ワインを楽しもう会コミュの3月神戸ワイン会

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3月神戸ワイン会

mixiユーザー 2009年03月12日 10:39

昨日（11日）の夜、神戸ワイン会を我が家でしました。
今回はフレンチのTシェフ（吹田にある名店のオーナーシェフ）に来て頂き、
１２人限定でさせてもらいました。
ちなみにメニューは
1、生ハム＆マスカルポーネチーズの蜂蜜添え
2、ノルウェー産サーモン、アドガド、フルーツトマト等の
　　入ったサラダ仕立て
3、ムール貝の香草パン粉焼き
4、焼きカマンベールチーズ、炎のガリアーノ（パン付き）
5、温かい人参のスープ
6、帆立貝柱のムニエル　春野菜をたっぷりと使ったブールブランソース
7、山形産天元豚バラ肉の赤ワイン煮込み
8、ポルチーニ茸のリゾット
9、パンナコッタ＆イチゴ
10、香り高いコーヒー

めちゃめちゃ美味しかったです

そしてワインは　泡2本、白2本、赤3本を飲みました

。
特にポール・クルヴァー（白）2300円は尋常じゃないコストパフォーマンス
を持つ南アフリカのシャルドネでした！
オーストラリアのローガン・シラーズ（赤）2300円もエレガントな濃さが
魅力でタンニンと余韻に残る酸のバランスがよく、これがコート・デュ・ローヌ地方
の銘醸ワインなら、おそらく２倍から３倍の値段になると思いました。

ちなみに今回の参加費はこれで4000円でした（＾＾）
自分でいうのもなんですが、ありえないです！
（多分レストランでこれを食べて飲むと1万円～２万円します）
Tシェフ、ご協力ありがとうございました

大盛り上がりでみなさん大満足で帰られました！
毎回、参加した人が感動できるワイン会にしたいです

次回もお楽しみに・・・
（早めに東京、大阪、神戸でする次回の情報が欲しい方は連絡下さいね）

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 03月12日 12:06

神戸のﾜｲﾝ会に参加したいです～

一度もまだ参加したことが
ないので興味津々です

[2] mixiユーザー 03月13日 00:58

パリスさんへ
次回は是非参加して下さいね（＾＾）
ちなみに４月は１８日（土）１９：００～住吉オフィスで行います

[3] mixiユーザー 03月13日 11:16

＞ﾊﾝﾀﾞｰﾗﾝﾄﾞさん
ありがとうございます、友達を連れて参加したいです

確定したら参加表明させてもらいます

[4] mixiユーザー 03月14日 17:25

> ﾊﾟﾘｽさん
了解～(^.^)b
定員２０人なんで、お早めにね(^^)v
今日はこれから大阪ワイン会です

[5] mixiユーザー 03月17日 00:09

今回もワイン会

に参加させて頂きありがとうございました

毎回豪華なお料理と､お料理に合うワインを教えて頂きありがとうございます

私の妹も友達も絶賛してました～

フレンチであのボリュームは大満足ですよね。Tシェフに感謝です。
世の中まだまだ美味しい食べ物はあるんだぁ～

って久しぶりにお料理に感動しました！
あぁ～､もう１度食べたい

あんなにお酒が弱かったのに､なぜかワイン

だけはメキメキ飲めるようになったのも､美味しいワインをもっと飲んでみたい

という思いからでしょうか

ハンダーランドさんには何から何まで教えて頂きいつも感謝

しています

来月も参加させて頂きたいので宜しくお願いします。

[6] mixiユーザー 03月19日 01:57

山子さん

神戸ワイン会、最近はほぼ皆勤賞ですね！
２、３杯飲むと顔が真っ赤になってたのが嘘のようですね（＾＾）
また感動できるワイン会を企画するのでみんなで参加してね

東京、大阪でのワイン会もまた雰囲気が違うからそちらもどうぞ！

[7] mixiユーザー 03月25日 12:07

4/18の神戸ワイン会、今回は申し込みが早いですね！
あと2名～3名になってしましました。
参加希望をいい忘れている方はお早めにね（＾＾９

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