麻辣燙(麻辣湯)コミュの静安小亭麻辣燙

かねてより気になっていた麻辣燙屋へ行ってまいりました。

地元紙にも｢上海イチ｣と紹介されたこともある『静安小亭麻辣燙』です。

向かって左が野菜系や粉絲の窓口。
中央が煮込んでくれるコーナー。
ここで辣椒粉や黒酢、麻油を加えることができます。
一番右手が練り物系の窓口。

練り物系が欲しければ直接右側の冷蔵ケースから好きなものをピックアップ。
ザルが置いてありますのでそれを使いましょう。

それから一番左手のお野菜コーナーに並びます。
ここでは店員さんが取ってくれるので好きなものを頼みましょう。
指差しでもちゃんと対応してくれます。
OKだったらその場でお会計。
ザルはお隣の店員さんに渡されて行きます。
心配であれば鍋の中のどこで煮込まれるか目視しておけば取り間違えられることもありません。
並んでいる順に仕上げてくれるのでほとんど間違わないようですが。

煮込み終わると打包(持ち帰り)かその場で食べるかを聞かれます。
周囲にテーブルが置いてあるんですが座るのが困難＝混み合っています。
しかもその場で食べる！っていうと例の発泡スチロール容器に直で入れられちゃいます。
席が空くまでそれを持ちつづけるのはちとツライ。
ってことでその場で食べるとしても“打包”と言いましょう♪

このお店は煮込むスープに特徴があります。
ほんのりと漢方系の香りすら漂わせる濃厚な味わい。
これにハマる人が多いものと思われます。

辣椒粉はイマイチ辛味が足りません。
四川や重慶の人がやってるお店だとオリジナルでコクのある辣椒粉を出してくれるんですけどね。
なので激辛好きには少しばかり不満残りますがさすが人気店なだけはあります。
ペロっと食べちゃいました♪

静安寺裏の服飾市場の入口にあります。
周囲はスリが多いので麻辣燙に夢中になって取られたりしないように気を付けましょう♪

コメント(4)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 08月31日 23:57

先日、2年ぶりに上海に行きました。

この場所はもう閉鎖されていて　久光近くのローカル系の土産物？が売っているような建物の中に入っていました。

建物の中でもすごい人気でしたよ！

注文方法はその人の多さのせいか、火鍋のように紙にチェックして具材を選ぶシステムに変わってました。

マーラータンも進化してますね！

[2] mixiユーザー 09月01日 10:54

Hzkさん；
そーだったんですか！
ｵｰﾀﾞｰの際に若干混乱があったのも事実。
紙にﾁｪｯｸであれば双方納得ですね。
個人的にはﾃｷﾄｰなやり取りも味があってｲｲとは思うんですがww

[3] mixiユーザー 09月05日 00:35

先日行った時の写真をUPしますね。

かなり怪しい人だったと思いますが…勉強根性で写真とりました！

?今もむちゃ繁盛です。
?こんな感じで紙にチェックを入れて、レジのおばちゃんに渡します。
?すると、こんな打印されたピャオを渡されます。全く、本当にびっくりですよね。あとは右上の番号が呼ばれるのを待ちます。私がいったときは20分くらいはまったと思います。