Visit Svendborgコミュの美味しいものたくさんフードマーケット！！

すばらしい!!!!!　おいしそう!!!
行くときは絶対フードマーケットとかぶるときに！と決心しました。
意義のあるフードマーケットですね。
いや＝うらやましい!!!　情報ありがとうございます♪

>MJさん

コメント有難うございます
例年6月の最終週末に開催されるとのことだったので、
おそらく来年もそのあたりの日付になると思います！！

わたしもいつもはあまり意識していなかった「食」について
ちょっと考えたりして、MJさんのおっしゃる通り少し意義のある時間を
過ごせた気がします

おおーっ！
これは、マーティンが話していたフードフェスティバルかな？
私は残念ながら話だけしかまだ聞いていませんが、いつか絶対に体験したいです。
確か海辺の港でやるんじゃないかな？
とにかく野菜、果物、肉、魚と新鮮で、Svendborgの人々は日本食に負けないくらい自然的で有機的なものをあまり手を掛けずに素材の味を活かして食べてます。
保育園の子供たちがお弁当のおやつにどんぐりやクルミなどの木の実、生のにんじんやセロリのスティックを持ってきているのを思い出します。
意外に日本食以外に健康的な食事ってあるのに驚く。
寿司やてんぷらって結構体に悪いって知ってました？

これから行く人は是非これらの超ー自然食を試してください。
一番実感できるのは、Svendborg市役所の職員の食堂で味わえるビュッフェです。
（ただ残念ながらこれは一般の人はゲストに招待されないと経験できないと思いますが・・・）
これは秘密ですが、みなにしゃべっちゃいます。
しほさん、食べてます？

それから、ホテルSvendborgでのディナー。
鹿、ウサギ、鴨、キジなど季節の"Game"をたまねぎやじゃがいもの丸焼きと一緒にいただいてみてください！
ちなみにある時期に郊外の草原地帯をドライブしているとキジがいっぱいいますよ！

ホットドッグは、downtownの真中にあるスーパーマーケットの店頭に出るスタンドとホテルSvendborg前の駐車場脇に出るスタンドが有名かな？
もっちりした筒型のパンの真中にソーセージが通っているのを是非試してください。
私は、Svendborgへ行くまでホットドッグってアメリカの食べ物かと思っていましたが、ここSvendborgまたは隣町のOdenseにはたくさんのホットドッグスタンドがあって、まず作って売ってる人がおしゃれで綺麗な女性であったり、イケメンであったり。
また、きれいな顔したおね−チャンが、通勤帰りかランチにサラッと寄って、ほおばりながら歩き去っていくシーンを結構みたりすると「うおっ、やるなあー！」と変な感動をおぼえたりする・・・。

酒に関しては、せっかくなので、地元オリジナルを是非試してみてください。
残念ながらデンマークは緯度的に北過ぎて、気温など気候がワイン用のブドウが育ちにくいそうで、Svendborgかデンマーク産のワインは皆無。
店屋でみるとみーんな「輸入品」だ。っとは言っても周辺のヨーロッパの国々はワイン王国だらけなので、まあ日本にいる感覚で好きなところのワインはいただける。
でも、それじゃわざわざ１０何時間かけてSvendborgへきたかいがない。
是非、地元産のAquavit（スペルはさだかじゃない） or snapsにチャレンジしてください。それぞれ「アクアビット」と「シュナップス」と呼び、簡単に言うとじゃがいもの蒸留酒で度合によって焼酎かウォッカか？って感じの飲み物。
これは慣れないと抵抗がありやすが、不思議といやいやながら一口、二口・・・なんてちょびちょびやってると・・・「あー！もう一本空けちゃった！」なんてはまっちゃう魔物の酒です。呑んべいは要注意です。
種類は各地いろいろありますが、地元Svendborg産が例のスーパーの酒コーナーで簡単に手に入りますから、ちょいと購入し、すぐ飲みたいのは我慢し、まずは冷蔵庫にいれてギンギンに冷やしてください。あっ、間違った。冷蔵庫でなく、「冷凍庫」です。
凍りませんから大丈夫です。
よーく冷やしたら、ロックグラスくらいの小さいグラスへストレートについで、ちびちびかショットグラスで「ショット！」
あーうまい、もういっぱい！って感じになります。

実際に行く前にどーしても予行演習がしたい、我慢できない、という方には練習場所をお教えしましょう。ただ東京近辺の方限定になってしまいますが。すみません。
東京、乃木坂にあるデンマークレストラン「カフェ・デイジー」でそのアクアビットを体験できますよ。ちょっと高いけど。
ただ残念なことに輸入元がデンマーク産のものを輸入しなくなってしまい、となりのスウェーデンとノルウェー産になりますがね。
さっき言った飲み方のほかは、ストレートのアクアビットをちびっと口に含んだ後、ビールのチェイサーで流す方法。乃木坂ではコテコテカールスバーグしかありませんので、それで。Svendborgでは各種お好きな地ビールでやってみてください。
"Albani"社の"Odense"シリーズが僕は好きです。
自分の部屋に空ビンも飾ってあります。

