ｽｰﾌﾟｶﾘｰ・gopのアナグラコミュのホタテ！！

さてさて、限定トッピング！！

先週、帆立て特集をやったのですが2時間で売り切れてしまったので、仕入れ量を倍増し、またやりますぜ！！数量限定！！どれもこれも美味し！！！明日金曜日
から！！！！

★最新作！帆立てのレッドカレーペースト漬け焼き　420円
生帆立てを下処理し、自家製レッドカレーペーストに漬けこみ、フライパンで焼き色を付けたところに鶏がらスープを入れ、蒸してあります。
食べ方は、とにかくよく噛むこと。レッドカレーペーストは様々な香味野菜や塩辛類を合わせてありますが、噛めば噛むほど複雑な味と香りが膨らみ、帆立ての甘さと絡んで大変美味しいです。大オススメ！！

★タイ風帆立ての刺身　380円
タイにはクン・チェー・ナムプラーという、店主の大好物の激辛・激ウマの刺身がありますが、それの帆立てバージョンです。ショウガによく似たカーやニンニクを酸味を加えたナムプラー風味のタレで食べます。辛味は別添えにしているのでお好みで。

★帆立てのトマトマサラ焼き　380円
ブラウンマスタードで香りを付けた油でトマトを加熱し、スパイスを加えたトマトマサラはgopでベスト3に入るくらいの人気メニューですが、軽く下味を付けた帆立てをフライパンで焼き、仕上げにトマトマサラを絡めてあります。
相性は抜群で、帆立ての甘さが際立ちます。

★帆立てのサンバル炒め　420円
マレーシアで覚えたgopの自家製サンバルソースは、高級な干し海老を贅沢に使い、日本人向けに辛味を抑え、香り高く深い味わいに仕上げてあります。
コイツで帆立てを炒める！海老+帆立て。めちゃウマです。

余ったトマトマサラ、サンバルはライスと絡め、スープと共に食べると「おおお、美味い」ということになります。オタメシアレ！！！
　　
年末年始の営業は
29　17時まで
30　17時まで
31　休み
１　休み
2　通常営業
の予定。

ではでは、良い週末を！
ストーブも快調だぜ！！