ｽｰﾌﾟｶﾘｰ・gopのアナグラコミュの羊のミャンマーカレー！

さて、先日のイカボールのミャンマー風カレーが大評判だったので、気を良くしてまたやるぜ！
「はるかなる大ミャンマーフェアⅡ」！！

①トーターヒン
ミャンマーの、羊肉（トーター）を使った煮込み料理です。
この国のカレーは、油を多用するのが一つの特徴です。結構強めの味も多く、少量のおかずでご飯を沢山食べるという感じですが、gopではバランスを重視して軽めの味わいに仕上げてあります。

油には素材の旨味が溶け込み、ふわりと優しくスパイスが拡がる感じで美味い！！日本人の口に合うカレーだと思います。

サイドメニューのみのオーダー。420円。

②ザ・ミャンマー風ふりかけ
大好評のふりかけも、もう少しでオシマイ。インド人街で買ってきた干し魚や玉ねぎ、にんにくなどを揚げ、トウガラシを配合したピリリとした仕上がりでカレーとの相性も抜群です。
gop風に揚げた鶏皮と鰹節も少量使用。オタメシアレ！！！100円ナリ。

③ザ・ミャンマー茶
ミャンマーの食堂ではどこでもたいてい見かけたミャンマー茶です。ほうじ茶のようにも見えますが、漂うのはアジアの香り。南シャン州の茶葉を使用。
緑茶に分類され、茶葉は天日干しにするようです。150円。

★若干おトクなミャンマーセット
①,②,③のセットは50円引き、少しだけおトクっす！

④ヤシ砂糖のココナツプリン
gopのプリンは大人気ですが、ヤンゴン郊外の市場で買ってきたヤシ砂糖を使ってプリンを作りました。柔らかい甘さで、きつめに焦がしたカラメルと非常に合い、実にしみじみ美味し！こちらはもうしばらくはできそうですが、ぜひぜひお早めに！350円。