多いですね・・・）

[20] mixiユーザー 11月20日 00:04

きょこさん。
やわらかい干し柿もうすぐですよーー♪
（って、もう出回ってますね。うちが遅いだけ）

[21] mixiユーザー 11月20日 22:10

今年は母が干し柿作りにチャレンジしています

実家に帰ったら食べられるので楽しみです～

[22] mixiユーザー 11月27日 15:46

数日前　おばぁちゃんが干し柿作ってましたー
はやくできないかなー！！！
楽しみです＾＾

[23] mixiユーザー 11月27日 19:32

家で干してる干し柿がソロソロできそぅです!゛
早く食べたいです。
干し柿たべてるときって,何か幸せですね-(^v^)

[24] mixiユーザー 01月14日 03:27

最近、京急ストアで干し柿を買ったのですが、あまりおいしくありませんでした。

どなたか、おいしい干し柿が売っているところ知りませんか？

１個３０００円くらいまでなら買います！

そんぐらいおいしい干し柿が食べたいっす！！

[25] mixiユーザー 01月14日 14:37

ラスベガスさん！
一個３０００円て一個？？一箱じゃなくて？？
わがやは福島のあんぽ柿農家です。
午前中、最高級用の柿を入れる箱をつくっていました。
売値で一個５００円だとか。１２個入りなので一箱６０００円でしょうか。
「うわあ。高！（JAと通すので我が家にはたいして入ってこないのです）きっと、お金持ちが買うんだろうな・・・。」と話していたので、３０００円にびっくりしたのです。
好みにもよりますよね！硬さとか。

[26] mixiユーザー 01月15日 03:35

え～すいません。
あんぽ柿農家に嫁がせて下さい！
私には何もありませんが
干し柿は好きなんです！

[27] mixiユーザー 01月16日 01:31

ラスベガスさん。
冬は柿ばかり見ていられますよ！
毎日ひたすら柿のゴミ取り作業ですから・・・。

[28] mixiユーザー 10月12日 08:55

干し柿コミュのみなさん、こんにちは。
管理人のアルレッキーノでございます。

柿農家の方もコミュに参加して下さっているので、
柿好きの方とも交流が深まり、
お陰様で素敵なコミュになっていますね。
嬉しい限りです。皆さんありがとうございます。

かしこまった挨拶はこの辺にさせていただいて（笑）

今年もやってまいりましたねこの季節が！
食ったら柿コメ（書き込め）！の勢いで旬のものを楽しんでいきましょう。
柿を食べると体の調子がいいような気がします。
いや、調子いいです。

私は柿に関して素人ですが、今後とも宜しくお願い申し上げます。

※柿の産地や生産量に関するホームページを見つけました（データは95年）
http://www.mint-j.com/fruit/01/k11.htm

柿は「KAKI」として世界中で愛されているようで驚きです。
世界各地で干し柿を作っているんでしょうかね。
もし作っていなかったら作りなさいと叱ってやってください。

[29] mixiユーザー 10月12日 15:30

今年は、出張先でほぼ毎日、柿を食べていました
さて、これから、干し柿ですね

固めの干し柿を千切りながら、美味しいお茶で頂きたいものです

[30] mixiユーザー 10月12日 21:43

あんぽ柿農家嫁のマッキーです。
ただいま、稲刈り作業中。
これが終わったら、だんだん、干し柿作りがはじまりです。
のんびりできる夜も、残りわずか・・・。
がんばるぞー！！

[31] mixiユーザー 11月14日 22:32

> tagotagoさん
はじめまして。
素朴な疑問なんですが・・・
ナツメヤシの干した奴とか、そちらだと手に入りやすくないですか？
干しがきっぽいがするんですが。

[32] mixiユーザー 11月14日 22:38

　素朴な疑問ばかりで恐縮なんですが、
皆様、渋柿はどうやって手に入れてられますか？

転勤で長野県の松本に越してきたのですが、
こちらの人いわく、｢渋ガキは買うものじゃなく、自分ちになる物か、もらう物｣なのだそうで。

・・・いや、こちらに限らなか。店頭で渋ガキ売ってるのって、松本の
ＪＡ直売所を覗くまで見たことなかったもんなぁ。
お店で売ってるのは、たいてい富有柿か筆柿だし。

[33] mixiユーザー 11月21日 14:22

昨日、干し柿作りました♪

出来上がりが楽しみ

にろさん、あたしは福島ですが、実家に柿の木があります。
周りも自分宅だったり、もらったりですね

[34] mixiユーザー 11月21日 17:49

>にろさん
初めまして、随分遅くなりました

今は国内なんですが、中国では、柿を干した「柿餅」のほか、棗（ナツメ）を干したものをよく食べていました

ナツメヤシを干した物は気がつきませんでした

[35] mixiユーザー 11月22日 17:58

はじめまして。
庭の柿の木が渋柿なので去年からつくりはじめました。
ちょっと問題が・・・。
毎日観察しているのですが少々カビてきたものがあります。
上手な対処法はありますか？
ぜひご教授ください。

