酢好きさんコミュのお気に入りの酢は？

最近、ヒットの酢があります。

わたしは京都在住なんですが、上京区のタマヒメ酢。

ウブさんにもすすめてみたら、早速買ってトップの写真まで
使っていただいて良かったです。

本当に家内工業の古～いお酢屋さんです。
ミツカンでも何でもいいから900ミリリットルの瓶か、
日本酒でもなんでもの一升瓶を抱えて行かないと
売ってもらえません。

何故なら、それで瓶のリサイクルをして
価格を抑えているそうです。
ちなみに、持って行った瓶と交換で、新しいお酢を
分けてもらえるので、心配ありません。

価格は900ミリリットルで￥350です。良心的。

そのまま飲んでもまろやかで、料理の味を引き立ててくれます。
関東方面の方にも、ぜひ、飲んでもらいたいです。
京都の方には、ぜひ買ってもらいたいです。ぜひ、ぜひ。

コメント(79)

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[40] mixiユーザー 01月26日 01:24

ワタシも黒酢は臨醐山黒酢派です！コクがあって
甘すぎずにいいですよね～。
黒じゃないほうのお酢はあまりに早くなくなるので
業務用の1.5ℓのリンゴ酢を使ってます。

鎮江香酢、よく中華料理店のレジ横に売られてるのを
見ますよね。スーパーよりも中国物産店のようなところ
にあるんじゃないでしょうか？

[41] mixiユーザー 04月05日 13:55

黒酢独特の香りが苦手でしたが、ミツカンのはちみつぶどう酢が廃盤ということで、泣く泣く新しくでたブルーベリー黒酢を購入。以来予想に反しブルーベリー黒酢を週１本ペースで愛飲しています（＾＾）

[42] mixiユーザー 09月29日 21:36

最近、これにはまってます！
あんまりお酢っぽくはないですが、
けっこうおいしいです。

[46] mixiユーザー 12月04日 12:20

黒酢おいしそう・・

バルサミコ酢がとても好きです。
カレーの隠し味にしたりサラダにかけたり炒め物に使ったりしてます。

[47] mixiユーザー 01月28日 14:47

「葡萄物語」で初めて毎日酢を飲むようになりました

コラーゲンが入っているらしくお肌もきれいになりそう？？
なにより便秘解消にＧＯＯＤ

[49] mixiユーザー 02月25日 02:07

タマヒメ酢、うちは齋藤造酢店から直接購入していました。昨年末に、お葉書をいただいて、店主がご病気のため、地方発送を取りやめたとのこと。
我が家は、お酢好きで、いつも１升瓶６本を取り寄せていました。半年で使い切っていました。これからどうしようかと思っているところです。
先日、友達とタマヒメ酢の後任のお酢探しをしています。友人が山形のヤンベの精酢を取り寄せして、試飲のですが、タマヒメ酢よりも酸っぱいものの、比較的まろやかです。ただ、値段が高いので、他のお酢も探しているところです。
京都の花菱酢も気になっているので、いずれ取り寄せしてみようかと思っています。

[50] mixiユーザー 10月03日 05:54

はじめまして

タマヒメ酢、初めて聞きましたがすごく気になります

一度飲んでみたかったです

値段は高くなりますが、「純玄米黒酢」かなりおすすめです

水で薄めて蜂蜜を入れ飲んだり、お料理に使ったり、家では黒酢しか使ってません

かなりまろやかでおいしいですよ

http://www.satsuma-furusato.com/SHOP/su011.html

[55] mixiユーザー 04月29日 02:55

どなたか「とば屋酢店」さんの米酢を使ったことのあるかたいらっしゃいますか？

地方発送が無くなり、入手困難となった「タマヒメ酢」に代わるお酢を友達を探しています。このコミュで名前のあがっていた「ヤンベの精酢」を取り寄せました。味はとてもいいのですが、値段がちょっと高め。他にも名前の出ていた「花菱酢」を取り寄せたのですが、お塩が入っていたので、普通に使うにはちょっと・・・という感じで、残念ながらやめました。

とにかくお米のおいしいところには、おいしいお酢がありそうですよね。

[59] mixiユーザー 05月17日 14:05

このコミュができた5年前より
酢の種類って劇的に増えましたよね。
http://www.uchibori.com/oaks/oaks_pro.html

酢のIT革命やー、と言っていいほどに。

[60] mixiユーザー 05月26日 17:08

ミツカン「やさしいお酢」試してみました。
タマヒメ酢には当然及びませんが、代替品にはなるかなぁと。近所のスーパーで買えますし。
おろし生姜とトマトジュースで割って飲めばウマ