ミシュランガイド　香港＆マカオコミュの★　１つ星の全店リスト

しかし。。。広東料理強い！さすがは本場ですね。
Petrusなどの老舗も、一つが限界なのですね・・・

Fook Lam Moon (福臨門) 　広東料理　香港島/港仔
Forum (富臨)　広東料理
Hutong (胡同)　北京料理
Lei Garden (利苑酒家)　広東料理
Lei Garden (利苑酒家)　広東料理　九龍/ツィム
Ming Court (明閣)　広東料理　九龍/Place Hotel
Petrus　フレンチ　香港島/Island Shrangri-La Hotel
Pierre　フレンチ　香港島/Mandarin Oriental Hotel
Regal Palace (富豪金殿)　広東料理　Regal Hotel
Shanghai Garden (紫玉蘭)　上海料理　香港島
The Golden Leaf (金葉庭), 広東料理　香港島/Conrad Hotel
The Square (翠玉軒)　広東料理　香港島
Tim's Kitchen (桃花源小廚)　広東料　上環
Yung Kee (鏞記)　広東料理　香港島/セントラル
Imperial Court　広東料理　MGM Grand Macau

The Eight　広東料理（飲茶）　マカオ/Grand Lisboa
Tung Yee Heen　広東料理　マカオ/Mandarin Oriental Hotel
Ying　広東料理　マカオ/Crown Macau