★☆ ラ族 ☆★コミュの【豊平区】らーめん佳

’０９・０６・２４

月寒中央駅より西岡に向かうバスを待っている時間がありまして
携帯でナビってみたところ、らーめん佳さんがいきなりヒット。

小雨も振ってはいましたが、歩いていける距離だしGO！

一見物置の様な佇まいですが、中は木目を貴重としたシンプルなつくり。
１４：００近かったこともあり、すんなりと着席出来ました。
先客は２名で、まだラーメンにありついていない模様。

メニューは「らーめん」と「あじ玉らーめん」の２種。
こういうところにこだわりを感じますね～。
って事で、あじ玉らーめんをオーダー。

待つこと７～８分でやってきましたよ。

具には、シナチク、万能ネギ？ワケギ？の刻み、玉ねぎの粗微塵、チャーシュー、魚粉、あじ玉
自分、この手のネギ、大好きです！
通常のネギの千切りより遥かに大好き♪
んで、適度に主張した粗微塵の玉ねぎも見事に調和してます。
既に煮崩れしかかっているチャーシューもドスンと味が染みててウマイ！
あじ玉の半熟度合いも見事です。

麺は自家製のブレンド小麦を使用したやや細めなものでストレートに近く
なかなか喉越しもよく、このスープに合っている。

圧巻なのが、スープ！
食べ進むうちに口の周りがペト付いてきますが、コラーゲンのようです。
「濃厚」という言葉ではかたずけられない、クリーミーな魚介系の醤油味で
これで化調を一切使用していないってんだから、参りました！
個人的に、他の化調なしラーメンをいただいたときの、あの物足りなさを、
見事に覆してくれたスープです！

それでいて、お値段もお手頃だし、文句のつけようがないぢゃないの！

いやはや、参りましたとしか言いようがありませんね♪

●店舗情報
店名らーめん佳（ヨシ）
最寄駅月寒中央、福住
住所北海道札幌市豊平区月寒西1条7丁目8-19
TEL 011-856-5632
営業時間 11:00～15:00 17:00～21:00