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コメント(81)
お久しぶりのトピコメントです！！
先日の男性のかたからのお電話でのご予約のお話ですが、ここで紹介させて頂きます。
私 『お電話ありがとうございます。trinity 担当カワハラです！』
お客様『○月○日で○時から二名ですが、空いてますか？』
私 『はい、空いております！本日は何か見られてお電話されてますか？？』
お客様『インターネットを見ているんですが…コースは何がオススメですか？』
私 『はい、飲み放題付きで3,500円のコースです。』
『その上の飲み放題付4,500円のコースもオススメです！』
お客様『んー、実はですね、記念日でして料理だけで4,500円ぐらいのコースってできますか？』
私 『はい、大丈夫です！ちなみにどういった記念日でございますか？』
お客様『結婚記念日なんですよ。』
私 『あぁ〜、さようでございますかぁ！おめでとうございます！』
『それでしたら、記念日の当店特製ケーキも無料でおつけ致します！』
『何かケーキにメッセージなど、書かせて頂きますが？』
お客様『んー、他のみなさんはどんなメッセージ書いてます？』
私 『多いのが、祝・○周年とか、○Anniversaryが多いですよ！』
お客様『そうですかぁ、実はその日が記念日なんです。』
私 『…』
そうです、まさに婚姻届けを出した帰りの食事で、当店を選んでくれたのです！！！
私は、そんなとてもとても大切な日に自分の料理を食べてくれるのがうれしくてうれしくて、その電話中、すでに自分の感情が入りきってしまいました。
そして、ご予約内容を再確認し、
私 『そうですか、本当におめでとうございます。当日はお二人に最高の御席を用意させて頂きます。』
と伝え、電話を切りました。
そしてその当日私は出勤前、心斎橋の○rancfrancに足を運びました。
小さい写真たてを買いました。
そして予約時間になり、時間ぴったりにそのお客様は来られました。
料理のお皿はソースすら残らず返ってきました。
そしてデザートの時間になりました。おしぼりを交換し、テーブルを片付け準備万端です。
スタッフで話し合って決めたBGMをかけ、照明をゆっくり暗くしました。
スタッフ『おめでとうございま〜す！！』
二人は拍手して喜んでくれました。
私 『失礼します。』
綺麗にラッピングされた小さい写真たてを手渡しました。
私 『こちら、お店からです。良かったら大切な写真を入れて、お二人のお部屋に飾ってください。』
男性のお客様は驚き、
女性のお客様は泣いて喜んでくれました。
二人はすごく幸せそうでした ー
そのとき私は再確認しました ー
この仕事をしててよかった ー
【誕生日】、
【記念日】、
【恋人とのデート】、
【大切な人との食事】
そして
【なにげない食事】 ー
その時、その瞬間の素敵な空間を造るのが、今、 ー
私の幸せです。
先日の男性のかたからのお電話でのご予約のお話ですが、ここで紹介させて頂きます。
私 『お電話ありがとうございます。trinity 担当カワハラです！』
お客様『○月○日で○時から二名ですが、空いてますか？』
私 『はい、空いております！本日は何か見られてお電話されてますか？？』
お客様『インターネットを見ているんですが…コースは何がオススメですか？』
私 『はい、飲み放題付きで3,500円のコースです。』
『その上の飲み放題付4,500円のコースもオススメです！』
お客様『んー、実はですね、記念日でして料理だけで4,500円ぐらいのコースってできますか？』
私 『はい、大丈夫です！ちなみにどういった記念日でございますか？』
お客様『結婚記念日なんですよ。』
私 『あぁ〜、さようでございますかぁ！おめでとうございます！』
『それでしたら、記念日の当店特製ケーキも無料でおつけ致します！』
『何かケーキにメッセージなど、書かせて頂きますが？』
お客様『んー、他のみなさんはどんなメッセージ書いてます？』
私 『多いのが、祝・○周年とか、○Anniversaryが多いですよ！』
お客様『そうですかぁ、実はその日が記念日なんです。』
私 『…』
そうです、まさに婚姻届けを出した帰りの食事で、当店を選んでくれたのです！！！
私は、そんなとてもとても大切な日に自分の料理を食べてくれるのがうれしくてうれしくて、その電話中、すでに自分の感情が入りきってしまいました。
そして、ご予約内容を再確認し、
私 『そうですか、本当におめでとうございます。当日はお二人に最高の御席を用意させて頂きます。』
と伝え、電話を切りました。
そしてその当日私は出勤前、心斎橋の○rancfrancに足を運びました。
小さい写真たてを買いました。
そして予約時間になり、時間ぴったりにそのお客様は来られました。
料理のお皿はソースすら残らず返ってきました。
そしてデザートの時間になりました。おしぼりを交換し、テーブルを片付け準備万端です。
スタッフで話し合って決めたBGMをかけ、照明をゆっくり暗くしました。
スタッフ『おめでとうございま〜す！！』
二人は拍手して喜んでくれました。
私 『失礼します。』
綺麗にラッピングされた小さい写真たてを手渡しました。
私 『こちら、お店からです。良かったら大切な写真を入れて、お二人のお部屋に飾ってください。』
男性のお客様は驚き、
女性のお客様は泣いて喜んでくれました。
二人はすごく幸せそうでした ー
そのとき私は再確認しました ー
この仕事をしててよかった ー
【誕生日】、
【記念日】、
【恋人とのデート】、
【大切な人との食事】
そして
【なにげない食事】 ー
その時、その瞬間の素敵な空間を造るのが、今、 ー
私の幸せです。
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