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蕎麦の会コミュの蕎麦がおいしいのは当たり前・・・ですが

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蕎麦がおいしいのは当たり前・・・ですが

mixiユーザー 2008年06月18日 12:55

猪口に古い伊万里などを使用したり、蕎麦以外の・・・出汁巻き、蕎麦味噌が絶品だったりする蕎麦屋ご存じないでしょうか？

蕎麦を食べる間も、充分に楽しみたいのです。

お酒にも拘りを持ち、蕎麦の周辺・・・天麩羅も美味しくて蕎麦も美味しい店・・・余りないようですが・・・・
天麩羅のツユとそばつゆ兼用の店は論外。

また蕎麦の種類に応じ蕎麦の切り方、ツユの質を変えるといった、超こだわりのある蕎麦屋ご存知の方是非ご教示を！

蕎麦しか知らない主人の店ではなく、料理を知っている蕎麦屋の主人が居る店を探しています。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 07月09日 23:24

こーれーはー、怒られそうなんですが、個人的な趣味で言うと、
酒とお蕎麦を楽しむなら
徒歩圏内（か、タクシー圏内）で、
気軽な良いお店を探した方が良いような気がします。

お酒とお蕎麦を楽しんで、で、その後、電車に乗るのは、
個人的には、どうも趣味じゃなくて・・・。

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