ムートン・ロスチャイルドコミュのボルドー地区ヴィンテージチャート（赤）

ヴィンテージチャートは各生産地のワイン委員会（フランスのＳＯＰＥＸＡ、イタリアのＩＣＥ、ドイツワイン広報センターなど）が発表したその年の葡萄の作柄を、雑誌、専門書、メーカーなどが整理したもので、年毎、地域毎のワインのできを大雑把に知ることができます　ただしヴィンテージ・チャートには次のような特徴がありますので、注意が必要です

　１：ヴィンテージチャートは、それぞれの年のそれぞれの産地の一般的な状況を表現している
　２：ヴィンテージチャートには、各生産者の栽培状況、収穫状況、ワイン製造過程の情報などは反映されていない
　３：１０年以上の古酒に関しては、ヴィンテージチャート毎の評価が異なる

参考までに、最近のボルドー地区赤ワインのヴィンテージチャートを一部掲載しておきます　２０点満点です　あまりこれにこだわる必要はないと思っていますが、当コミュの趣旨に鑑み、資料１としてご覧下さい　（みなさんには「釈迦に説法」だったかも知れません）

　２００５　　　　　　　１９９０　２０＊　　　１９７５　１８
　２００４　　　　　　　１９８９　１８　　　　１９７４　１２
　２００３　１９＊　　　１９８８　１８　　　　１９７３　１４
　２００２　１８　　　　１９８７　１４　　　　１９７２　１０
　２００１　１６　　　　１９８６　１８　　　　１９７１　１６
　２０００　１９＊　　　１９８５　１９＊　　　１９７０　１９＊
　１９９９　１６　　　　１９８４　１４　　　　１９６９　１１
　１９９８　１８　　　　１９８３　１７
　１９９７　１６　　　　１９８２　１９＊　　　１９６７　１４
　１９９６　１９＊　　　１９８１　１７　　　　１９６６　１８
　１９９５　１９＊　　　１９８０　１４
　１９９４　１７　　　　１９７９　１６　　　　１９６４　１５
　１９９３　１５　　　　１９７８　１８
　１９９２　１６　　　　１９７７　１２　　　　１９６２　１５
　１９９１　１６　　　　１９７６　１５　　　　１９６１　２０＊

ちなみにこれ以外にも様々な採点法があるのは、皆さまご承知の通りです　下に関連サイトのURLを貼っておきますので、ご参照ください
http://www.erobertparker.com/info/vintagechart1.asp

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 03月07日 22:26

　はじめまして、ヒロトといいます。はじめて書き込み
します。質問ですが、シャガールのラベルのヴィンテージ
なんですが、先日、あける機会がありました。
　とても、やさしい状態でしたが、みんなそんな感じですか？

[2] mixiユーザー 03月18日 15:26

>ヒロトさん
偶然ですね、昨夜「ムートン1970」シャガール・ラベル
開けました！

>とても、やさしい状態でしたが、みんな
>そんな感じですか？
素人なのでうまくお伝えできませんが、かなり
落ち着いた印象です。Pさんポイントも高いので
ワクワクしていましたが、、、ちょっと期待はずれ
です（笑）。保管状態にもよるのでしょうが、、、
1年ほど前にネットショップで購入し、マイセラーに
寝かせていたものです。

30年以上前のヴィンテージは1963、1970、1971、1974
と飲みましたが、71年が美味しかったですね。74年は相当
枯れていました。63年（生まれ年ヴィンテージ）は
もうワインと呼べるものではなく、酢のようでした（笑）。