インディユニオン　公式コミュコミュの４・１７賞味期限切れ食品を活用しよう「もったいないナイト」＠Ｎｉｆｔｙ

インディユニオンでも取り組んでいる「賞味期限切れ食品を有効利用しよう」という試みですが、多くのご賛同のメッセージをありがとうございました。

期せずして盛り上がってきましたので、ニフティさんの主催でイベントをやらせていただこうというお話が決まりました

４・１７に東京のお台場にある東京カルチャーカルチャーで開催予定ですが、僕と一緒にイベントでお話してくださる方
「賞味期限切れ食品問題に物申す」という会社の方是非ご応募を

東京カルチャーカルチャー　http://tcc.nifty.com/
東京カルチャーカルチャー住所
〒135-0064東京都江東区青海一丁目パレットタウンZEPP TOKYO２F
東京カルチャーカルチャー
Tel/Fax 03-3599-2390

●食品を作る企業の方、捨てられてしまう食品を食べるために有効活用している団体の方、ぜひ一緒に最良の方法を考えませんか？
出演を希望される方は、是非ご連絡を。

【応募のご注意】出演を希望される方の応募が多数あった場合は、ニフティさんで選考を行わせていただく場合があります。

また応募にあたっては、個人プロファイルと、このテーマについてお話されたいことについて、お知らせくださいますよう、お願いいたします。
また、出演をお願いする方には、マイクロソフト・パワーポイントでのプレゼンテーションをお願いしますので、あらかじめご承知おきくださいますよう、お願いいたします。

ＥＸ
●こんな方に是非出演していただきたいと考えています。

・食品製造メーカーに勤務しているが、捨てられてしまう食品の有効活用についてはこのような問題点があると考えている。また、こういう方法があると考えている。

・ＮＰＯ団体で、捨てられてしまう食品を、このように有効活用している。こういうことが可能になれば、もっと無駄のない活用ができると考えている。

・議員活動を通して、生活のセーフティネットとして捨てられてしまう食品の有効活用を考えている。政策として実施するには、こういった問題を解決しなければならないと思っている。など

■応募先はこちら

〒140-8544 東京都品川区南大井6-26-1 大森ベルポートA館
ニフティ株式会社・ポータル編成部
“東京カルチャーカルチャー”店長 横山伸介
E-mail:yokoyama.shinsuke@nifty.co.jp　
東京カルチャーカルチャー　http://tcc.nifty.com/
東京カルチャーカルチャー住所
〒135-0064東京都江東区青海一丁目パレットタウンZEPP TOKYO２F
東京カルチャーカルチャー
Tel/Fax 03-3599-2390

■
賞味期限切れ食品の中には、まだ食べられる食品がたくさんある。
捨てるくらいなら、困ってる人に配ればいいんじゃない？
一食７００円のお弁当を配布したら、一ヶ月で２１０００円
定額給付金制度並に、有難い政策になるのでは？
新しく仕事が手に入る人も出るんじゃね？

という主旨ですね。

一応、厚生労働省のホムペを洗って調べてみました。賞味期限切れ食品を販売することについては違法とは認めておらず、むしろ推奨していたりなんかします

■賞味期限切れ食品販売の法令合致について
平成１５年に厚生労働省と農林水産省が協議し、期限内に消費しなければならないものについては「消費期限」という表示を、それ以上の期間を過ぎても食べられる可能性があるものについては「賞味期限」という表示を行うように義務付けています。

厚生労働省ホームページより
http://www.mhlw.go.jp/qa/syokuhin/kakou2/dl/0811.pdf
「加工食品の表示に関する共通Ｑ＆Ａ（第２集：消費期限と賞味期限について）」
平成１５年９月　平成２０年１１月一部改正
厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課
農林水産省消費・安全局表示・規格課による通達

「消費期限」は、表示期限内に消費しなければ食中毒などの危険があるため、再配布は不可
「賞味期限」については、食品の品質が充分保持されている場合がある。すぐに捨てるのではなく、有効活用することを厚生労働省は勧めている。

