シベリアケーキ捜索聯隊コミュのシベリアケーキを語りたい！

今日、買いました。
昔食べたのは、中が羊羹だったのですが、今日のは、餡だったです。

コメント(25)

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柔らかいものも、それはそれで美味しいんですけどね。
やはり、正しいシベリアには適度な歯応えが欲しいところ。
それはそうと、トップ画像に如何？
ほうぼうからかっちょして参りました。

とりあえず、暫定トップ画上げておきます。

報告致します。
本日、地元のメインストリートから一つ外れた駅周辺を捜索して参りました。
パン屋二軒、スーパー四軒、食品も扱っている薬局一軒回りましたけども、
発見には到りませんでした。
口惜しいので、カステラロール（カステラをデニッシュ生地で包んだもの）を買って帰りました。
全然違う…うがー。

[6] mixiユーザー 11月20日 02:55

山パンのシベリアはなかなか無いですね。
地域によって違うのですかね？

[7] mixiユーザー 11月21日 00:45

うちの周りではさっぱり見つかりません。
山パンの公式頁にも掲載されていない模様。
絶版なのかしら？

[8] mixiユーザー 12月19日 14:28

シベリア探しの旅に出ます。

[11] mixiユーザー 01月06日 04:01

かなり明けましておめでたうございます。

皆様
今年もシベリアコミュを盛り上げていきましょう。

[12] mixiユーザー 01月08日 14:30

はじめまして。こばぴーと申します。

以前から思っていたのですが、シベリアはその構成要素（カステラ＆羊羹）からしても、比較的高齢の方に好まれ、かつ馴染み深いお菓子のような気がします。

実は私自身も、最初の出逢いは入院していた病院の売店でした。
入院患者さんは高齢者も多いので、あの手のモノが売れ筋として置かれていたのでは？と思います。

最近でも、ちょっとレトロ目のスーパーの菓子コーナー等で見かけることが多いです。（〇友など、今どきスーパーにはなかなか無い）

いずれにしても社会的認知度は決して高くない「シベリア」ですが、こんなに美味しいものを世に知らしめずして何とする！の勢いで頑張って盛り上げて行きたいと思います。

個人的には、漉し餡の羊羹がムッチリ挟まった感じのシベリアが大好きです。
カステラのソフトさとのギャップがたまりません。
飲み物は当然、あつあつ緑茶か焙じ茶です。（シベリアの製造ブランドにはこだわりなし）

ちょっと熱く語ってしまいましたが、どうぞよろしくお願いいたします。

[13] mixiユーザー 02月03日 21:49

かなり放置で申し訳無いです。
今年の目標は、茶店のメニューにシベリアがある店を探す事です。

＞こばぴー様
何でも書いてください。
美味いものに罪はないです

[14] mixiユーザー 02月04日 02:55

私の目標は、「街のパン屋さん（若しくはお菓子屋さん）のシベリア」を見つけることです。
大手メーカーの量産品は、どうにも味気無い気がしまして…うーん、うーん、うーん。

[15] mixiユーザー 02月07日 22:02

そういえば日曜日、ムサコのパン屋（名前忘却、、、）でその店オリジナルのシベリア見かけました！
いつものようにあんこぎっしりのアンパンだけ買って帰ってきちゃいましたが、また見かけたらトライします。

ところで。
どなたかシベリアの名前の由来ご存知でしたら
教えてください。意外とロシア菓子？だったりするんですか？
・・・ないか。
シベリア初心者の質問ですみません。。。

[16] mixiユーザー 02月08日 12:32

>>えりりん様
どうもです。
シベリアを見かけたら即買いしないと国賊ですぜ（W

シベリアの由来は色んな説がありまして
どれが本物かわかりません。
自分的には
大正時代、シベリア出兵した時のお祭り気分で作ったのでは？
と考えていますです。

[17] mixiユーザー 02月15日 15:36

はじめまして。
シベリアが無性に食べたくなり、検索してここに辿りつきました。
昔から、祖父と食後のﾃﾞｻﾞｰﾄにシベリアを食べていたのですが
今はほとんど見なくなってしまいました。
昔は緑と黒の2色の羊羹だったのが、今では黒一色のものしか
なく残念です。
名古屋で売ってるところも少ないというか、ほとんどありません。
仕事でｽｰﾊﾟｰに行く機会があると、ついついお菓子売り場を
チェックしてしまいます。

