江南飯店コミュの動画！！

牛：　デジカメって動画撮れるんですか？
Ａ：　撮れるよ～　今からチャーハン作るけど撮ってみる？

（圧倒...）せっかくなのでYouTubeで公開しました。更新したらまたご報告いたしますね

チャーハン第２弾できました　お楽しみに～

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 10月23日 06:44

わおっ！炎の達人技だ！’ウイッシュ’（笑）

あの「パラリっ炒飯」はこの揺さ振り！（振り）にあり・・ですね。

早朝から見てしまった！・・朝からでも食べたい！！

（以前・アメリカから帰国した「姪」たちと・厨房にお邪魔したときも・・「炒飯」作成現場・・でした）

[2] mixiユーザー 10月23日 21:31

おぉっ、プロにいうのもなんですが、煽りがスバラシイ！
うっ、ヨダレが出てきてしまいました。

うちの犬もこの映像横から見て騒いでおります。
煽り音に反応？？

[3] mixiユーザー 10月24日 00:44

うさこさん
あのおいしいチャーハンはこうやって
つくっていたのですね！！
また、食べに行きたくなりました～！！
かにも食べなきゃいけないし、沢山たべるののがあって
困ってしまう～。

[4] mixiユーザー 10月26日 21:58

やっぱり、チャーハン食べたい禁断症状が
押さえられず・・・今日いってしまった～！
やっぱり、いつ食べたもおいしいな～！！

[5] mixiユーザー 12月05日 17:08

江南飯店動画　厨房シリーズ「海鮮あんかけ焼きそば」できました。

今　明かされる　パリっパリの秘密！

牛：撮らせてもらって緊張しました...シェフ。今回のポイントは？
Ａ：コショウが　パッパッパッって映ってるよ～おもしれ～
牛：（^_^;）そこ？

[6] mixiユーザー 12月06日 09:19

表面こんがり！中はもっちり！～

・・このバランスが

そして湯通して、つやっつやの野菜達をジュワッ！っとかける・・すべてがリズミカルに

撮はそこそこに・・一刻もはやく
麺のカリカリを楽しむべし！

ですね。

[7] mixiユーザー 01月26日 12:33

【中華包丁シリーズ　イカの下ごしらえ】

なんでこんなにイカ美味い？
海鮮系メニューの！あの！イカファン σ(^^) にお答えするべく。。。撮らせていただきました。

今回の動画は派手ではありませんが、中華包丁の扱い方や作業のさばき方が学べる
職人必見＆ご家庭でもどーでしょーか的実用編

[9] mixiユーザー 04月10日 17:50

南飯店動画　厨房シリーズ「青椒肉絲(チンジャオロースー)」

牛：火力が派手くね？
Ａ：いつもと同じだよ。いそがしいときは　もっとハードロックな火力だよ　ね♪
あ：はい～ (^_^)

※「あ」は通称あんずちゃんというアルバイトの女の子です

みどころは、下ごしらえで野菜を揚げているときの鍋がえし、さらりと２回。
家の台所で試してみよう...などと　思ってはいけません。

[10] mixiユーザー 03月29日 23:14

動画！厨房シリーズ「カニ玉黒酢風味甘酢あんかけ」

江南飯店の“カニ玉”は、食べ進むうちにどんどん食欲がわく。
甘酢がやさし～くジンワリすっきり。卵のフワフワも楽しい　イン青野菜♪

卵フンワリの秘訣は？　とうかがうと...

ヘヴィメタだね(^^)

なるほど～ヘヴィメタなのかぁぁぁぁぁ　　　　ん？ん？

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