★☆ ラ族 ☆★コミュの【豊平区】ラーメンいちかばちか

’０９・０７・０１《再訪》

今回は「香り味噌ラーメン」をいただいてみた。

やはり、味は変われどルックスはまったく同じです。

香り味噌・・・とあるが、味噌は味噌なんだけど、
ベースになるスープのトロミというのか、なんていうのか、
そっちに味噌が負けてる気がするんですよね～。

美味しいことは美味しいんですが、味噌として確立されていない様な気が・・・。

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’０９・０６・２８《再訪》

此度は「中華そば醤油｣をいただいてみた。
ちょっと腹も減っていたので、大盛で注文。

ルックスが「濃厚醤油」とほぼ同じ・・・。

なんだ？なにが違うというのか？？
と思ったが、違いは麺の太さが細めなのと魚介の香りが適度に出ていて
個人的にはこちらの「中華そば」の方が好み♪

でもね～、もう少し具材にも変化を持たせてもらいたいな～
ってのが正直な感想です。

美味しかったですがね☆

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’０９・０６・２２

名だたるラーメン店が連なる水源地通りに、一際目立つラーメン店。

その名もラーメンいちかばちか

我が社の支店が近くにOPENしたこともあって、比較的行きやすい環境にあるので
美味しかったら通ってしまおうとばかりに、早速お邪魔しました。

テーブル席が４つにカウンターと小上がりがあって
子供連れでも安心して伺えるような店内には
お昼時でしたが、先客は３名ほどで、やや心配・・・。

メニューの先頭にもなっているので「濃厚醤油」をオーダー。

待つこと７～８分で運ばれてきました。

具には、チャーシュー（ロース？）３枚、シナチク、水菜、ネギ、微塵玉ねぎ、煮卵、海苔
噛み応えのあるチャーシューが自分的に好み♪
煮卵もほどよい茹で加減です。
けど、この水菜、無くてもいいな～と思ってしまうのは自分だけだろうか？

麺は太縮れの手打ちっぽい感じで、カンスイは少なめだと思われ
若干半透明な風体ですが、プリップリでツルツル！
なかなかどうしてオイシイではありませんか♪

スープは濃厚というだけあって、トロミがあり
豚骨＆煮干系のマイルドさが太麺とよくからみウマイ！

店名を見ると、行き当たりばったり・・・的な感じを得ますが
店主のやる気を感じるラーメン店です。

ご馳走様でした♪

写真右　濃厚醤油
写真中　中華そば醤油
写真左　香り味噌ラーメン

●店舗情報
店名ラーメンいちかばちか
最寄駅福住、澄川、自衛隊前
住所北海道札幌市豊平区西岡四条6丁目1-44
TEL 011-858-1808