！！なまことお酒が大好物！！コミュのなまことは！！

味しいのは赤なまこ。
真なまこには赤なまこと青なまこがあります。体表の色が変化しただけですが、赤なまこの方が肉が厚く身が軟らかく味が良いようです。従って値段も高価です。

良品の見分け方
* まずは必ず生きているもの。
* 体表の色が鮮明なもの。
* 皮がしっかりしていて、表面のイボがはっきりしているもの。

おいしい食べ方。
店頭でなまこを見かけたら下処理（わたを取り出し、粗塩で体表のぬめりをおさえることなど）をお店に頼みましょう。下処理をしたなまこを水洗いして薄切りにします。好みで二杯酢又は三杯酢につけて食べます。柚子の皮の千切りを天盛りにすると風味が増します。何度か挑戦して自分の好みの味で頂きましょう。
さらに珍味として

なまこの内臓は珍味として有名です。内臓の塩辛を「このわた」なまこの卵巣の塩辛を「このこ」なまこの卵巣を干し上げたものを「くちこ」と言い、いずれも高級珍味として人気があります。

どうです？知らなかったでしょ～☆

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 11月06日 19:33

ゆきやんキモイですよ～!!!!笑
なまこ食べたことないけど、今後、ここで勉強します!!

[3] mixiユーザー 11月06日 19:52

なまこはね～、結構高いのです。切って塩水につけてあるのはスーパーにもあるけど生きてるのはなかなかお目にかかれません！さっとゆでるんだけどね、熱湯に入れるときゅ～って縮まるの！！そんで身がしまるのね！それがサイコーなのさ。ポン酢につけて食べると、ビールが恋しくなる味です。日本酒にもすごくあう！逝く命祭までに発見したらつまみ持ってくね☆　トップの画像は死にものぐるいできもいの探してきました！！

[4] mixiユーザー 11月06日 20:14

俺も食べたい！
ゆきがそんなになまこが好きだなんて知らなかったよ。
逝く命祭日曜は行こうと思ってるからよろしくね☆

[5] mixiユーザー 11月06日 20:41

なまこを食べたことあるのか？と自分に疑問をもちますが、ゆきやんの話を聞いてぜひ食べたくなりました＾＾
ちょっと高価らしいんで、金がある時に買って、ビールのつまみにしま～す！！！

[6] mixiユーザー 11月06日 20:47

おぉ！みんな参加してくれてありがとぉ！！なまこはね、沖縄ではしょっちゅうたべてるんだよ。ママの実家では手でとれるのさ☆この前ほんと金がなかった時、友達と淡麗飲んでてつまみはポン酢だったんだぁ（笑）指につけてちゅぱちゅぱすんの。。。なまこがあれば良かったねってぼやいてたんだ。みんなも金がないけどつまみが欲しいときはポン酢！やってみて☆

[7] mixiユーザー 11月06日 21:00

なまこ食べた事ないから今度ご一緒に食べさせて頂きたいです！

[8] mixiユーザー 11月06日 21:03

ゆきやん･･つまみにポン酢って･･^^;笑
逝く命祭でなまこチャンに出会えたら幸せです･･。

[9] mixiユーザー 11月06日 21:43

かっちゅ＞ぜひ！逝く命祭に来てくれたら出会えるかも☆

[10] mixiユーザー 11月07日 11:58

登録したどー！！！トップの写真生々しい・・・。なまこ。。食べた事あるような、無いような。。でもおいしそう！！食べたいしーーー！！！次沖縄のお土産なまこで！！

[11] mixiユーザー 11月07日 22:06

ゆう＞ぜったいゆうもなまこの魅力にどっぷりですぞ☆

[12] mixiユーザー 11月07日 22:44

って「このわた」ってナマコの内臓だったんだ！！
知らなかった・・・。食べたことある！おいすぃいし☆
沖縄で、いっぱい生ナマコを見て、絶対食べれない！って思ってたけど、普通に食べてたカモ（＾＾；）

だって、生ナマコってすっごくグロテスクなんだもん　笑