おためしクッキング～の会コミュの作ったもの　レシピ♪

おからクッキーのつくりかた。

１・

オリーブオイル７０ｇと
砂糖７０ｇをまぜる

卵入れたいときは　ここで　タマゴ半分入れてまぜる（入れなくても良い）

２・

おから１５０ｇ

薄力粉１００ｇを入れてまぜる

３・

まな板の大きさぐらいに広げたラップの上に　のせ

ラップで包みながら　棒状に形作る

冷凍庫に入れて　冷やし固める

（包丁で切れるぐらいの固さになればＯＫです
またこの形状で長期保存もできます）

約５ミリの厚さに切り　１８０度のオーブンで２０分焼く

チョコやココア　レモンの皮一個分や　レーズン　黒ゴマ　木の芽のみじん切り抹茶　なんかを入れると

レパートリーがふやせます

入れるのは　小麦粉　おからを入れるタイミングで☆

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 04月14日 22:35

豆腐スコーン　または　バナナスコーンの　作り方

豆腐５０ｇまたは　バナナ５０ｇを気がすむまでつぶす（笑）

オーブンを１８０℃に設定しておく。

薄力粉１５０ｇ
全粒粉５０ｇ（麦を殻ごとひいた粉？やったかな。）
砂糖大さじ２（３０ｇぐらい）粗糖ってやつが良いらしい。白くしてない砂糖。
最近知ったのが　サンオウトウは　白くした砂糖に焼き色をつけてるらしく。しょっく。
ベーキングパウダー大さじ１
オリーブオイル３５ｇ
を足して

混ぜる

まとまってきたら　伸ばして二つに折る×１５（適当。）

オーブンで１７分～２０分焼く。

紅茶葉入れてみたり、チョコレート入れてみたり　メープルシロップかけても　うまいですよ。

バナナでつくると　また一味違った感じでおいしいですよ。デザートっぽくなる。
冷ましたほうが　うっまいですよ。

ベーキングパウダーの焼きミョウバンがあんまり良くないらしく、アルミ不使用のベーキングパウダーがいいらしいですよー。