ちょっと一気に喋りすぎましたので今夜はこんなと・こ・ろ・でGod nat!

p.s.またフォト貼っておきます：
コペンハーゲン空港からバスでSvendborgまで行った時の途中の風景です。
空港のあるシュラン島とSvendborgのあるフュン島を結ぶ世界で２番目に長い吊り橋。（ちなみに日本の明石大橋が出来るまでは１番！）
ハイウェイのパーキングエリア、それと丘の上の灯台です。

おおー！SOさん相変わらずすごい濃ゆい情報!!!
なんだか行った気になっちゃったりして
写真も素敵です。ありがとうございます。

会社が乃木坂なので、カフェ・デイジーでアクアビット、
やるっきゃないですね!!!　有名なのは知っていたのですが
入ったことなかったです。
お酒大好きなので、アクアビット、a little bit,(oops,)
ちびちび頂きにいってみまーす♪

しほさんも職員の食堂満喫してくださいね〜＾＾
空腹にはホットドッグで！　あー食べたくなってきました・・！

>Cpt.soさん、MJさん

すごいっ！！私の方が「そうなんだ！」と思ってしまったりして

そうです！港のすぐそばでした。ドイツやスウェーデンから来てるボートも
あって、マーケット内でも英語でのやりとりが聞こえてきたので、近隣の国から
のお客さんもいたみたいです

食堂のごはん時々食べてます
おっしゃる通り、おいしいんですよね！！種類も豊富だし！！
たしかに、こちらでは包丁で切っただけ（皮もむかずに）にんじんとか
きゅうりとかポリポリ食べてる人とか多いですね。

しかもホットドックはおいしいですね。
パンがもっちりしていて、外側はちょっとフランスパンみたいに固めなんです。
「ケチャップかドレッシングかどっちがいい？」って聞かれるんですが、
ここは是非「ドレッシング」をお勧めします。
マヨネーズみたいな味の白いドレッシングなのですが、美味しいです

MJさん、
「アクアビット、little bit・・・」なんてシャレが出るところをみると、生粋ののんべえだなあ。
いい感じです。
アクアビットはそういうマニアにハマります。

乃木坂が職場なんてうらやましいー。
是非顔出してくだせー。
そのうち有志を募って「デイジーの会」開きましょうよ。

私は、時々Svendborgに一緒に行った保育士の先生や福祉の専門学校の先生方と開いてます。
都会の雑踏から離れて、のーんびりした気分になりたい時に。

しほさん、

おー！やっぱりそのまんまの"Life of Svendborg"やっちゃってますね。
憎たらしいー！いや、羨ましい−。
僕は、鴨のロースト（クリスマス時期にしか出ない）やマーティンの大好物のミニハンバーグもいいんですが、紫キャベツの千切りとみかんのサラダや各種木の実、種やドライフルーツと生野菜のサラダとかの「うーっ、生・ヤ・サ・イ＝大自然の味」なんていうメニューが大好きでした。

食べるのと飲むの好きなんでこういう話すると止まりません。

本日のフォト：?バスからの風景　?道路わきに見える海辺　?Svendborgのstreet

cafe Daisy の会、いいですね〜！　
アクアビット、a little bit どころじゃなく頂くかもしれません
ホームページみてたら、結構いろんなイベントもやってるみたいで
かなり行きたくなってきて思わずメンバーズカードまで登録しちゃいました。

http://www.cafedaisy.com/

デザインショップも併設されてるみたいだし、
デンマーク、北欧好きな方々にはたまりませんね

しばしこちらでSvendborgに思いを馳せると致します☆彡

ＭＪさん、
行きまほ、行きまほ、Cafe Daisy!
ここのメンバーでもあるKana.mさんとは行ったことありますし、いつもの常連のSvendborgへ児童福祉関連で一緒に行ったC.H.先生も呼んじゃいますよ。
この先生は、自分の生徒の研修に行き、あまりの刺激で自分自身がいつかはSvendborgで研修したいと行動を起こしているすごい人です。
きっと楽しいリアルな話が聞けると思います。
残念ながら先生はお酒は駄目なので、私たちでやっちゃいますか、アクアビット・・・。

p.s.本日のbilleder:?ホテルスヴェンボー内レストランにてkage&ol ?街並　?レールウェイ、これは隣町Odenseまで続いている。