さてさて、明けましておめでとうございますー！！
gopは明日2日からチマチマとやっています。
今年もベストなパフォーマンスを出せるように勉強し、はるばるここ山の手まで食べに来ても損の無いような物を作りたいと思います！ヨロシク！
今年は、今のところ2月の末からミャンマーに行き、ミャンマーのカレーを勉強してこようかと思っています。お楽しみに！！
ということで、さてさて、2014年最初のマンスリーは、ココナツ、ヨーグルトに引き続き、ラムキーマ3部作「粗びきトマトラムキーマ」だぜ！
昨年、インドでかなりトマトの効いたカレーを食べ、こういうのも面白いなと思いました。一つの味が突出しないgopのカレーらしく、じんわりとトマトが効いた、分厚い味わいに仕上がっています。
ハーフサイズで他のカレーのライスにも添えることができるので、混ぜたりして食べたりすると2度美味し！！
辛さは中辛・辛口・大辛・激辛の4段階。
とろとろ玉子載っけバージョンは1150円ナリ。
体力や判断スピードなど、年々落ちてきていますが、体力の続く限りカレーを作り、スパイスやアジア料理の面白さを追求していきたいと思います。
2014年もgopのアナグラを可愛がってやってくださいな。
gopは明日2日からチマチマとやっています。
今年もベストなパフォーマンスを出せるように勉強し、はるばるここ山の手まで食べに来ても損の無いような物を作りたいと思います！ヨロシク！
今年は、今のところ2月の末からミャンマーに行き、ミャンマーのカレーを勉強してこようかと思っています。お楽しみに！！
ということで、さてさて、2014年最初のマンスリーは、ココナツ、ヨーグルトに引き続き、ラムキーマ3部作「粗びきトマトラムキーマ」だぜ！
昨年、インドでかなりトマトの効いたカレーを食べ、こういうのも面白いなと思いました。一つの味が突出しないgopのカレーらしく、じんわりとトマトが効いた、分厚い味わいに仕上がっています。
ハーフサイズで他のカレーのライスにも添えることができるので、混ぜたりして食べたりすると2度美味し！！
辛さは中辛・辛口・大辛・激辛の4段階。
とろとろ玉子載っけバージョンは1150円ナリ。
体力や判断スピードなど、年々落ちてきていますが、体力の続く限りカレーを作り、スパイスやアジア料理の面白さを追求していきたいと思います。
2014年もgopのアナグラを可愛がってやってくださいな。
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