まつのや食堂コミュの店主の独り言。

徒然なるままに、つぶやき。

コメント(20)

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[1] mixiユーザー 02月18日 21:04

初。

吉田のわか家さんと長岡の安福亭さんに行ってみたい。。。

てか、

遠～い。

[2] mixiユーザー 02月18日 21:35

柏崎の花月食堂さんの焼肉定食も食べてみたいなぁ。

でもやっぱ…

遠～い。。。

ちなみに、

淋しがり屋さんの店主は、これが独り言に終わらない言をひそかに願うのでした。

[3] mixiユーザー 02月19日 11:46

オイラは、まつのや行きたいよー。

[4] mixiユーザー 02月19日 14:50

おっと！

髭さん、早速のあたたかいコメントありがとうございます。

今日の昼は久しぶりにまあまあだったなぁﾆﾔﾘ

[5] mixiユーザー 02月19日 21:28

本日、オレとひろし(相棒です)が作った物。。。

ラーメン
チャーシューメン
背脂ラーメン
野菜味噌ラーメン
五目ラーメン
とんこつラーメン
担々麺
つけめん
カレーラーメン

天丼
カツ丼
タレカツ丼
鳥タレカツ丼
親子丼
チャーハン
餃子
野菜炒め

以上。。。

これを書いたところで一体何の意味があると言うのか…

疲れたって!!

[6] mixiユーザー 02月19日 21:37

お気付きだとは思いますが、

2でのﾜﾀｸｼのつぶやき、

「終わらない言を…」
×

「終わらない事を…」
○

はい、間違いました！
新大出てもこんなもんです、オレ(汗)

[7] mixiユーザー 02月20日 22:43

カレーラーメンはありだが、カレーとラーメンのセットは無しだと思う。

カレーのスパイスがラーメンのダシの繊細な味わいを損なってしまうような、そうでないような。。。

ま、腹へってたら関係ないんですけど!!

ちなみにﾜﾀｸｼ、餃子でどんぶり飯食べれます。

でも肉まんでどんぶり飯は食べれません。

同じ小麦と肉で出来てる物なのに、
その違いって一体何！

てかカレールウも小麦粉使ってました！

要は、

炭水化物、好きだー！

[8] mixiユーザー 02月21日 12:34

東堀のくら田さん。
朝ラーメンが食べれるお店。

食べログによると不定休だそうで。。。

本日ワタクシ意気揚々と向かうと…

店主、体のリハビリの為本日休み!!

他にも心のリハビリの日やら反省の日やら。

うーん、また来よう。

[9] mixiユーザー 02月21日 12:43

で、行って来ました。
そう信吉屋さん。。

新潟島あっさりラーメンが食べれる店。

初であります。

感想。

レンゲでかっ!!

スープ塩分かなり強め。
昔どこかで食べた味だなぁ。。

油がほとんど浮いてないそのスープは、オヤジさん、おかみさん、店のたたずまいと相まって、やさしい味がしました。。

また来よう。

(写真は撮ってませんのであしからず)

[10] mixiユーザー 02月21日 13:04

本日2軒目。

そう、あの人気店いっとうやさんです。

移転してからは初かな。
おそらく6、7年ぶりぐらいかと。

やはり並ぶぐらい混んでましたが、12時5分に店に着いて12時20分にはラーメンが出て来ました。

回転&提供時間早いですね。

かさね醤油いただきました。。

感想。

店内、湿度高っ!!

以外に低加水な麺。
パツパツ系。。

とんこつとのダブルスープなのだがカツオさんの主張が強いか。

魚粉も感じるような、そうでないような。。

インパクトのある炙りバラチャーシュー、やたらでかいメンマ。

これで600円、コストパフォーマンス的にも完成された1杯かと。

その後も続々とお客さんが入って来ました。。。

人気店なんだなぁ。。

それにしても湿度高かった。。

(写真は撮ってませんのであしからず)

[11] mixiユーザー 02月21日 14:48

本日3軒目。

関屋福来亭さん。

新潟市内で燕三条系ラーメンが食べれるお店。

駅南の中華亭さんは行った事があったけど、関屋福来亭さんは初であります。

ぎょぎょｯ!!
(さかなくん風でお願いします)

2時ぐらいに行ったのに、店内には10人ぐらいのお客さんが!

人気店なんですね。

ラーメン(700円)をいただきました。

感想。

背脂が浮いてるがしつこくなく、煮干しの風味も効いてｳﾏｼ！

チャーシューはややしょっぱいか。。
メンマもややしょっぱいか。

麺はプリプリ。
加水高め。

700円はちょっと高いかな。。。

勉強なりました！
ごちそうさまでした!

店内の雰囲気が何か、村松の麗人さんを思いださせました。。

アットホームな感じが良かったです!!

(またしても写真は撮ってませんのであしからず)

[12] mixiユーザー 02月23日 20:49

僕の友達が礎町のローソンの裏に、「大衆食堂マストク」という店を先月オープンさせました。

今月の「月刊にいがたタウン情報」のNewオープンの店に載ってます。

いいお店なんで、お近くに寄った時は是非に!!

[13] mixiユーザー 02月23日 22:10

> くぼっちさん

マストクさん！
気になってました

先月オープンだったんですね。
今度お邪魔してみます

[14] mixiユーザー 02月23日 23:27

>すいみさん

食事もできて、お酒も飲める。
きさくでいい店だよ！

ぜひに!!

[15] mixiユーザー 03月03日 17:26

ガス漏れの疑いがあると、

本日ガス屋さんが入念に調べたが、特に漏れている箇所はないとの事。。

良かったー。

てかこの店も所々ガタが来まくりだしなー…

全面改装したいなーと思うひな祭りの夕方。

[16] mixiユーザー 03月05日 19:22

諦めないこと。

自分に負けないこと。

きっと大丈夫。

君の未来は明るい。

[17] mixiユーザー 04月30日 22:00

なるようになる。

なるようにしかならない。

思いは強く。

ただ、願うのみ。

日々いろいろ迷いながら、
悩みながら仕事しております。

きっと、

全部大丈夫。

そー思わんとッス。

[18] mixiユーザー 05月23日 12:17

1年半ぶりに馬越来味でラーメンを。

作る人が変わってた。
エコ箸になってた。
伝票システムになってた。麺もなんだか前と変わったような。
スープもなんだか変わったような。

でも値段は変わってなかった。

うまかった。
進化してるんだなー。

[19] mixiユーザー 05月23日 12:54

今日2杯目。

ののやさんのネクストブランド、八さんにて煮干し中華を。

名前に違わす゛、
すんげー煮干し風味にプリプリの自家製麺。
時々ゆず風味。
2部位の絶妙なチャーシュー。

完成された一杯だなぁ。

後半くどく感じたのは2杯目だからか。

スタッフの威勢のいい掛け声と、帰ったお客さんの食器をなかなか下げないのが印象的でした。