タイカレーイムイェムコミュの苦言・忠告・要望・・・伝えてください

お客様から美味しいと言われると宙に舞うくらい嬉しく思います。
でもその言葉に浮かれている居るだけでは、何の変化も進化もなくなってしまうと感じています。

日々の仕込みや準備に追われ、ついついお客様の視点や位置から眺めて見ることがなかなか出来なくなったりするのも事実です。

そこで、言いづらいかもしれませんがイムイェムの
店に、味に、メニューに、対応に、サービスに、店主やスタッフの態度に・・・苦言・忠告・要望・・・・など、あえて耳が痛いこと、無意識でお客様の気分を害したりしていることなど書き込み募集します。

訂正したり、修正したり、意識化する事でより快適で、微笑み（イムイェム）時間を提供できればと思います。

なにとぞ、よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　タイカレーイムイェム　店主　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寺西　章

コメント(26)

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[1] mixiユーザー 05月17日 02:39

確かに食べた方からは満足の声がとても多いですが、店自体はまだまだお客さん不足が続いているようですね。
味は多くの人が納得するくらい美味しいのになぜ・・・

苦言を伝えるのは簡単かもしれませんが、テラさん一人で切り盛りしていることもよくある状況を見ていると、それを考慮しないわけにはいきませんが・・・でも、初めて来店したかたはその場がすべてです。第一印象がその後の行動のほぼ全てを決める、と捉えるならば、まだまだ良くできる点はあるのだと思います。

イムイェムがもっと発展に向かっていく、前向きな意見が集まるといいですね。問題は些細なことかもしれないけれど、でも、そのいくつかの些細なことに気付かずにいると、それが結果に大きく影響していきますよね。これだけ今までいい意見が集まっていると、なかなか不満なことって言いづらい環境になりますが、ここのトピックはせっかくテラさんが聞いてくれるわけですから・・・

というわけでさっそく。

（些細なことのひとつ）
以前知り合いが「試作品だけど食べてみる？」ということであるメニューを食べさせてもらったようですが、本人は試作品と言っていたのでてっきり半額くらいで食べられると思っていたみたいで、そうではなかったことに内心驚いてしまったようです。金銭のことってとかく問題になりやすいので、値段は全てどこかにのせるか、事前にきちんと伝えたほうがトラブルがないと思います。値段がよくわからないメニューがまだあるような・・・

（あったらいいな）
以前お店に連れて行った友人女性からの意見で、もうちょっと何か付け合せのようなものがあればいいなと言っていました。女性はいろいろつまめる「お得感」に弱いのよ、とかナントカ・・・
店が繁盛するかどうかは女性を味方にできるかどうかにかかっています。

以上、ごく一部ですが、店主の都合はとりあえず脇に置いておいた、いちお客さんの勝手な意見として書かせてもらいました。

[3] mixiユーザー 05月17日 09:44

先日はありがとうございました。
ソムタム美味しかったです。

トピの件ですが、
ハーフメニューは正規メニューとして欲しいと思ってました。
ウチからは気合を入れないと行けない立地なので、
行ったからには複数品目食べたい、でも通常メニュー２品は金額的にもお腹的にもちょっと多いな～なんて思ってます。

喫煙席ですが、えむ様を攻撃するつもりは全くありませんが、
ほんとごめんなさい、勘弁してください。
私も喫煙者ですが、食事中の煙はどうにも辛いです。
表に灰皿とかあるといいかもですね。

[5] mixiユーザー 05月17日 23:01

「日曜日にやっててほしいなー」って思うときはあります。
それでも毎週のようにお邪魔してますけどね。土曜日に。

今週は土曜日に予定が入っているので、行けないなー。
って感じです。

[6] mixiユーザー 05月17日 23:03

私もメニューが欲しいなって思いました。
ここのコミュを見て「え～そんなのあったの？」って思ったり
するので分かり易いメニューがあると助かります。

・・・あとお茶なんですけどぉ
実は私ジャスミン茶とか独特の香のお茶が苦手でして。
最初お伺いした時に「ゲッ」って思ったんですけど
飲んでるうちに飲みなれちゃったと言うか平気になったんですけど。
この前連れて行ったお友達が苦手だったみたいで。
（奥様に頼んでお水頂いたんですけど）
初めて来店されたり、友達の様に内気で中々言い出せない
お客様もいらっしゃると思うので
「お茶が苦手な方はスタッフにお声かけて下さい」
みたいな貼紙があると良いのでは？と思いました。

[7] mixiユーザー 05月17日 23:26

wena さん・えむさん・Akyさん
貴重な意見ありがとうございます。
ソムタムは年中入手出来そうなので、定番メニューとして出そうと思っています。
ハーフカレーの告知は必要でしたね・・・。
今月の一品or今週の一品、ランチセットというのも今考案中です。

