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超簡単料理☆研究会コミュの年配者の喜ぶ料理

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年配者の喜ぶ料理

mixiユーザー 2008年05月24日 22:03

いつもこのコミュには助けられてますわーい（嬉しい顔）
来月旦那の両親と旦那の祖母が帰ってきますがまん顔料理の苦手な私ですが…少しでも口に合うものを…と思いますがどんな料理がいいのでしょうかexclamation & question知恵を貸してくださいがまん顔

ちなみに旦那の両親は60代・祖母は90代ですウッシッシ


管理人様
不適切なら削除してください。

コメント(15)

[4] mixiユーザー 05月24日 22:56

横入りすみません。
わたしも知りたいですぴかぴか（新しい）
今度年配者もいる人のうちで料理を作る機会があるので。

・どこの家庭にもある調味料を使う
・肉を使用しない

この2点がクリアされているとうれしいです。

今日お邪魔したおうちでおいしかったのは、ひじきとじゃがいもの煮物です。
食材はこの2つだけで、味付けは普通のひじきの煮物と同じに感じました。
肉じゃがのようなほっこり感があり、ひじきだけの時と違ってお箸でとても挟みやすいです。
そのおうちの94歳のおばあちゃんもパクパク食べていましたよわーい（嬉しい顔）

[6] mixiユーザー 05月24日 23:23

私も高齢者相手の仕事してます。
お元気な方なら普段から好みの物を食べていらっしゃるでしょうから、たまにの事なので意外に若いひとの料理を楽しみにされているかもしれませんよ。
喜んでいただけるといいですね。

[8] mixiユーザー 05月25日 02:07

本来和風な煮物を、少しアレンジして中華ダシとオイスターソースでとか、コンソメでとか、ちょっとだけアレンジしてみてはいかがでしょう？
とっつき易いけど、新鮮さもあるかなと。

あと、味付けの好み(濃い味か薄味か、砂糖は多めか、サッパリかそうでないか)や、苦手な物があるかは、旦那様に聞いておくと献立決め易いのではないでしょうか。
お年寄りでも、こってりしたものを好む方もいますし、聞いてみるのが一番だと思いますよ。

[9] mixiユーザー 05月25日 02:25

白菜焼売とか‥‥シーチキンと鶏ささ身の餃子とかをポン酢でクローバーわーい（嬉しい顔）


普通のダシじゃなくて、鶏ガラスープを使う茶わん蒸しとかクローバーわーい（嬉しい顔）上に水溶きカタクリ粉でトロミをつけた鶏ガラスープを乗せたらいい感じ人差し指
中身は無しでも、お好みでクローバーわーい（嬉しい顔）

[10] mixiユーザー 05月25日 02:31

タケノコや大根の煮物なら柔らかいのでおすすめですね。
ご飯ものなら散らし寿司や手鞠寿司なんていかがでしょうか？

あとお吸い物はあっさりしてますし。

茶わん蒸しなら喉越しいいですしね。

[11] mixiユーザー 05月25日 21:36

トピ主ですウッシッシ
たくさんのコメントありがとうございますわーい（嬉しい顔）

まとめてお返事で申し訳ありませんあせあせ（飛び散る汗）

まずは旦那にみんなの好みを聞いてみますグッド（上向き矢印）なにより大事なのは『愛情』ですねハート

料理は得意ではありませんが精一杯頑張ろうと思います晴れ
まだ1ヶ月先なのでみなさんのコメントをもとに練習してみます指でOK
ありがとうございましたハート

[12] mixiユーザー 05月28日 12:31

ひじきご飯はどうでしょう？
味付けは、めんつゆのみですわーい（嬉しい顔）
にんじん、油揚げを適当に切り、ひじきを水で戻します。
そこにお米を３合とぎ、めんつゆを１３０ミリ入れますわーい（嬉しい顔）あとは切った材料入れて水を３合だきに合わせて炊くだけです

[13] mixiユーザー 05月28日 21:25

たくぞぅさん☆
おいしそうですねぴかぴか（新しい）
試してみたいグッド（上向き矢印）次買物行ったらひじきゲットしてきますうれしい顔

[14] mixiユーザー 05月30日 00:23

きんぴらゴボウやひじきやぜんまいの煮付けなど身体にやさしい料理はどうでしょう。自分がよく造るのは田舎味噌をミリン、酒で伸ばして大葉、ニンニク、長ネギ、生姜のみじん切りを混ぜてよく練る。永く保存もできますし、野菜に付けたり、そのままご飯にかけて食べたり出来ます。あとお茶漬けなんかにも。

[15] mixiユーザー 05月30日 21:20

のでさん☆
おいしそううまい！
旦那の酒の肴にもなりそうグッド（上向き矢印）レシピ頂きますうれしい顔ハート

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