どうぞ宜しくお願いします

[18] mixiユーザー 02月17日 04:48

BARNEYさん、初めまして。よろしくどうぞ。

緑と黒の二色の羊羹！
一つのシベリアに二種類の羊羹が挟まっていたのでしょうか？
私は今のところ黒しか食べたことがありませんので、
緑色の羊羹のお味も気になるところです。
抹茶かうぐいす豆かな？

[19] mixiユーザー 02月23日 23:52

はじめまして。すももと申します。

シベリアの話は小さい頃より母から聞いており、
一度食べてみたいと思っていたのですが、
先日、県下では結構有名？な商店街の
ちっこいパン屋さんにて発見！
あまりの感動にお店の方（パン職人兼売り子）と
シベリアについて熱く語ってしまいました。

その方曰く、シベリアは手間がかかる物だそうで、
常時置いている訳では無く、
「おじょうちゃん、タイミングいいよ～」との
お褒めの言葉？を頂き、
シベリアの由来を教えて頂きました。

そのお店には、緑色の餡のシベリアしかありませんでしたが、
シベリアには他に、黒とピンク（！）もあるそうです。
ちなみに、緑の餡は普通のあんこの味でした

[20] mixiユーザー 02月24日 00:39

＞BARNEY様
＞すもも様

どうも初めまして
最近食して無いので放置してて申し訳ありません。

一言

緑のシベリア食べたい！

以上

これからも宜しくお願いします。

[21] mixiユーザー 02月24日 00:43

宮脇君

俺は、緑のシベリアが食べたい！
買ってきてくれ給え。

[22] mixiユーザー 02月24日 04:36

うわぁ、緑のシベリアだー！
しかもカステラに何やらマーブル模様が!!
ゴージャスですね。
目の保養になりました。すももさん、ありがとうございます。
ピンクのシベリアとやらも非常に気になりますね。
職人さんの語るシベリアの由来も…。

[23] mixiユーザー 02月24日 15:03

緑シベリアは抹茶？味でした。
（抹茶！とわかるような味ではないです）
カステラ・緑・カステラ・カステラ・黒・カステラ
の順だった気がします。
すももさんのような鮮やか緑ではなくて、もっと抹茶色で
（でもマーブル模様が美味しそう。。。）

[24] mixiユーザー 02月24日 20:59

先日、真岡市のスーパー銭湯の売店にて「シベリア」ならびに「カステラ巻き（シベリアの上部カステラ層をはがして、羊羹部分を中心に巻き込んだもの）」を確認しました。
羊羹は、両者共にオーソドックスなあずき色タイプでした。

[25] mixiユーザー 02月26日 00:28

勅使河原様＞
こちらこそ、喜んで頂けて何よりです。
職人さんからお聞きした由来は、
戦時中、シベリアで日本兵がたくさん捕虜になった時、
ロシアの軍人が捕虜に、何か日本のお菓子を作れと言ったところ、
捕虜の中に、洋菓子職人と和菓子職人がおり、
洋菓子職人がカステラを、
和菓子職人が羊羹を作り、
それをドッキングさせて作られたのがシベリアだとか・・・
しかし、ロシアに小豆なんてあるのかねぇ・・
まぁ、本当か嘘かはわかんないよ～というようなお話でした。

ピンクシベリアですが、
平均年齢の高い、我が職場でリサーチしたところ、
昔、ピンクシベリアをおやつに食べた事がある！
という方がいらっしゃいました。
その方が言われるには、
ピンクシベリアは、普通のあんこの味だったそうです。

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