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自ビール党コミュの初めまして、お邪魔します。

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初めまして、お邪魔します。

mixiユーザー 2005年10月17日 22:45

こんばんわ。
初めて参加するコミュニティなのでちょっと緊張してます。
よろしくお願いします。

自分は今まで１０回くらい仕込んだことがあります。
一時期、特徴あるビールにしようとホップをいっぱい入れて苦いビールを造ったり度数を上げて造ったりとしていましたが、最近はバランスを考えるようになってきました。ようやく。
まだうまくはいきませんが皆さんと一緒に上達して行けたらな、と思っています。

道具はできるだけお金をかけないでやる方法を採用して、パスタ用鍋と１２Ｌ位入る鍋（寮に住んでるのですが、寮生【同志】から借りてます）でパーシャルマッシングをし、梅酒瓶で発酵しています。

分からないことなど、皆さんに聞いたりしたいと思っています。もちろん、自分が答えられることは話せれば、と思っています。
よろしくお願いします。

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