[36] mixiユーザー 01月09日 22:39

どうも皆さん、新年明けましておめでとうございます。
お陰様で干し柿コミュ設立から３年以上が経ち、
メンバーも190人以上になりました。
何卒、本年も宜しくお願い申し上げます。
僭越ではございますが、お礼の言葉とさせていただきます。

かしこまった挨拶をさせていただきましたが、
先日実家から送られてきた干し柿30個を
3日で食べ尽くし、お腹の調子が悪くなった管理人です。
こんなわたくしですが、末永くお付き合いくださいませ。

[37] mixiユーザー 02月20日 11:49

>アルレッキーノさん

３日で３０個は流石です☆
私も食べ始めると止まりません（笑）

遅れましたが今年も宜しくです

[38] mixiユーザー 08月20日 20:02

どうもご無沙汰しております。
更新や新しい話題を提供できず申し訳ありません。
ところで、どなたか副管理人になってくださる方はいらっしゃいませんか？
わたしでは力不足なところがあり、ご協力をいただけましたら幸いです。
どうぞ宜しくお願いいたします。

[39] mixiユーザー 08月20日 21:00

中国では、そうなんですね。小生２０年物の柿を食べたことがあります。コクはすでに失われていました。食べられたことに感動でした。

[40] mixiユーザー 11月10日 14:22

JAFの懸賞に、あんぽ柿ってあったから出してみました。
叔母の作ってくれた干し柿を食べています♪おいしい☆
（自分の家は、桜島の灰が舞いまくるしテラスは屋根が無いので干し柿を作る環境に向かないのです・・・）

[41] mixiユーザー 11月14日 19:10

出張で1ヶ月ほど岐阜に行っていました
休みにはよく歩いてましたが、あちこちで吊した柿を見かけました
もうしばらくすると干し柿が出てくるんでしょうね

今は、そのまま丸かじりがおいしいですけど……

[42] mixiユーザー 11月14日 23:46

小さい庭に１本の渋柿の木がありまして今年はたくさん実る「おもて」の年でした。
そのかわり１個の大きさが小さめでですが７０個強干しました。
去年は「うら」の年だったようで実る数はわずかでしたが皮むきまえの大きさは大人の男のゲンコツくらいあり、できあがりの干し柿も見事な大きさでした。
出来上がりが楽しみです。

写真㋑　　軒下に干してます。まったくの自己流ですがちゃんと喰えます。

写真㋺　　収穫後の我が家の柿木。剪定も済ませ来季に備えます。

写真㋩　　去年の実り方。今年は枝も折れんばかりの実りでした。

[43] mixiユーザー 12月02日 12:19

我が家でも毎年干し柿を作ります。
ぐんぐん伸びる柿の木のエッセイを見つけました。http://www.hni.co.jp/hm_family23.html
人生捨てたもんじゃない。

[44] mixiユーザー 12月30日 23:43

そういえば11月に出張で和歌山県に行ってきました。
みかんで有名ですが、柿もたくさん見かけました。
主に生果用みたいですが、柿が実っている風景がとてもよかったです。

また、あんまり関係ない話ですが、ドライいちじくをトルコから送ってもらって食べました。
ちょっとだけ干し柿っぽかったです。
それが原因かわかりませんが、お腹を壊し病院にいきました；；

[45] mixiユーザー 03月06日 07:33

2005年から干し柿コミュを開設して5年目に突入ですね～。
いまやメンバー数274名。
こんなに立派になって( ; _ ;)

[46] mixiユーザー 11月08日 18:53

今年は１１月から干し柿を作り始めたんだけど、
雨が降りそうに無いから安心して干せる♪

１５０個くらい、モミモミしました (･∀･)

[47] mixiユーザー 01月27日 22:03

うむむ。。。
ネットで干し柿注文しようとしたら、中国産は\1,764/kg、市田柿は\3,900/kg。
輸入業に携わる身としては、中国産はちょっと勇気がいるなぁ。。。
tagotagoさん、現地情報ありましたら教えてください。

[48] mixiユーザー 06月06日 23:13

お祭りとかある場所で、たまに屋台で安く干し柿や干し芋が売ってますよね。前は桜まつりの時だったな～次は花火大会の屋台で干し柿があるといいな～～

[49] mixiユーザー 12月13日 22:39

今年もいただきました！
うまい

[50] mixiユーザー 06月30日 06:41

ごぶさたしています。

筆不精すぎて情けない限りですが、メンバー数がじわりじわりと増えてうれしいです。
前回のコメントから随分と増えて367名になりました。

今年の秋もより一層柿の話題でにぎわうことでしょう。
季節を感じられて素敵です。楽しみです。
早く旬の時期にならないかなと思いつつ、
出先で柿のお菓子を見つけるとついつい買ってしまいますね。