レディスデーと言うのもありかなーとか・・・

換気があまり良くないイムイェムでは喫煙はやっぱりNOです。

いろいろ感じたり気が付いたところはどんどん伝えてください。
より良くしていきたいと思います。

テラ

[8] mixiユーザー 05月18日 00:00

ソムタムの定番化、嬉しいです。
今月/今週の一品、とても楽しみですね！

あとレディースデーあるならメンズデーも欲しいとか（笑

[9] mixiユーザー 05月18日 01:17

皆さんからの意見が集まってきて本当にありがたいですね。ここで蓄積されていくそれぞれの想いは、きっとテラさんなりの舵取りでさらにいい方向に進んでいくのではないかと期待しています。じゃんじゃん物申しちゃいましょう！

（認知度を上げるために）
飲食関係のメディアに取り上げられるのは重要ですよね。今日たまたまdancyuの編集に長いこと携わっていたという人のセミナーを聞いたのですが、お店からのPRだけではなくライターからの口コミが結構有効みたいですね。どなたか知り合いの方とかいますでしょうか？
私もジャンル違いでライターの友人がいますが、今度ためしに連れて行ってみようと思います。

[10] mixiユーザー 05月23日 00:01

こんばんは！
私もやはり駐車場が欲しいですね。
６月１日から路駐が更に厳しくなるし。
今は手前のＰＣ屋さんに止めて、帰りに買い物して帰っています。
あと、なんか話がしづらいんですよねぇ～。
女性グループの客ってワイワイ話しながら食べるのが楽しみなのですが、それができない。
みんな黙々と食べているので、なんか話をすると筒抜けになりそうで(^^;
なので連れて行くのはいつもマニアックな友人。
まぁ、キャーキャーうるさい女性客が増えても困りますが。

私も気合入れないと行けない場所
＆ダイエット中（笑）なので、
ワンプレートランチなんてあるととっても嬉しいです。
大変だとは思いますが･･･。
ハーフカレー＆ハーフフォー＆ムーピン２切れ＆ちょっぴりソムタム＆ちょっぴりデザート。
あぁ～天国の食べ物のようだ。

ほんと、行きたい行きたい、
というか行かなきゃいけないのに行く時間が取れず（つД｀）

なんとか今週中には顔を出したいです。

[11] mixiユーザー 05月23日 20:29

ブラックベリーさんへ☆
初めまして。私も路駐の事が気になり前にテラさんにお聞きしたら
お店の裏に駐車場を用意して下さったみたいです。
台数があまり無いのでお店に行く前に電話して下さいとの事です。
これで6月からも安心してカレーが食べられますね☆

[12] mixiユーザー 06月14日 19:47

ご無沙汰しました。テラです。
駐車禁止の事や、新メニューのことや、いろいろあってすっかり書き込みしていませんでした。駐車場ですが店の裏に、１１時から２２時まで、３台分お願いして使わせていただく交渉をしました。お電話ください。
後は、こちらから口が裂けてもいえないのですが、「ブラックベリーさん方式」で来ていただけるとたすかります。それにしてもきついですね・・・あまりきついようだと移転も視野に入れなければと考えています。
平日のランチタイムは、仕入れ、仕込みの状況で「本日の勧めセット」を店内に告知します。
ちなみに今日はハーフ角煮丼＋ハーフカレー＝９５０円。
プラス１５０円で、デザートorコーヒーって言うのを出しました。
角煮丼＋ミニソムタムとか、小フォー＋半ライスソムタム添えとかいろいろ日替わりを出そうと思っています。お楽しみに・・・

[13] mixiユーザー 06月15日 16:55

テラさん、今日はご馳走さまでした。

本日のお勧めセットがあったんですね！！
といっても充分食べてきましたが(^^;
（グリーンカレー、フォー、玉子焼き、ソムタム、キャラメルパウンドケーキ）
女性だけでいくと、どうしてもあんな感じになっちゃいます。
３名くらいで行くのがいろんなメニューが食べられて一番いいかもしれませんね。

駐車禁止の件、お店にそんなダメージになっているとは思いませんでした。
隣の讃岐うどんのお店も閉まってましたものね。
今日もＰＣショップに駐車＋買い物で行きました。
いつもよりＰＣショップの駐車場に車が多かったのは、他のお店のお客さんも利用していたのかもしれませんね。
食べている途中にパトカーが駐禁調べていたし。
遠くに移転されると困るので、頑張って食べに行きます。

