津軽ひろさき検定コミュの答え合わせ[mixi] ツアー(本部主催の答え合わせツアーに対抗(^_^;) )

こんにちは。
今まで、初級試験(2008年に２回)、中級試験(2009年に１回)が行われました。
自己採点の結果、「おっ！これは当たった～♪」という問題があると思います。笑

特に、中級の記述試験で、他の受検者さんはどんな答えで当たったのか・・・
情報交換をぜひよろしくお願い致します。

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 04月22日 01:53

最初に特に知りたいのが、
第１回中級の設問８７、「東京の友人と６月上旬に一杯やる時の山菜料理と地酒」です。(笑)

私は、解答例である『ミズ』『竹の子』が思いつかず、迷ったあげく、、
　山菜料理：ワラビ
　地酒：じょっぱり
と記入しました。(笑)　おそらく当たったようです。(！)　←違うかも?
山菜料理がすごく自信なかったです・・・。
「皆さんは、何て書いたのぉ～～？」みたいに聞きたいんです。笑
よろしくお願いします。

[2] mixiユーザー 04月22日 10:53

山菜けの汁
地酒じょっぱり

でした。結局山菜料理が知識が貧弱だったのでこんなとんちんかんな答に(--;)。

当然、季節外れな解答なので不正解。

[3] mixiユーザー 04月22日 19:58

山菜竹の子の田楽
地酒豊杯

にしましたよ

竹の子は採ってきたその日なら
皮をむかずに炭火で焼いて
真っ黒になった皮をむいて、アツアツなところに
味噌をつけて食べるのが一番好きです

[4] mixiユーザー 04月25日 16:42

山菜竹の子の田楽
地酒じょっぱり

…と答えました。

竹の子の田楽自体をそもそも知らなかったのですが、公式テキストに載っていたので、そのまま書きました。
今年はぜひ食べてみたいです。

[5] mixiユーザー 04月25日 21:09

> ミカンなっとうさん

タケノコの田楽と地酒を味わう会、やってみたいですね。

タケノコに限らず、山の恵みがいっぱいの6月。

どこか山菜料理を出してくれるお店ご存知の方、いらっしゃいますか？

実際にオフ会ができるかは別にして…。

[6] mixiユーザー 04月30日 17:50

メンバー各位
有難うございます。
おぉーっ！すごいですね！　解答例そのままですね！
ここで山菜の件ですが
あるサイトで青森県の春の山菜を以下のように挙げていました。

山葵、
行者にんにく、
あざみ、
ゆきな

これら、どんなふうにして食べるのでしょうか？？

ちなみに、地元のあるスナックで(笑)
「たらのめ(芽？目？)」
「こごみ」
の天ぷらをおすそ分けでゲットできました。(ラッキー！)
他のお客が提供してたそうです。
(これは新宿や六本木のスナックではあり得ない！　笑)
とても美味しかったです♪

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