厚生労働省ホームページにより広報されている資料の６ｐより引用

「賞味期限」が表示されている場合には、その年月日を過ぎた場合であっても、食品の品質が十分保持されていることがあります。すぐに捨てるのではなく、その見た目や臭い等により、五感で個別に食べられるかどうかを判断するとともに、調理法を工夫することなどにより、食品の無駄な廃棄を減らしていく工夫も必要です。

つまり、「賞味期限」の表示は、あくまで目安であって、賞味期限切れの食品を販売することは、違法ではありません。

ただ、実際のところ衛生事故が起きた場合、企業側は賠償責任を問われたり、マスコミによるネガティブキャンペーンを張られてしまう可能性があります。

そうなった場合、食品製造企業は経営が傾きかねない損失をこうむるため、食品の廃棄を選択している現状があります。

このことが、「まだ食べられる賞味期限切れ食品を廃棄する理由」になっているのではないでしょうか。

「消費者の理解が進めば、賞味期限切れ食品の活用は進むのでは？」「賞味期限切れ食品の活用が進めば、月額で２〜４万円のお給料からの支出が減らせて生活が豊かになる可能性がある」
「また、雇用の創出につながる可能性がある」

などといったことを、、イベントにお越しになられたお客様にとって魅力的なことを、パワーポイントを使って、分かりやすくかつ興味深くイベントの冒頭で、プレゼンしたいと考えています。

僕自身、賞味期限切れ食品の廃棄については、企業側よりも、消費者側の知識理解による問題が大きいと考えています。

現在の法律や行政の指導を見ると、企業側の責任は厳しく求められるものの、購入した食品を安全に消費することについての、消費者の義務については求められていません。

消費者のみなさんと歩み寄って最良の方法を考えたいという企業担当者様、実際に賞味期限切れ食品を活用して、多く方をサポートしているという団体の方がいらっしゃいましたら、是非応募をお願いいたします。


●
「もったいナイト食べ物編」“まだ食べられる「賞味期限切れ食品」が大量に捨てられるのを何とかしたい!!　捨てないで食べられる方法は沢山ある！！”

４・１７　「もったいナイト〜食べ物編」

ついに国内で餓死者まで出はじめた！　それなのに相変わらず、大量の「賞味期限切れ食品」が捨てられてる！　一日に廃棄される食品は４０００万食以上？　

賞味期限切れ食品は＝食べられない食品とは限らない。国も勧めている賞味期限切れ食品の有効活用はなぜ進まない？

どうして食べられないの！?　どうしたら食べられるようになる!?　食品の有効活用をビジネスにできるのでは!?

みんな思ってたけど、なかなか言えなかったことを話し合おう。

大不況餓死時代が現実化した中で、まだ食べられるのに捨てられてしまう大量の食品たち
食品を造る人たち、食べる人たち、有効活用しようとする人たち

みんなで“もったいない”から“豊かに食べる”方法の実現を
お台場・東京ＣＵＬＴＵＲＥ　ＣＵＬＴＵＲＥに集まったみんなで探しましょう!!

4/17（金）【予定】

出演　松沢直樹（ライター）ほか

開場１８時半・開演１９時半・終了２１時（予定）＝休憩はさみ2時間半の中身
前売券\１，５００（飲食代別途必要・ドリンク\400〜）・当日券\2,000
【場所】お台場・東京カルチャーカルチャー

■イベントのテーマ
賞味期限切れで捨てられる食物を有効活用食べられるようにしてる、ビジネスにしてる企業や
団体や個人のプレゼンと、国内の食物の現状をみんなで認識し考え、
今後どうしたら食糧不足・餓死時代を乗り越えられるか？を考えます。

進行の予定
・「今の日本の食物が置かれているあらゆる現実」プレゼン３０分：松沢直樹
・「賞味期限切れをビジネスに変えている企業」プレゼン１５分：リサイクル企業
・「捨てられる食べれらる食物を、生活サポートのために配給してる団体」プレゼン１５分：NPO団体
・「政治から見た今後取るべき行動」プレゼン１５分：議員
・「プレゼンター全員でのディスカッショントーク」２０分：進行・松沢、横山
・「参加者全員の交流会」２０分
終了


それでは、企業担当者の方、食品を配布するＮＰＯ団体などの方、食品の流通を政策として考えている議員の方の応募をお待ちしています。