ユーの俺料理コミュの今夜の俺料理はこいつだ！

作った料理を紹介していま

す

コメント(10)

最初
全て
最新の40件

記念すべき俺料理一発目は『牛筋とニラのオレンピック』です〓…オリンピックにかけたんですが、味は美味いんだけどオリンピックは言い過ぎで練習試合くらいでしようか〓いや、美味いんですよ〓美味いですから〓〓
P.S次回はネーミングセンスと料理そのもの頑張ります〓
《作り方》
1.フライパンにサラダ油とすりおろした生姜とニンニクを炒めて香を出します。2.一口くらいに切った牛筋を入れ炒めます。
3.日本酒を少量入れアルコールを飛ばします。牛筋に火が通ったら粒コショウと塩で味を整えます。
4.ニラを加え、軽く炒めたら醤油をスプーン少量隠し味程度入れ完成です〓
牛筋ですが旨みもあって、ニラとの相性バッチグー〓グー〓です〓〓熱々ご飯と一緒に召し上がれ〓

[2] mixiユーザー 02月02日 21:48

さっそくサボってました（泣）っていうことで今回は一気に二品ご紹介！
一品目は『ポーチドエッグとサバ缶とほうれん草のおひたしのアイランドドレッシング添え』でごさいます。さっと鮮やかに茹でたほうれん草のおひたしのと缶詰から開けただけのサバの水煮に、半熟のポーチドエッグの黄身がトロ～リとろけ、ピクルスの効いた酸味のあるアイランドドレッシングがバッチリ♪
二品目は『ピリ辛ギョーザ鍋』です。市販のチルド餃子を使い、あっという間にあったかギョウザ鍋を作っちゃいます！鍋に水と中華スープの素と醤油、料理酒を加え沸騰させます。後は白菜、人参、えのき、チルド餃子をいれてグツグツと。材料に火が通ったらお酢と豆板醤を加え完成！お酢の酸っぱさと豆板醤のピリ辛が食欲をそそります♪

[3] mixiユーザー 02月16日 17:41

どうも、みんなの生活水準を下げてしまう存在、ユーです。新しくメンバーの方も増え、嬉しくて更新します！
昨日は久々に実家に帰っていたので、両親に手料理を作りました。メニューは『はふぉはふぉ親子丼』と『鯛のあらすぎるあら汁』と『エビとキャベツの迷わずサラダ』の3品です！
『はふぉはふぉ親子丼』は、フライパンに水を熱して沸騰したら、醤油、酒、砂糖を入れ甘いスープを作ります。そこにスライスした玉ねぎと一口だいにカットしたとりもも肉を加えグツグツ煮ます。しんなりしてきたらしらがねぎをパッと加え、すぐに溶き卵をサッと加え、卵を入れたらすぐ火を止め熱々ごはんにかけて完成！
『鯛のあらすぎるあら汁』は、鯛のあらを水から煮込みます。酒も加えアルコールを飛ばします。丁寧にあくを取りながら10ほど煮込み、味噌、だしの素、しょうがを加えます。沸騰したら豆腐、ネギ、ワサビを加え完成！臭みもなくあったまります！
エビとキャベツの迷わずサラダ』は、乾燥ワカメを湯戻ししておきます。手でちぎったキャベツをサッとお湯にくぐらせ、エビも茹でます。キャベツ、ワカメ、エビの順に盛り付けて、マヨネーズとワサビ、醤油、ごま油、粒こしょうを混ぜ合わせたドレッシングをかけて出来上がり！
両親も「んー、う‥うまいなぁ？」という後ろ髪を引かれるような感想をのべてくれました。

[4] mixiユーザー 02月16日 22:03

どうも新入りです。
今日の俺料理を紹介します。
その名も「ほうれん草のレンジ加熱後醤油掛け」です。
作り方は簡単。まずほうれん草とレンジ加熱対応の密閉容器を用意してください。
ほうれん草を２束水で洗って容器に入る大きさに切ってください。
次に切ったほうれん草を容器に入れレンジで2分ほど加熱します。
2分後レンジから出したほうれん草に醤油をかけたら出来上がり。

とても簡単なので是非ご家庭でチャレンジしてみてください。
いただきます。

[5] mixiユーザー 02月17日 15:50

＞タクマさん
素材！これこそ俺を感じる全てですね！それに比べて自分は逃げに走っていたようです、勉強になります。また俺を感じさせてください！

[6] mixiユーザー 02月23日 16:46

どうも新入りのジンケです。最近大根にはまってます。次回はめくるめく大根料理を紹介したりしなかったり。

[7] mixiユーザー 02月25日 00:09

＞ジンケさん
ご参加ありがとうございます！大根の白さは、俺の太ももの白さとイコールでございます。レシピ是非お待ちしておりまする。
P.S寒い間に鍋出来たらタクマや皆でしましょ。

[8] mixiユーザー 03月04日 22:17

皆さんこんばんわ。
寒い日が続き住所をコタツに変更しようか迷っているタクマです。

今宵紹介する飯はマグマ納豆です。
まずは納豆とキムチを用意してください。
このまま食べてはただの納豆とキムチです。
しかしここからがマグマなんです。

作り方は簡単。まずは納豆を通常通り混ぜてください。
お好みの混ぜ具合になったらキムチを加えてさらに混ぜます。

はいっ出来上がり。
納豆独特の味にキムチの辛さと歯ごたえが加わってちょっとおいしいですよ。

とても簡単なので是非ご家庭でチャレンジしてみてください。
いただきます。