[14] mixiユーザー 07月29日 18:38

今日はご馳走さまでした。休憩中すみません。
１ヶ月ぶりの中辛大盛り、やっぱ美味かったです。
２層ココナッツマンゴゼリーも最高でした。

皆さんデザートもお勧めですよー
駐車場も店の裏にありますよー

[15] mixiユーザー 10月04日 16:12

質問はこちらで大丈夫ですか(｡･_･｡)ﾉ？
最近タイカレーが食べたくて食べたくて、お店に伺おうとおもっているのですが、小さい赤ちゃん連れは無理ですか？
お店のスペース上、ベビーカーは無理…とか、子供連れは少ないので他のお客さんに迷惑とか、どなたか率直に教えていただけませんでしょうか？
無理に連れて行ってトラブルになったり、気まずい思いをしては、私達も楽しめませんし、その場合は、子供を母に預けて夫婦で行く…など対策を考えます！

[16] mixiユーザー 10月04日 21:03

acco さん
皆さん平気でベビーカーで来店してもらっています。
どうぞ、お気軽にいらしてください、。

テラ

[17] mixiユーザー 10月04日 22:24

テラさん
ありがとうございます

ではさっそく近いうちに絶対行きますね

楽しみ

[19] mixiユーザー 10月04日 23:27

追伸です

私はタイ料理大好きで、タイにも何度も行くほどタイ好きなんですが…
どうしようもないことに生パクチー食べられないんです

カレーの中とかに入ってしまえば平気なんですが・・。
「料理の上にはのせないでください」とかリクエストしてしまう
客ですが、どうかお許しくださいませ

[20] mixiユーザー 10月05日 10:17

パクチー抜き！なんてのはまったく問題ありませんよ！！
基本的に何でもありです。暇なときなど特に・・・
パクチーいれないで。。パクチーどっさり・・、ご飯に目玉焼きのっけて・・

とか・・二人で見えて、「ソムタム・角煮・パク玉の」３食丼なんてオーダーする人までいます（笑）

ではでは

ちなみに今週の週末は法事で３連休します

テラ

[21] mixiユーザー 03月18日 00:52

はじめまして。
鷺沼に用事があるので初めて伺いたいと思っている者です。
ホームページに各駅から徒歩の所要時間が書いてあれば、いいなあと思いました。
地図で見たところ鷺沼駅から15～20分位でしょうか。

[22] mixiユーザー 03月19日 01:45

タケサン　

鷺沼から歩くと結構あります。たまプラーザ方面に歩いてきて東名高速の上を渡ったすぐの信号を右に曲がり、ひたすら道なり・・・
尻手黒川道路にぶつかった交差点（犬蔵）を左に曲がって約２５０メートル位かな。３０分以上はかかると思います。

宮前平から歩いても２５分。バスだと、聖マリアンナ行き、鷲ヶ峰営業所行きに乗って。犬蔵公民館前で下車、徒歩１分。

たまプラーザから歩くと２０ふんくらいかなぁ～。実は僕も歩いたことがないんです。

[23] mixiユーザー 03月20日 09:25

＞タケさん
歩く速さにもよりますが(^_^;)
息子たち(高校生以上)なら宮前平から25～30分、たまプラから20分くらいで着くと思いますが…ワタシだったら宮前平40分たまプラ30分くらいかも、しかも途中で挫折してタクシー拾いそうな気がします

どうしても鷺沼からじゃないと、って事でしたら
鷺沼駅から宮前区役所行きのバスに乗って、尻手黒川線近くのバス停で降りて(多分、土橋)尻手黒川を真っ直ぐ犬蔵方面に歩くか、バーミヤン前のバス停からバスを乗りかえて犬蔵公民館前で降りるか。

このあたりって、地図で見ると目印になるものがないので、近く見えますが意外に遠いです

しかも途中にお店や見て楽しいものがほとんどないので、長く歩いてる気になっちゃうし

ワタシも昔はそれでだいぶ大変な目にあいました

[24] mixiユーザー 03月22日 21:52

＞テラさん、あゆむさん

ありがとうございます。
実は先日鷺沼から歩いて伺ったのですが、歩くのは速いせいか約20分で着きました。
あと地図をプリントアウトして最短距離の細道を歩いたのも良かったのだと思います。

カレー美味しかったです、また行きます！

[25] mixiユーザー 03月23日 09:24

タケさん

ありがとうございました。それは良かったです。
ちょくちょく、鷺沼に用事作ってください（笑）
またの来店をお待ちしています。

テラ

[26] mixiユーザー 11月13日 00:57

ようやくと言うかついにと言うか、真空の機械を購入することができました。
カレー、角煮、ガパオの真空パックの販売をしようと思っています。卵とかいんげんとかのトッピングなしで考えています。冷凍でなく冷蔵で考えています。料金はまだ決めかねていますが、皆さんもしネットで注文するとしたらどれくらいの値段が好ましいですか？

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