モロッコ・ベルベル村のエコ生活コミュのサボテンの実、注意報！

モロッコの夏の果物といえば
カルモースやタクナライとして知られるサボテンの実。
今年は、雨季後半に雨がまとまって降ったので
ベルベル村では至る所で
扇を広げたようなタクナライが見かけられます。

この時期、アジジ（義父）の日課は
羊の放牧中に、バケツ一杯のタクナライを持ち帰ること。
そんなタクナライも、次から次へと口に入れられ
あっという間になくなってしまうのです。
このタクナライ、市内では２つが１DHで売られている
ちょっとした季節の風物詩。

ただ、このタクナライ、
皮に無数のトゲがあるので
初心者は、必ずこのトゲにやられてしまします…
タクナライを収穫する時も
長い竹のような木を使用して
遠くからトゲが飛んでこないようにします。
収穫後は、すぐに砂でトゲを落とすか
うちは、井戸が近くにありますので
流水でトゲをある程度、流します。
冷たい井戸水で洗うと、タクナライも冷えておいしい！！

先日、スークの友人を訪ねると
日本人観光客が、このトゲの存在を知らずに
皮ごと食べてしまったのだとか。
日本では、まず見かけられることのない果物ですから
無理もないのですが、口中、胃の中までトゲトゲで大変だったことでしょう。
一つのトゲでも、刺さってしまうととても気になりますので
毛抜きなどを利用して人にとってもらうほどです。

そんな危険なタクナライ。
私は、誰かが食べているのを見つけると
すぐに便乗して、皮をむいてもらって食べるのでした！
子供たちと一緒に、タクナライがむかれる順番をひたすら待つ…
「トゲが刺さるから」といって
我が家の過保護な保護者は、いつまでたっても
私には食べ役で留まらせた結果
自分でむいて食べれない子になったのでした！

どちらにしても、こんなサボテンの実ですので
お召しあがる際には、どうぞお気をつけて。
売っている人に、準備してもらっていただきましょう！

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 08月09日 22:10

懐かしいです！サボテンの実

私も自分でトゲを取ったことがありません。
我が家の管理人？オマルさんが焚火（わら）で棘を燃やして、そのあと井戸水で冷やしていたように思います。

そのあとメイドのファティマさんが皮をむいてくれました。
５０を過ぎたオバハンに皮をむいて食べさせてくれるなんて、なんて優しい人たちでしょう。

マロジャブさんも過保護に扱われているのね

ラマダンの季節ですね。ご自愛ください。

[2] mixiユーザー 08月10日 05:20

RYOKOさん

はやり、RYOKOさんも皮をむいてもらっていましたか！！
現地の人は、自分でむいて、皮からすべて外さずに食べているので
よく唇にトゲが刺さっています！

私は、最近では、パン作りも釜戸の火起こしもやりますので
一人前？のベルベルハウスワイフになってきましたが
タクナライと鶏の解体はどうもできません…

「魚ができるのに、なぜ鶏はダメか？」
とよく聞かれますが、違うものは違うんです！！

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